La capitale japonaise est une fusion fascinante de l'est et de l'ouest
La capitale japonaise est une métropole montagneuse avec un mélange d'ancien et de nouveau, à la mode et funky, avec des hôtels de classe mondiale, des boutiques à la mode et des restaurants traditionnels, ainsi que des galeries d'art, des musées et des discothèques. Tokyo défie constamment l'imagination. Il rivalise avec Manhattan pour ses bâtiments emblématiques et son immense buzz: restaurants, bars, boutiques et clubs ont atteint un stade de sophistication de la science-fiction, et les sacs Louis Vuitton sont aussi courants que leurs homologues Tesco à Londres. Le quartier d'Aoyama abrite Yohji Yamamoto, Comme des garçons? Issey Miyake et le siège de Tod's, conçus par Toyo Ito. La nuit, il y a l'incendie au néon de Shinjuku et Shibuya.
Où se loger à Tokyo
ANDON RYOKAN
Auberge japonaise traditionnelle mise à jour avec un design minimaliste avant-gardiste et un éclairage faible rappelant les lanternes japonaises. Il y a 24 petites chambres doubles équipées de tapis japonais et de futons doubles ou doubles. Tous disposent d'une télévision, d'un lecteur DVD et d'un accès Internet. L'hôtel sert un petit-déjeuner continental. Vous pourrez utiliser la cuisine et vous servir du thé et du café. Le propriétaire collectionne de belles antiquités qui sont dispersées autour de l'hôtel. le petit-déjeuner est servi hors de la vaisselle de la période Meiji. ?
2-34-10 Nihonzutsumi Taito, Tokyo (00 81 3 3873 8611; andon.co.jp).
CLASKA
Hôtel-boutique innovant de l'architecte japonais Shuwa Tei, avec des graphiques du designer britannique Steve Baker de Tomato. Il n'y a que 12 chambres; neuf chambres modernes japonaises avec des intérieurs asiatiques traditionnels par Intentionallies, et trois salles de tatami de Kaname Okajima, fusionnant ouest et est. Deux chambres ont des ponts en bambou. Si vous souhaitez rester plus de sept jours, les chambres Weekly Residence ont été conçues par Torafu dans un style japonais moderne.. ?
1-3-18 Chuo-cho, Meguro-Ku, Tokyo (00 81 3 3719 8121; claska.com).
FOUR SEASONS HOTEL TOKYO À MARUNOUCHI
Hôtel d'affaires de luxe situé dans un complexe de bureaux / commerces moderne, le Four Seasons Marunouchi dispose de 57 chambres spacieuses avec des lits king-size et des télévisions à écran plasma de 42 pouces. Le service est impeccable: le personnel multilingue se met en quatre pour vous aider. Toutes les chambres disposent de baies vitrées donnant sur la voie ferrée de la gare de Tokyo et les enseignes au néon de Ginza. Le personnel de l'hôtel vous rencontrera, vous guidera à travers l'aéroport ou la gare, apportera vos bagages et vous accompagnera à l'hôtel. Il n'y a qu'un seul restaurant, donc les choix de restauration sont limités. ????
1-11-1 Marunouchi, Chiyoda-Ku, Tokyo (00 81 3 5222 7222; fourseasons.com/marunouchi).
GRAND HYATT TOKYO
Hôtel d'affaires élégant avec 389 chambres; chambres chaleureuses et relaxantes décorées en écru, charbon de bois et blanc cassé, avec de grandes salles de bains en calcaire. Situé au cœur de Roppongi, un quartier animé et cosmopolite connu pour ses bars et ses discothèques. Il y a sept restaurants et une "boutique de pâtisserie" proposant une gamme de cuisines internationales, notamment françaises et italiennes. La suite présidentielle, au 21ème étage, est la seule suite d'hôtel avec une piscine extérieure chauffée privée. ??
6-10-3 Roppongi, Minato-Ku, Tokyo (00 81 3 4333 1234; tokyo.grand.hyatt.com).
