Les jardins secrets de Venise

Par Cond? Nast Traveller

Venise est réputée pour son lagon unique composé de 118 îles, pour la diversité de son architecture historique et, bien sûr, pour son art. Jardins? Moins donc, jusqu'à maintenant. Francesca Bortolotto Possatier, propriétaire du groupe Bauer Hotel, s'est donné pour mission de faire revivre les jardins secrets cachés qui entourent certaines des plus prestigieuses propriétés de Venise..

En conséquence, le jardin du Palladio Hotel & SPA sur l’île de Guidecca a retrouvé sa vitalité. Il renferme son héritage italien d’origine avec une combinaison de design italien classique et de fleurs traditionnelles anglaises, dont le plus ancien magnolia de la ville..

Le jardin est prêt avec des fleurs printanières prêtes à fleurir, y compris des tulipes, des anenomes, des crocus et des narcisses, tandis que l'été mettra en avant les lilas, le muguet, les roses blanches grimpantes en fleur et une pagode bordée de lavande. Il existe également une sélection de fruits et de légumes moins impressionnants visuellement (mais plus savoureux), prêts à décorer les assiettes du restaurant Ulivo du Palladio, et le restaurant De Pisis à l'hôtel Bauer..

Au Palladio, les clients pourront découvrir le jardin, mais ils pourront également se faire masser dans une tente en linin sous l’arbre de magnolia. Pendant ce temps, les clients séjournant à l'Hotel Bauer pourront faire une visite secrète des jardins secrets, non seulement de l'oasis de trois hectares du Palladio, mais également des jardins privés appartenant à des amis de la famille, dont le Palazzo Capello Malipiero Barnabo de la comtesse Anna Barnabo. Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, un panier à pique-nique peut également être organisé pour la journée par l'hôtel..

Hotel Bauer, S. Marco 1459, Venise (+39 041 5207022). Un séjour de deux nuits est disponible à partir de 600 euros environ, petit-déjeuner et thé compris dans le jardin. Une visite de trois heures dans le jardin coûte 180 euros.

Crédit photo: Massimo Casiraghi