Chabl? Resort, Yucatón, Mexique
En bref
Le coin le plus cool d'Amérique latine pour se détendre
La verité
Cet endroit est tout à fait quelque chose: une station thermale de destination dans 750 acres de jungle maya torride, à une demi-heure de la capitale de l’État du Yucatán, Mérida. En dix ans, il s'agit d'un hôtel en deux moitiés: un superbe spa moderne et une hacienda du 19ème siècle soigneusement restaurée. Les murs d'origine forment maintenant des espaces dans lesquels pratiquer le yoga ayurvédique, la méditation à pied, le qigong ou le t'ai chi. La grandeur de la maison principale a été soigneusement entretenue et des pelouses ondoyantes encadrent le bâtiment, qui comprend une bibliothèque, un bar, une cave à vin et de nombreux recoins pour se détendre tout en sirotant l’un des vieux spiritueux locaux (Chabl? collection de tequila).
Ce n'est pas tout l'hédonisme et les maux de tête cependant. C’est l’un des seuls spas au monde à posséder son propre cenote - un trou de nage en calcaire naturel célébré par les Mayas comme l’entrée dans le monde souterrain sacré. Des rituels hypnotiques de trois heures associent des thérapies traditionnelles mayas à des méthodes de guérison orientales, ainsi qu’une bonne dose de technologie moderne (flotarium sur mesure, salle de sport à la fine pointe de la technologie). Si vous souhaitez vous lancer dans un programme de désintoxication hardcore ou chercher une transformation profonde, des thérapeutes triés sur le volet offrent tous les traitements possibles, tels que la thérapie au chakra, le reiki, les massages à la renaissance maya, le nettoyage du son, trois types de temazcal - un traitement préhispanique. sweat-lodge - et sessions avec des guides spirituels locaux.
Mais si votre idée de bien-être est de rester horizontale près de la piscine du spa, ou de manger et de boire extrêmement bien, c'est aussi couvert. Le chef consultant est Jorge Vallejo de Quintonil à Mexico (actuellement numéro 12 sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde), et son bras droit, Luis Ronzon, est responsable des trois restaurants. En plus d'utiliser les légumes et les herbes biologiques de l'hôtel, Ronzon a acheté les meilleurs ingrédients du Mexique et conserve des menus légers et inventifs (carpaccio de fruits mamey grillés et d'avocat; tartare de venaison à l'orange amère et vinaigrette habanero-piment). Installez-vous dans l'une des 40 villas, chacune avec sa propre piscine, son hamac et sa douche extérieure. Juste en bas de la route se trouve le village de Chochol ?, où vous pourrez acheter un délicieux miel, et M? Rida, avec ses merveilleux musées et restaurants, ne doit certainement pas être manqué.
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- CONSEIL D'INITIÉ
- Les lucioles envahissent la pelouse menant aux chambres au crépuscule pendant les mois d'été. C'est l'endroit idéal pour la méditation.
- MEILLEUR POUR
- Guérison Holistique
- RÉSERVER
- De 620 € environ par personne et par nuit, petit déjeuner et activités compris (+52 55 4161 4262; chableresort.com).