MANDARIN ORIENTAL
Situé à Nihonbashi, le cœur historique du Japon, désormais un quartier commerçant et commerçant en plein essor, le Mandarin Oriental est sans cesse à la pointe de la technologie; du hall en verre au 38e étage aux serveurs en uniforme rose. Les 157 chambres et les 22 suites, toutes dotées de baies vitrées et de détails japonais rappelant l'endroit où vous vous trouvez, attirent une foule particulièrement aisée et élégante, à la fois japonaise et internationale. La vedette ici est le Tapas Molecular Bar, avec plus de 20 sensations gustatives pour un prix élevé. Les autres options incluent Asiatique / International, Cantonais et Français raffiné. Les vues sont superbes. mais l'emplacement de l'hôtel signifie que les hubs favorables aux étrangers, comme Shibuya, sont à quelques minutes en métro. ???
2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo (00 813 3270 8800; mandarinoriental.com/tokyo).
PARK HOTEL TOKYO
Situé à proximité du marché aux poissons de Tsukiji et de la Mecque du shopping Ginza dans le futur Shiodome, le Park Hotel Tokyo est décontracté - en particulier l'atrium de 10 étages présentant des œuvres de l'artiste française Monique Le Houelleur. Il est populaire auprès des étrangers et des hommes d'affaires avertis de l'extérieur de la ville. Ses 273 chambres sont toutes lumineuses, spacieuses et décorées de manière neutre. Hanasanshou traditionnelle Kaiseki la cuisine lui a valu une étoile Michelin; Gastronomie Fran? Aise Tateru Yoshino sert bien le français. Sans doute le meilleur rapport qualité / prix à Tokyo, il existe également des offres spéciales pour les personnes qui ratent le dernier train pour rentrer chez eux. ??
Tour Shiodome Media, 1-7-1, Higashi Shimbashi, Minato-ku, Tokyo (00 813 6252 1111; parkhoteltokyo.com).
Des guides
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LA PÉNINSULE TOKYO
La très attendue péninsule de Tokyo a ouvert la voie parmi les hôtels cinq étoiles de cette ville à son ouverture en 2007. Un mélange vivifiant de tradition et de technologie, il se trouve en face du palais impérial à l'entrée des quartiers de Marunouchi et de Ginza. L'hôtel dispose de 314 chambres et suites spacieuses, décorées dans des tons riches et ocre avec des accents de bambou et de laque. Les accessoires hi-tech comprennent des téléphones sans fil qui fonctionnent n'importe où dans la région métropolitaine et des visites audio iPod du bâtiment qui accueillent la collection de l'hôtel d'environ 1 000 œuvres d'art. Le restaurant situé au dernier étage, Peter, se distingue par son design théâtral, ses vues panoramiques et ses plats tels que le crabe d'Hokkaido. Le mariage de l'ancien et du moderne atteint son apogée dans la station thermale, où des fontaines de glace sont installées dans un environnement qui doit beaucoup à l'esprit de la ville. onsen, Les bains thermaux traditionnels du Japon. ????
1-8-1 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo (00 81 3 6270 2888; tokyo.peninsula.com).
TOKYO RITZ-CARLTON
Situé au sommet du plus haut bâtiment de Tokyo, dans le quartier Roppongi autrefois lugubre et désormais chic, le Ritz-Carlton est ce qu'il y a de plus beau à Tokyo: luxueux et somptueux mais relativement sobre et discret. C'est un pôle d'attraction pour les plus jeunes membres de l'élite fabuleusement riche de Tokyo (le thé de l'après-midi est populaire), ainsi que pour les oligarques en visite. L'hôtel dispose de 248 chambres et de 35 suites: les chambres orientées à l'ouest offrent toutes une vue sur le mont Fuji. Le restaurant japonais Hinokizaka, étoilé au guide Michelin, le restaurant fusion français Forty Five et le bar-salon du hall se trouvent tous deux au 45ème étage. La meilleure chose à propos de cet hôtel est le glamour: tout est tellement lisse que vous pouvez presque entendre le ronronnement de l'hôtel. Le pire? L'entrée décevante: vous devez suivre plusieurs couloirs indescriptibles pour atteindre l'hôtel proprement dit. ????
Tokyo Midtown, 9-7-1, Akasaka, Minato-Ku, Tokyo (00 81 3 3423 8000; ritzcarlton.com).
Où manger à Tokyo
LES CAFÉS
BAPE CAFE
Le sous-sol frais et blanc et calcaire est un bon endroit pour déjeuner à Aoyama. Faisant partie de l’empire de la mode Bathing Ape, la pièce maîtresse du café est une table en forme de tête de singe. Ouvert 12h-20h.
