Le restaurant de la tour de télévision de Prague, le bar et l'hôtel d'une chambre offrant les meilleures vues de la ville

Dans la ville aux mille clochers, il y en a un en particulier: la tour de télévision récemment rénovée, avec un restaurant gastronomique et un hôtel d'une chambre au sommet.

Par Cond? Nast Traveler et Joann Plockova

Surplombant les mille clochers baroques et de la Renaissance de Prague, situés à 216 mètres d'altitude, la tour de télévision? I? Kov a été entièrement rénovée et a été rouverte sous le nom de Tower Park Praha. Surnommé 'The Rocket', il a été construit à la fin des années 1980 - un souvenir de l'ère communiste - dans le style moderniste tardif (ou «architecture high-tech») inventé par Richard Rogers, Norman Foster et Renzo Piano, aux critiques mitigées..

En dépit des réserves de certains habitants, la tour se démarque certainement et se distingue du gigantesque artiste tchèque David? Ern? Bébés sculptures qui grimpent sur les côtés de la tour.

La métamorphose comprend l’ajout d’un restaurant gastronomique, d’un bar et d’un bistrot situés à 66 mètres et, à 70 mètres, d’un hôtel cinq étoiles à une chambre, qui offrent tous sans aucun doute les vues les plus remarquables de Prague. Tout en haut, à 93 mètres d'altitude, l'observatoire a été complètement refait.

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Plus haut, les espaces principaux dans les «cabines» des trois tours sont caractérisés par un design épuré avec des détails bien pensés, notamment des horloges inhabituelles, des morceaux de verre trèfle imitant la disposition du sol de la tour et un papier peint en porcelaine 3D de Daniel Pir ??. Sur le restaurant et sur les étages d'observation, chacune des trois cabines, qui ont reçu une fonction ou un thème spécifique, est reliée par un espace public commun. «Nous voulions ouvrir et connecter le plus possible dans un même espace», a déclaré Jirkal. «Immédiatement après sa sortie de l'ascenseur, le visiteur doit savoir où il se trouve et voir la vue à 360 degrés.

Dans la première cabine, le nouveau restaurant Oblaca, d'une capacité de 50 personnes, prépare une cuisine tchèque moderne, en mettant l'accent sur la cuisine de saison du jeune chef étoilé Ond? Ej Soukup (précédemment au Four Season Hotel, l'ancien restaurant Allegro, le premier établissement de Prague récompensé par une étoile Michelin). Pour les plats plus légers, un bistro au même étage et un bar proposant une mixologie moléculaire ont été conçus par Achim? Ipl, lauréat du prix Barman de l'année en République tchèque en 2011.

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