Le maestro Nightlife et DJ Paul Sevigny a de grands projets pour jouer avec un nouveau lounge au centre-ville de Manhattan
Paul Sévigny (le frère de Chlo?) Semble avoir un penchant pour puiser dans les désirs après la tombée de la nuit de la hanche fabuleuse de New York. L’imprésario du divertissement, accompagné de ses amis et associés d’affaires bien connectés, a plusieurs boîtes de nuit à son actif: tout d’abord Le Beatrice Inn et son suivi Kenmare, un restaurant fastueux et un salon en miroir à Soho. Après une série de retombées controversées (plus récemment avec Graydon Carter, le propriétaire actuel de Beatrice), Sevigny lance son premier projet solo - un salon appelé BÉBÉ GRAND dans le chic Tribeca Grand Hotel. À juste titre, dans une région qui n’est pas connue pour sa vie nocturne animée, il éloigne clairement les signaux discutables. Oui, il sera ouvert jusqu'à 4h du matin (servant des bouchées légères), mais l'ambiance sera davantage celle d'un "petit bar amusant" que d'une boîte de nuit animée. À cette fin, Sevigny incite la designer Dorothy Draper des années 1930 à créer un espace «plein de motifs floraux, pas de cuir noir, pas d'écrans plats». Le salon a un côté féminin, mais il attirera sans aucun doute une foule hétéroclite, ce que souhaite exactement Tony Fant, président de GrandLife Hotels et nouveau patron de Sévigny. «Paul comprend la vie nocturne de New York», dit Fant. "Il sait vraiment ce qui fait fonctionner un espace." Et bien que la liste de lecture et le luxe des salles de bains contribuent sans aucun doute, Sevigny est heureux de révéler ce qu’il pense être la véritable clé du succès. «Il faut réorganiser la salle tous les soirs. Lire: si votre nom n'est pas cool, vous n'entrez pas.
[i] BABY GRAND, Grand hôtel Tribeca, 2 avenue des Amériques, Tribeca, New York (+1 212 519 6600; www.tribecagrand.com)
Par Sunshine Flint. Publié dans Cond? Nast Traveler Octobre 2013
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