3-27-22 Jingumae, Shibuya-Ku, Tokyo (00 81 3 5770 6560; bape.com).
DAIWA SUISHI
Situé au marché aux poissons de Tsukiji, Daiwa Sushi est le lieu idéal pour prendre le petit-déjeuner. À partir de 5 heures du matin, des files d'attente se forment à l'extérieur de ce petit bar à sushis au marché. Vous ne mangerez jamais de sushis de meilleure qualité et cela coûtera moins de 15 euros. Ouvert de 5h à 13h.
Daiwa Sushi, bâtiment Chuo Shijo, n ° 6, 5-2-1 Tsukiji, Tokyo (00 81 3 3547 6807).
RESTAURANTS
DAIDAYA
Le passé rencontre le futur au restaurant Daidaya, où tatami les nattes se combinent avec la cuisine révélée: le sushi au foie-gras est le clou.
8-5 Ginza Nine, bâtiment No 1 2f, Ginza-nishi, Chuo-ku, Tokyo (00 81 3 5537 3566).
DOMA DOMA
Ceci est une très bonne chaîne de peu coûteux izakayas - endroits décontractés pour manger et boire qui servent de la bonne nourriture. Tu trouveras izakayas partout; ils sont l'endroit où les Japonais vont se détendre. Les plats typiques vont du poulet Yakitori à okonomiyaki (une sorte de crêpe d'igname avec garnitures) et des salades. Ouvert de 17h à 5h.
Bâtiment Minakawa B1, 1-22-10 Jinnan, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 5728 1099; doma-doma.com).
ISEYA
Très bon marché, très bonne nourriture, dans une atmosphère tapageuse. Un plat recommandé est le jumbo syumai quenelles remplies de porc juteux et d’autres ingrédients. Un autre très bon plat est tsukune (boulettes de viande) avec tare (une sauce de soja épaisse). Ouvert de midi à 22h.
1-2-1 Gotenyama, Musashino, Tokyo (00 81 422 47 1008).
KANDA
Kanda est typique de la nouvelle vague de restaurants: très discret, très bouche-à-oreille. En fait, il est si discret que vous aurez du mal à le trouver à moins qu'un locuteur japonais vous y emmène, car il se trouve dans un quartier résidentiel calme avec une porte marquée uniquement en japonais. À l’intérieur, les chambres présentent une simplicité semblable à celle d’IKEA qui dissimule le talent de la cuisine. Mais Kanda vaut la peine d'être recherché: il s'agit actuellement de l'un des restaurants les plus réputés de Tokyo, qui regorge d'amateurs de gastronomie, mais aussi de rédacteurs de mode de la ville et d'autres personnalités influentes (le célèbre chef français Alain Ducasse en est un fan). La saisonnalité et la fraîcheur des ingrédients sont les deux obsessions fondamentales des chefs japonais. La qualité des matières premières est primordiale chez Kanda..
Bâtiment 1F Ka-mu Moto-Azabu, 3-6-34 Moto-Azabu, Minato-ku, Tokyo (00 81 3 5786 0150).
KAPPA ZUSHI
Une très bonne chaîne de sushis, même si la nourriture est présentée sur un tapis roulant (considéré comme très bas de gamme au Japon). Ce restaurant est situé au cœur du quartier commerçant de vêtements de Harajuku, en face de Zara au deuxième étage, juste en face du musée mémorial Ukiyo-e Ota. Il offre des insolite neta (garnitures pour Nigirizushi) tels que hamburger (qui est populaire chez les enfants) tonkatsu et le maquereau enveloppé dans le navet. Ouvert de 11h à 23h; service à emporter disponible.
Alteka Plaza 2F, Harajuku, 1-13-19 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 5414 6561).
KEN'S CHANTO DÎNER
Cuisine chinoise et japonaise à prix moyen.
Bâtiment FF 1F, 3-26-6 Shinjyuku, Shinjyuku-Ku, Tokyo (00 81 3 5363 0336; chanto.com).
KIRAKU
Beaucoup de plats locaux, servis dans un magnifique décor japonais. Prix milieu de gamme.
4-2-49 Minami-Azabu, Minato-ku, Tokyo (00 81 3 3444 8971).
