À l'ouverture des fêtes d'ouverture d'Ibiza, nous présentons les dernières arrivées de l'île
Par Maya Boyd
Cotton Beach Club, Cala Tarida
LA NOUVELLE PLAGE
COTTON BEACH CLUB
Ce nouveau venu tout blanc devrait mettre la minuscule Cala Tarida sur la carte. Le restaurant situé au bord de la falaise sert des déjeuners paresseux et des dîners étoilés. Il y a un cinéma en plein air le vendredi soir et la plage en contrebas possède des eaux cristallines et de superbes couchers de soleil du sud-ouest.. +34 633 622000; www.cottonbeachclub.com
LE NOUVEAU CLASSIQUE
HACIENDA NA XAMENA
L’hôtelier Pablo Carrington (Cap Rocat, Majorque; Torralbenc, Minorque) a modernisé cet hôtel situé près de San Miguel, en lui donnant un aspect aéré et en transformant le restaurant au bord de la piscine en un lieu de détente. Le code vestimentaire est chic et discret, avec des terrasses privées élégantes pour profiter au maximum de la vue.. +34 971 334500; www.hotelhacienda-ibiza.com. Doubles d'environ 185?
LA NOUVELLE RETRAITE
Kima
À l'intérieur, cette ancienne finca de San Rafael accueille les meilleurs praticiens holistiques du monde dans ses cinq salles de traitement. À l’extérieur, les mannequins désintoxiqués et les amateurs de fitness profitent au mieux d’un restaurant de produits alimentaires bruts, d’une salle de sport et d’un studio de yoga. Tout est caché dans une vallée luxuriante, avec de jolies suites à suivre en 2015. www.kimaibiza.com
Publié pour la première fois dans Cond? Nast Traveller Juin 2014