Rejoignez le mouvement de la pince et mangez des fruits de mer super frais sur la plage au nouveau restaurant rustique des Scilly Isles.
Qui aurait pu deviner que les références de cette humble cabane seraient portées à de telles hauteurs? Cela a commencé furtivement, avec des dimanche après-midi volés sur CabinPorn, des photographies brumeuses et romantiques de cabanes dans les bois et de cabanes au bord de l’eau puisant dans nos aspirations pour fuir loin de nous; et a progressé à la table basse affichant avec Rock the Shack, son autorité architecturale et le titre de New Order supprimant tous les vestiges de l’amertume.
Tout cela a plutôt changé notre vision de la restauration dans ce qui ressemble, de loin, à un lieu de stockage de canoës; et c’est donc avec beaucoup d’enthousiasme pour la tendance que nous accueillons avec plaisir la nouvelle du pop-up à la plage Cabane de crabe dans les îles Scilly.
C'est exactement ce à quoi vous vous attendez - une cabane en bois qui sert du crabe fraîchement pêché. Sur la magnifique baie d'enfer, sur la petite île de Bryher, Crab Shack est un peu la Nouvelle-Angleterre, un peu Ile de R? - seulement les crabes, crabes, crabes plutôt que le homard ou l'huître. Les plats principaux vont du crabe (moyen) au crabe (monstre). Les entrées sont plus variées et comprennent des coquilles Saint-Jacques et des moules, toutes trouvées à proximité..
Aucune réservation n'est nécessaire - il suffit de tirer une chaise en plastique, un tablier et de creuser. Sauf si c'est une de ces chaudes journées d'été, les îles Scilly ont la chance d'en obtenir autant, auquel cas vous pourrez sucer ces pinces dans vos baigneurs et lavez ensuite la crasse avec un bain de soleil au coucher du soleil. Des souvenirs estivaux estivaux sont faits de choses comme celle-ci.
Crab Shack, Hell Bay, Bryher, Îles Scilly, Royaume-Uni. Ouvert le lundi soir et le dimanche 15 septembre pour le festival gastronomique Tresco et Bryher.
RESTER À proximité Hell Bay Hotel, qui a vue sur la mer et une piscine extérieure chauffée, pour les jours où ce fameux microclimat est plus britannique que bahamienne. À partir de 135 € par personne en demi-pension (01720 422947; www.hellbay.co.uk)
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