KOBE FUWATOROHONPE
Okonomiyaki est une crêpe à base d’igname comparable à une omelette ou à une pizza et très appréciée des jeunes. Ceci est la branche de Tokyo d'un izakaya à Kobe, une ville bien connue pour son okonomiyaki. Les garnitures peuvent comprendre un gratin de crevettes au fromage ou un plat de porc au fromage mochi (riz doux). Basé à Ebisu, il est petit, confortable et chic. Ouvert de 18h à 5h. Prix moyen environ 20? Par personne.
Manei Satobuilding 1F, 1-14-3 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 3770 0816).
LA CANTINELLA
Restaurant italien géré par des italiens. Prix milieu de gamme.
Bâtiment OXY Horibe, 4-25-12 Minami-Aoyama, Tokyo (00 81 3 3407 7043; lacantinella.tripod.com).
MOS BURGER
Cette chaîne de restaurants omniprésente et très bon marché sert d’extraordinaires versions japonaises de la restauration rapide occidentale: des sandwichs préparés à partir de gâteaux de riz fourrés à la tempura de légumes., teriyaki poulet, crevettes frites, kinpira gobo (piment, bardane et carotte frits) et porc sgoya yaki (sauté au gingembre). Il y a cinq burgers Mos à Shibuya-ku et 13 à Shinjuku-ku. La meilleure succursale se trouve à Dogenzaka, une région réputée pour ses hôtels de charme. Il a également une vie nocturne animée, à proximité des meilleurs clubs, dont Womb et La Fabrique. Quelle que soit l'heure de la journée, vous pouvez vous attendre à voir beaucoup d'adolescentes vêtues à la folie.
2-29-8 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 3461 0548).
NEW YORK GRILL
Avec des vues impressionnantes depuis le 52ème étage, le New York Grill du Park Hyatt Hotel (voir Où se loger) est devenu célèbre à Sophia Coppolla Perdu dans la traduction. Le restaurant organise des concerts de jazz tous les soirs et propose une liste de vins de 1 600 bouteilles. Prix milieu de gamme.
3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo (00 81 3 5322 1234; tokyo.park.hyatt.com).
SERYNA
Shabu Shabu (comme présenté dans la scène de restaurant dans Perdu dans la traduction) est une marmite frémissante dans laquelle des morceaux de viande ou d’autres morceaux de nourriture sont bouillis à la table. Seryna est un restaurant sur trois étages, avec des salles privées et un jardin de style japonais. le shabu shabu ensemble repas comprend sashimi et apéritifs assortis.
3-12-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo (00 81 3 3402 1055; seryna.co.jp).
TEMPURA TENICHI
Situé à Ginza, un quartier comme le Mayfair à Londres: cher et exclusif, avec de nombreux restaurants haut de gamme de la ville. Un déjeuner fixe comprend des crevettes, trois types de poisson, quatre types de légumes, puis anago (congre anguille), kakiage (riz avec de la pâte tempura) ou gohan (riz nature) et miso soupe.
6-6-5 Ginza Chuo-ku, Tokyo (00 81 3 3571 1949).
TOHIYA
Cuisine japonaise traditionnelle à des prix avantageux. Papeterie japonaise classique.
18-1 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 3476 2820).
TORIYOSHI
C'est un Yakitori spécialiste par excellence. Les brochettes de viandes grillées servies ici ne vous coûteront probablement pas plus de 30 € environ pour le dîner. Cette chaîne compte actuellement une trentaine de points de vente, dont quatre à Kichijogi (un quartier jeune, mais moins à la mode et moins conscient de soi que Shibuya). À Toriyoshi, vous pouvez avoir un repas de neuf plats pour seulement 14?.
Édifice Toriyoshi Harmony Harajuku 1F, 4-28-21 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (00 81 3 3470 3901).
YOSHINOYA
Ceci est une chaîne spécialisée dans Yakiniku (viande grillée), Donburi (riz avec garnitures) et plats de boeuf. Son signe criard orange et noir est omniprésent à Tokyo et dans tout le Japon. Les portions sont généreuses, pleines de calories et sont jolies. Il n'y a que trois branches à Shinjuku; L’adresse suivante est réservée aux personnes se trouvant dans une partie animée du quartier avec une vie nocturne animée. Ouvert 24 heures.
1-17-2 Shinjuku-ku Kabuki-cho 160-0021 (00 81 3 3208 5034; yoshinoya-dc.com).
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VOLGA
Un bar russe (spectacle sur scène 20h et 22h en semaine). Aussi un restaurant.
