Tout comme les New-yorkais bien nantis ont les Hamptons et le smart paris parisien à Monaco, la société d’Istanbul a son propre terrain de jeu au bord de la mer: Ala? Ati, niché sur la péninsule? E. Et maintenant, avec deux compagnies aériennes britanniques effectuant des vols directs vers Izmir, le complexe est enfin accessible aux Britanniques qui souhaitent une escapade turque authentique, loin des foules qui s’embrassent..
Les points forts?
Ala? Ati est officiellement devenu la Mecque des gourmands l'an dernier lors de l'ouverture du chef Kemal Demirasal, célèbre célébrité du surf Barbun, un charmant restaurant locavore au coeur de la station. Barbun signifie "rouget" et le restaurant excelle en fruits de mer élégamment préparés, ainsi qu'en risottos de saison et en plats modernes classiques. Cependant, avec plus de 160 vins au menu - y compris une vaste gamme de vins rouges et blancs locaux - l’atmosphère tend à la convivialité plutôt qu’au snobisme alimentaire. En été, l'action déborde sur la cour et dure jusqu'au petit matin. Pas étonnant que les gourmands internationaux fassent des pèlerinages spéciaux en Ala? Ati. En fait, vous pouvez désormais réserver des visites de dégustation le week-end à partir d'Istanbul, qui se terminent par un dîner de quatre plats dans l'une des salles à manger intimes de Barbun. www.barbunalacati.com La première branche de la chaîne textile de luxe Lisa Corti L’extérieur de la Turquie a été ouvert par un jeune couple italo-turc entreprenant qui est tombé amoureux d’une écurie de pierre et l’a convertie en un magasin somptueux doté d’une terrasse ensoleillée. Dans un intérieur frais, parcourez la literie aux couleurs vives, les écharpes et les vêtements pour enfants, qui associent une couleur éclatante à une esthétique intemporelle. Née en Ethiopie, Corti s’inspire des couleurs et du savoir-faire de l’Orient, ainsi que des lignes épurées du style européen. Ses créations trouvent tout leur sens dans la Turquie cosmopolite, un pays où l’est et l’ouest se mêlent et se confondent. www.lisacortiturkey.com/
L'antidote aux hôtels de villégiature anonymes et surdimensionnés qui ont surgi le long de la côte turque: après un an de travaux de rénovation, vous pouvez désormais dormir dans le somptueux palais achevé en 1528 par le sultan Suleiman, avec hammam, jacuzzi et vue sur la mer. cent ans d'histoire tumultueuse. Kanui Kervansaray est au cœur de? e? me, le voisin plus grand et plus vivant d’Al? atai et son rival acerbe. Mais que vous préfériez les rues en mauvais état d'Alaçati ou l'exubérance de moi, une nuit ou deux de détente sous le charme ottoman de Kanui Kervansaray est essentielle. www.cesmekervansaray.com.tr/
Alors, pourquoi cette vieille ville décontractée est-elle devenue une destination si chaleureuse pour les fêtards d'Istanbul? Une raison importante: les conditions météorologiques incroyables. Avec une moyenne de 330 jours de vent par an, le port d’Alaçati, situé à quelques kilomètres seulement du centre-ville, a peu à peu acquis la réputation de l’un des meilleurs sites de planche à voile et de kite-surf d’Europe. Cet été, l'élite internationale de la planche à voile s'est rendue dans la ville pour une semaine de compétitions et de réjouissances. Coupe du monde de planche à voile PWA. Il y a de nombreuses écoles de formation disséminées autour du port pour ceux qui veulent participer à l'action. Vous pouvez également vous détendre avec un verre de raki et regarder les meilleurs joueurs du monde s'affronter sur la mer Céréole. www.pwaworldtour.com. 8-13 août
Urla, cœur de la renaissance viticole de la Turquie, n’est qu’à 50 km d’Alaçati. Dans une élégante salle de dégustation moderne au Vignoble d'Urla Sarapcilik, vous pourrez déguster du vin élaboré à partir des vignes millénaires de ce domaine incroyablement beau, où les arbres de Chypre bordent l'avenue, où les chiens des propriétaires penchent le long des sentiers. Le charmant jeune viticulteur français Edouard Descamps utilise les dernières technologies et techniques françaises rassemblées dans des établissements vinicoles du monde entier pour élaborer des vins corsés et corsés qui ne sont pas encore disponibles dans la plupart des pays européens. Mieux encore, un tout nouvel appartement de deux chambres situé au-dessus des salles de dégustation est en cours de finition, il ne sera donc bientôt plus nécessaire de retourner à Ala? Ati à travers les oliveraies et les petits villages 'ai dormi du vino. www.urlasarapcilik.com
En plus des vols directs Londres-Izmir avec Easyjet et Pegasus, des vols complets avec «classe de confort» sont disponibles via Turkish Airlines, via Istanbul.