Le centre de santé FX Mayr

L'individu

Un homme qui prend la vie à toute vitesse et qui en pâtit aux conséquences déchirantes des attaques d'I.B.S et d'une dépendance à l'alcool

Le remède

Une cure de désintoxication de privation à la clinique FX Mayr originale en Autriche pour rétablir sa digestion et reconstruire non seulement de bonnes habitudes alimentaires, mais également un avenir plus sain

Cette année, une cuillère à café a changé ma vie.

Je suis assis à une table dans la salle à manger de l'ancienne maison de vacances autrichienne de la famille royale britannique, devant la plus petite cuillère que j'ai jamais vue. Je me demande s'il s'agit bien d'une cuillère de poupée. Je ne peux pas m'empêcher de regarder la petite cuillère. Il y a d'autres invités autour de moi seuls à leurs propres tables. Personne ne parle, personne ne fait du bruit. Le silence est légèrement inconfortable; tout le monde est fasciné par sa cuillère. Un serveur apparaît, vêtu d'une tenue nationale autrichienne, porte un petit bol et se dirige vers moi. Alors qu'il le place sur la table, je baisse les yeux sur moi-même, mais je découvre qu'il est à peine rempli d'un mince bouillon recouvert de quelques coupures d'une herbe non identifiable. C'est un signe de choses à venir.

La femme à ma gauche a commencé à manger son bouillon, un regard sérieux sur son visage. Elle devait être ici depuis quelques jours déjà. Je peux maintenant déterminer qui vient d'arriver et qui a vécu ce rituel au moins une fois. Les nouveaux arrivants attendent qu'on leur dise quoi faire. Une fois que je commence à siroter consciemment le bouillon, je me sens un peu ridicule, mais j'ai tellement faim, après avoir passé l'offre de nourriture dans l'avion, je suis heureux d'avoir quelque chose à manger. Je termine, un peu plus vite que je me rends compte par la suite, et attend le prochain cours. Et attendre. Et pendant que j'attends, je jette un coup d'œil à mes collègues invités, qui sont tous ici pour la même raison, à prendre «le remède». PDG d'une société de produits pétrochimiques, créateur de mode réputé, responsable d'une agence de publicité, fille endeuillée, magistrat et organisateur de tournois de course de Formule 1 Powerboat. Cela pourrait devenir un jeu de Spa Cluedo.

L'original FX Mayr, Autriche

J'attends toujours mon plat principal. Le serveur revient et cette fois il parle: "C'est tout". Un peu abasourdi et toujours en train de digérer ses mots, je me retire dans ma chambre pour regarder la télévision et essayer de me distraire de la faim. Le film est joué par Chef. Je l'éteins, vais au lit et rêve de sandwichs au fromage grillé.

À Londres, comme beaucoup de gens que je connais, je saute le petit-déjeuner. Je reste au lit le plus longtemps possible, puis je me hâte de prendre une douche, de m'habiller et de prendre le train. J'achète un café trop cher et pas très bien préparé et me dirige vers mon bureau, inquiet, troublé et misérable. Le déjeuner est généralement une autre affaire précipitée, une course vers quelque part à moins de 50 mètres du bureau, rapidement mangé devant mon écran d'ordinateur. Au moment de quitter le travail et de négocier le voyage de retour, il est 20 heures, me laissant à peine le temps de digérer avant de me coucher. Ou je prends un verre après le travail avec d’autres membres de mon équipe, également stressés. Cela se transforme en un verre plus long, associé à des cigarettes, au partage des journées de stress de chacun et à davantage de boissons avant un pour la route, puis un de plus. C'est comme mettre un pansement sur un os cassé.

Vivre de cette façon pendant une période prolongée m'a laissé me sentir pourri. J'étais fatiguée la plupart du temps, me fiant à la caféine et à l'adrénaline pour passer la journée. Mon estomac s'était effondré, ce qui m'a laissé des accès aigus au SCI, qui se sont enflammés à chaque fois que je perdais mes techniques de gestion du stress. J'ai commencé à téléphoner en cas de maladie, en annulant les projets de la journée, pour ensuite repartir boire un verre le soir. J'avais besoin d'une aide sérieuse.

C'est exactement ce que la clinique FX Mayr m'a donné. Il m'a remis à zéro de l'intérieur. Il y a d'abord eu le régime contrôlé: quoi, comment et quand manger sont les pierres angulaires du traitement. Il n'y a pas d'autre choix que d'embrasser la discipline. Chaque jour commence par un cours de yoga à 7h du matin pour encourager la stimulation de l’intestin avant de manger, un geste dangereux lorsque vous venez de prendre une dose de sel d’Epsom. Le petit-déjeuner est un morceau de yogourt de brebis avec un biscuit au sarrasin. Puis commencent les traitements, un massage abdominal, un drainage lymphatique, un goutte à goutte de désintoxication et un enveloppement chaud au foin et aux fleurs pour le foie avant un déjeuner de soupe aux légumes. Puis dans l'après-midi, massage shiatsu, aqua cyclisme avec un grimpeur russe et un bain de désintoxication alcalin, laissant une heure pour se détendre dans le sauna et / ou le hammam avant le dîner, un petit bol de bouillon Bouillon.

L'original FX Mayr, Autriche

Au troisième jour j'étais misérable. Je n'avais pas d'énergie et j'ai commencé à me demander si tout cela en valait la peine. Le quatrième jour, je me suis réveillé comme si je venais du sommeil le plus profond, le plus long et le plus rafraîchissant de ma vie. Et si plein d’énergie, je me suis demandé si je délirais simplement. Mes collègues invités avaient également tourné le même coin. La veille, l'un d'eux était en larmes à la recherche d'options de vol pour son pays d'origine. Mais maintenant, nous parcourions le lac Wärthersee sur un cycle de 45 km, suivi d'une randonnée de 90 minutes où nous ne parlions que de saucisses..

Nous étions de nouvelles versions de nous-mêmes. Quelque chose de merveilleux s'était passé entre le troisième et le quatrième jour. Je savourais la nourriture comme si pour la toute première fois. À la fin de la semaine, j'étais converti et je comprenais pourquoi les gens revenaient chaque année, certains même deux fois par an, pour le minimum recommandé de 10 jours..

De retour à Londres, 3kg de moins, je me couche maintenant à 22h30 et me réveille à 6h du matin, complètement reposé. Je prends mon petit-déjeuner avant de quitter la maison et j'ai adopté les disciplines suivantes: manger, quand manger et quoi manger. La nourriture alcaline plutôt que l'acide; des portions plus petites; prendre le temps de mâcher et d'apprécier ma nourriture. Je repense souvent à la cuillère à thé, en particulier les premiers jours de mon séjour, lorsque cela semblait faire partie d'un problème complexe. Je ne mange pas avec une petite cuillère à thé dans le monde réel, mais la discipline que cela représentait est restée ancrée dans ma mémoire..

MEILLEUR POUR

Perte de poids, détoxication, résolution de vos problèmes

RÉSERVER

La cure de base de sept jours à la clinique Original FX Mayr (+43 4273 2511; originalmayr.com) coûte à partir de 1 268 euros par personne, y compris les examens médicaux, trois bilans avec traitement abdominal, analyse de la thérapie par l'exercice, deux enveloppements de désintoxication foin-fleur. , deux massages et autres traitements. Doubles à partir de 1.050? Pour sept jours.