3-5-14 Shiba-kohen, Minato-ku (00 81 3 3433 1766).
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DISTRICT DU LIVRE DE JIMBOCHO
Situé à proximité du sanctuaire Yasukuni et de l'université de Tokyo, le quartier des livres de Jimbocho possède la meilleure collection de manuscrits, estampes et livres en Asie, ainsi que tout le nécessaire pour nourrir l'intellect. Shop after shop propose des œuvres neuves et d'occasion en japonais, en anglais et dans presque toutes les autres langues. Station Jimbocho sur la ligne Hanzomon.
KABUKI
Tokyo abrite également le premier théâtre super réaliste au monde. Les étapes tournantes, les pistes, les vraies chutes d’eau étaient toutes des premières mondiales. Craignant la moralité des actrices, il a été décrété que les rôles des femmes seraient joués par des hommes. Les pièces durent quatre ou cinq heures, suivies par des ovations et par le public chantant les répliques. Malgré des écouteurs avec traduction simultanée en anglais, ne vous attendez pas à suivre les tracés, ce qui Emporté par le vent semble être une histoire courte. Théâtre Kabuki-za, Higashi Ginza sur la ligne Hibiya (grise).
MAGASIN DE DÉPARTEMENT DE MITSUKOSHI
C'est ici que l'idée originale pour le grand magasin est née. En 1673, le clairvoyant Takatoshi Mitsui a avalé sa fierté de samouraï, a suspendu ses deux épées et a commencé à vendre des accessoires pour femmes. Le magasin fonctionne toujours à la même adresse aujourd'hui et Mitsukoshi, comme il l'appelait, a prospéré. Son deuxième magasin à l'autre bout de Bond Street, à Tokyo, le Ginza est tout aussi élégant. Il y a généralement une exposition d'art au dernier étage, tandis que les autres étages contiennent tout, des kimonos aux plats gastronomiques au sous-sol. Mitsukoshimae sur la ligne Ginza (orange) ou Ginza sur la ligne Marunouchi (rouge).
DISTRICT DE SHINJUKU
C'est la porte d'entrée de la ville vers ses banlieues occidentales sans fin et la gare la plus animée et la mieux organisée du monde. Du côté est se trouve un centre commercial à prix réduit et le Kabukicho, un labyrinthe tapageur qui piège des employés de bureau qui ont l’impression de boire un verre après le travail. À l'ouest se trouve un bosquet d'hôtels de grande hauteur: Hilton, Hyatt, Intercontinental. Toutes offrent une vue superbe, mais pour les vues les moins chères, rendez-vous au 45ème étage des bureaux du gouvernement métropolitain à deux tours de Tokyo. Depuis les ponts d'observation enveloppants, vous pouvez voir les limites de la ville, bien au-delà des rêves des shoguns.
SUMO
C’était à l’origine un divertissement pour les dieux de l’ancien Japon. Il attire toujours les téléspectateurs aujourd’hui. Les grands tournois appelés ironiquement «Basho», qui signifie «lieu», parcourent le Japon et se rendent à Tokyo en janvier, mai et septembre. C'était le seul sport approuvé par les shoguns qui n'impliquait pas de tuer des gens. Kokugikan Sumo Stadium, station Ryugoku sur la ligne Toei Oeda.
LE PALAIS IMPERIAL
Construit à l'origine, il s'agissait du plus grand château du monde, situé à 16 km environ et gardé par un dédale de douves et de murs. En 1868, l'empereur Meji quitta Kyoto, l'ancienne capitale, pour se débrouiller avec moins d'espace. Son château caché ne peut être visité, comme Versailles, mais une promenade autour des jardins extérieurs, des douves et des tours de guet à tourelles est l’introduction parfaite à la ville japonaise. Dix minutes à pied de la gare de Tokyo.
MARCHÉ DU POISSON DE TSUKIJI
Tout le monde sait que les Japonais sont les plus grands mangeurs de fruits de mer du monde et que le plus grand marché aux poissons d'Asie propose du poisson pour tous les goûts. Si vous pouvez le faire avant 6h, vous verrez des fruits de mer de toutes formes et de toutes tailles vendus aux enchères. Les autres attractions comprennent les restaurants servant les sushis les plus frais de Tokyo. Pour les sushis les plus frais, préparés en quelques minutes, dirigez-vous vers Edo-gin, identifié par une rangée de lanternes rouges à l'extérieur et par le joyeux cliquetis qui se trouve à l'intérieur. Tsukiji sur la ligne Hibiya.
