Bona Fide italienne guérit dans un hub extraordinaire
Par Cond? Nast TravellerLa verité
Le plus bel hôtel de la Méditerranée est encore plus beau qu’il ya neuf ans. Les bougainvillées ont pris de l'ampleur, le tuffeau calcaire s'est adouci, le personnel s'est couché et l'atmosphère d'un véritable village des Pouilles (même s'il a été construit entièrement à partir de rien) a été scellée. C’est juste rêveur et plein de détails de conception qui doivent faire pleurer les ménagères: d’énormes paniers de noix, des mini-bouquets de lavande séchée et des murs d’arrosoirs en zinc, chacun aussi immaculé et brillant que le dernier.
Il y a un club pour enfants qui est peu fréquenté (idéal pour les fusspots imprévisibles ou les siestes du midi), dirigé par les filles les plus adorables qui organisent des cours de cuisine (focaccia, pâtes, grissini), des spectacles de marionnettes et des excursions les chevaux et les ânes à la ferme, ainsi que des arts et métiers à gogo. Et c'est juste à côté de la piscine familiale, qui a une section peu profonde en pente pour les petits pagayeurs et est chauffée, donc c'est bien grillé même en octobre à mi-parcours.
Borgo Egnazia dans les Pouilles, Italie
Le club de plage situé à quelques instants à Cala Masciola est très chic, avec des transats épais et rembourrés et des marches descendant dans des eaux turquoises, ainsi que d’énormes homards dans des réservoirs à choisir pour le déjeuner. Tous les restaurants de Borgo Egnazia sont élégants, avec des assiettes et des bols en céramique très attrayants. Manger sainement et sainement ici va de soi, les recettes les plus anciennes allant de générations en générations et les ingrédients des champs: brocolis, tomates, aubergines mûrissant au soleil, petite orecchiette en forme d’oreille à base de farine de semoule locale et, Bien sûr, excellente huile d'olive. Le romarin, le jasmin et le citron parfument l'air. La nuit, les arbres sont éclairés par des guirlandes et des lanternes à la citronnelle clignotent le long des allées. Que cet endroit réussisse à être si intrinsèquement adapté aux enfants tout en étant extrêmement romantique est un exploit du génie du design.
Borgo Egnazia, Italie.
Et puis, il y a le Vair Spa, un espace presque dévotionnel, où les thérapeutes marchent pieds nus dans des robes taupe traînant au sol et vous bercent comme un bébé pendant les traitements. La bande son est assurée par un accordéon, ainsi que par des chants d'oiseaux et de douces vagues chevauchant le rivage. Les massages sont effectués à l'huile d'olive et les soins du visage commencent par des feuilles de sauge fraîches placées sur les yeux. Les feux crépitent dans les mois les plus froids et les bains romains à la vapeur. Tout est simple mais fascinant d'efficacité. Le spa est terreux et enraciné, un sanctuaire transformateur inattendu aussi spécial que l’hôtel lui-même. C'est une entreprise familiale de premier ordre, transmise de mère en fils. Les Melpignano sont également propriétaires de la Masseria San Domenico (avec un merveilleux spa de thalasso), de la Masseria Cimino (un bolthole paisible pour une pause adulte) et de la Masseria Le Carrube (où le restaurant végétalien est stellaire). Mais Borgo Egnazia vole la vedette.
- CONSEIL D'INITIÉ
- La place centrale a le marché de Noël le plus scintillant de décembre, alors ne l'oubliez pas, c'est une retraite d'hiver.
- MEILLEUR POUR
- Pour la famille, pour la famille, guérison holistique
- RÉSERVER
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Borgo Egnazia dans les Pouilles, Italie
Borgo Egnazia dans les Pouilles, Italie