La coupe d'un réalisateur au dessus

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Comme la meilleure cuisine italienne, les ingrédients de la côte amalfitaine sont rares et la recette est simple. Prenez la mer Tyrrhénienne. Tranchez-le avec des falaises calcaires abruptes et torturées. Dotez les pistes avec des chalets blanchis à la chaux. Marinade au soleil. Partez en paix pendant 500 ans. Profitez en silence. Franco Zeffirelli, né et a grandi à Florence, a découvert Positano lors d'une randonnée à vélo avec un ami en 1941. Ils ont été fascinés par le village de pêcheurs, qui n'était alors accessible que par un sentier muletier au-dessus des montagnes. À son retour, des années plus tard, il s'est rendu dans l'extraordinaire établissement qui est devenu plus tard sa maison de vacances et qui est maintenant un hôtel très exclusif. «La duchesse de Villarosa avait acheté les trois villas à flanc de colline? le plus bas montrant des signes de ses origines romaines », a écrit Zeffirelli dans son autobiographie. «La duchesse m'a invité à rester pour le déjeuner et à me laisser explorer? L'endroit était une émeute de végétation méditerranéenne, de pins, de fleurs, d'arbres, de cactus. À travers le feuillage, il y avait des aperçus dramatiques de Positano, un opéra entouré de montagnes spectaculaires. Après avoir acquis une renommée d'opéra et de réalisateur, Zeffirelli a acheté la propriété et s'est lancé pleinement dans la réalisation de son potentiel. «Maintenant, je pourrais commencer à créer mon monde de rêve à partir des trois villas», a-t-il écrit. 'J'ai ajouté des terrasses et des vérandas, des jardins en gradins et de petites allées secrètes avec des plantes suspendues? J'y ajoute constamment: une grotte, un nouveau lieu de baignade, un potager? «Et un monde de rêve pour ses invités, qui comprenait les plus grandes stars de l’époque: Tennessee Williams, Laurence Olivier, Joan Plowright, Leonard Bernstein, Liza Minnelli, Elizabeth Taylor et Richard Burton. Zeffirelli a maintenant 88 ans et, même s'il dirige toujours l'opéra, il a fini par grimper dans les escaliers raides. L'homme qui l'a acheté, l'hôtelier napolitain Giovanni Russo, s'est rendu compte qu'il avait acquis non seulement une propriété exceptionnelle, mais également un sanctuaire de la culture contemporaine. Ainsi, tout en mettant les 15 suites à un niveau impeccable - avec, par exemple, des jumelles et un humidificateur dans chaque chambre - il a conservé une grande partie de l'inspiration de Zeffirelli, y compris le salon blanc éblouissant, plein de miroirs et de palmiers, et la salle de réception la plus haute des villas, où la collection du directeur, composée de poteries Caltagirone du XVIIIe siècle, est installée dans des niches en céramique au-dessus de la cheminée. Malgré le luxe élevé, la Villa Tre Ville conserve l’ambiance chaleureuse d’un hôtel familial, tenu par les anciens employés de Signor Russo; les légumes proviennent du jardin cultivé par Zeffirelli, les fruits de mer sont fournis frais par le pêcheur de l'hôtel, tandis que la cuisine est un espace ouvert et lumineux où les clients sont libres de potier. Comparée aux hôtels de luxe conventionnels, la Villa Tre Ville a ses limites - pas de salle de sport, par exemple, et une piscine de la taille d'une cuillère à soupe - mais avec ses fantômes éminents, elle est vraiment d'une classe à part. Vous rappelant qui a dormi, où se trouvent les noms des suites - Callas-Tosca, Bernstein, Diaghilev, Nijinsky - et une collection décente de livres intéressants (en anglais) laissés par le Maestro. Mais la chose la plus merveilleuse à propos de cet hôtel est son emplacement sur cet affleurement isolé. Même la plus haute des villas est à plusieurs centaines de mètres au-dessous de la route côtière - un ascenseur a été installé pour simplifier le passage - et le bruit de la circulation est inexistant. Il n’ya qu’un côté théâtral de Positano, et la mer de tous les autres, et une immense tranquillité à savourer.. Villa Tre Ville: Via Arienzo 30, Positano (00 39 089 8122411; www.villatreville.it). Doubles à partir de 1 210? Par Peter Popham Notre guide de Positano Les meilleurs hôtels de la côte amalfitaine