YASUKUNI SHRINE
Signifiant «empire en paix», le sanctuaire Yasukuni est dédié aux deux millions de personnes ou plus qui sont décédées pour les empereurs depuis 1868. Une magnifique allée de cerisiers mène à un sanctuaire shinto en bois patiné. Il y a aussi un musée militaire à proximité, avec une torpille transportant un homme, un attentat suicide à la bombe et une locomotive du tristement célèbre chemin de fer birman. Station Kudanshita sur la ligne Hanzomon à code violet.
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NAGANO
Cette ancienne ville de pèlerinage, au milieu des Alpes japonaises, a été le berceau des Jeux olympiques d’hiver de 1998. Zenkoji, un trésor bouddhiste national, se situe à environ un kilomètre et demi de la gare de Nagana. Le temple n'appartient à aucune secte particulière du bouddhisme mais accueille toute personne, quelle que soit sa religion - ou aucune. Il est dédié à une petite image dorée du Bouddha, réputé être le premier acheté de Corée il y a plus de mille ans. L'image n'est jamais montrée car on dit qu'elle est si brillante qu'elle aveuglera les yeux. Même la réplique n'est visible que tous les sept ans, mais cela n'empêche pas les fidèles de différentes sectes de brûler de l'encens et de chanter des prières. Les pèlerins paient un petit droit d'entrée et, après avoir mis leurs chaussures dans un sac en plastique, descendent un escalier dans un tunnel noir sous l'autel principal. Le but est de toucher la clé du paradis bouddhiste (Indice: la clé ressemble à un anneau de métal fixé dans le mur à peu près à la hauteur des épaules du côté droit, juste après le tournant.) pour l'illumination.
NIKKO
Il s’agit de la combinaison des régions des Cotswolds, du Devon, des lacs et du Stonehenge du Japon. Les chutes de Kegon et le lac Chuzenji sont d'une grande beauté naturelle. Nikko est également le sanctuaire dédié au plus grand des shoguns, Ieyasu Tokugawa. C'est Tokugawa qui a construit un immense château dans le village de pêcheurs désordonné d'Edo, qui s'appelle maintenant Tokyo. Dans ses dernières années, Tokugawa acquit le statut de dieu et, à l'approche de sa mort, choisit Nikko, au nord-ouest de sa nouvelle capitale, pour son lieu de sépulture. Les notables de l'ancien Japon devaient parcourir chaque année le chemin de Nikko et rendre hommage au premier des shoguns Tokugawa - ou à un autre. Une immense arche carrée en granit marque l'entrée du complexe des bâtiments qui est collectivement appelé le sanctuaire Toshogu et remplit de vagues fonctions religieuses: des entrepôts sacrés, une bibliothèque de textes bouddhistes, une salle de prière, un clocher et bien sûr la tombe du Shogun . Chaque centimètre carré des bâtiments principaux est laqué écarlate et recouvert de véritables feuilles d'or et de sculptures imaginatives de dragons, de lions et d'éléphants. Le sanctuaire est toujours hanté par des singes sauvages, exigeant de la nourriture.
OSHIMA
Au sud de Tokyo, la chaîne Izu Seven Islands s’étend loin dans le Pacifique. Les îles sont en réalité des pics volcaniques, Fuji étant le dernier et le plus haut de la chaîne. Ces îles étaient à l’origine utilisées par les shoguns pour exiler leurs critiques, mais elles sont devenues plus tard des lieux de villégiature pour des tokanites blasés attirés par les plages de sable noir, les fruits de mer abondants et les ravissantes fermes de fleurs. Récemment, il est beaucoup plus facile de s'y rendre grâce à l'hydroptère à grande vitesse qui les relie à Tokyo, ce qui en fait une excursion d'une journée facile. Un panache de fumée du beau sommet d'Oshima nous rappelle que l'île est surveillée de près et qu'elle fait l'objet d'un volcan actif: la prochaine île en bas de la chaîne, Miyakejima, est entrée en éruption en 2000. Si vous vous arrêtez à Oshima, prenez un bus pour atteindre son sommet, le mont Mihara, qui profite d'une fumée silencieuse entre les éruptions. Le sommet a des magasins, un restaurant, un commissariat de police et une vue imprenable sur la mer, Tokyo et Fuji. En montant, des fermes de fleurs, des bains extérieurs alimentés par des sources chaudes et un ranch d'écureuil. Toujours à Oshima, Habou, un sous-cratère inondé, abrite un front de mer miniature, un marché aux poissons et des statues de cormorans en train de lisser..
LA BARRIÈRE HAKON
À Togendai, vous pouvez voyager par voie d’eau, dans un bateau à passagers normal ou dans un galion de pirates Disneyesque, avec une vue imprenable sur Fuji à l’arrière-plan. À l'approche du rivage boisé près de la ville de Hakone-Machi, votre regard est attiré par un immense arc shintoïste peint en vermillon, presque dans l'eau. Autre barrière emblématique du Japon, la barrière restaurée de Hakone est l’une des portes installées par son petit-fils Iemitsu Tokugawa sur toutes les routes menant à Edo, afin que le règne de sa famille soit durable et que l’application d’une loi imposant des seigneurs de l'extérieur vivre dans sa capitale une partie de tous les deux ans. C'est ici, pendant 250 ans, que les hommes des Shoguns ont enregistré leurs bagages et les passeports que tous les voyageurs japonais devaient porter. Ils cherchaient des «armes à feu, des femmes à l'extérieur», trahissant qu'un seigneur téméraire de la province avait l'idée de devenir le prochain shogun. Les têtes de ceux qui passaient furtivement étaient affichées sur des pointes.
Où acheter à Tokyo
CELUX
La boutique réservée aux membres, Celux, située aux deux derniers étages du bâtiment Louis Vuitton, vend des noms plus sophistiqués tels que Rick Owens et Ziad Ghanem, en plus des marques propres de Vuitton..
One Omotesando, 3-5-29 Jingumae, Shibuya-ku (00 813 5410 8131; celux.com).
COMME DES GAR? ONS
Venez pour la gamme pour enfants, très difficile à trouver en Occident. 5-2-1 Minami-Aoyama, Minato-ku (00 81 3 3406 3951).
GADGETS
Gadgets japonais, artisanat et matériel sur huit étages.
Tokyo Hands, 12-18 Utagawa-cho, Shibuya-ku (00 81 3 5489 5111).
MAISON VENTE
Une sélection d'objets magnifiques et rares pour décorer la maison.
Aoyama Jurgen Lehl, 5-3-10 du 1er bâtiment, Minami-Aoyama, Minato-ku (00 81 3 3498 6723).
ISSEY MIYAKE
Faites le plein d'articles Pleats Please.
1F & B1F Immeuble Vingt-Sept, 3-18-11 Minami-Aoyama,
Minato-ku (00 81 3 3423 1408).
PRADA
Herzog & de Meuron, architectes de la Tate Modern de Londres, ont donné le ton au programme architectural mondial de Prada en 2003 avec leur bâtiment qui bloquait la circulation. Achetez des pièces exclusives 'Prada Tokyo' dans un pays des merveilles en verre concave et convexe.
5-2-6 Minami-Aoyama, Minato-ku (00 813 6418 0400).
TOD'S
Procurez-vous des chaussures et des sacs fabriqués à la main au nouveau QG des Tod's, avenue Omotesando..
5-1-15 Jingumae, Shibuya-ku (00 813 6419 2055).
YOHJI YAMAMOTO
Le magasin offre un choix beaucoup plus large qu’en Europe, avec une gamme de prix beaucoup plus grande.
5-3-6 Minami-Aoyama, Minato-ku (00 81 3 3409 6006).
Comment se rendre à Tokyo
AÉROPORT
Situé à environ 60 km de Tokyo, l’aéroport de Narita (00 81 47 00 322 802) est bien desservi par les bus et les trains (avec la permission du Japon et des chemins de fer Keisei). En train, le trajet entre Narita et Tokyo prend environ une heure. A votre retour, le service de bus limousine et les bus de la navette aéroport peuvent être trouvés dans les principales gares et hôtels de Tokyo..
AIRLINES DU ROYAUME-UNI
British Airways (0845 779 9977; british-airways.com), Japan Airlines (08457 747 700; jal-europe.com) et Virgin Atlantic (0870 190 9090; virginatlantic.co.uk) relie Londres à l'aéroport New Tokyo International (mieux connu sous le nom de Narita) sans escale..