Ce n'est peut-être pas Napa ou Toscane, mais le Midwest américain regorge également de caves étonnantes. Avec des terres agricoles fertiles, un climat tempéré et un esprit travailleur, les vignobles du Midwest produisent de délicieux vins et offrent à leurs clients un lieu convivial pour goûter et explorer.
Les établissements vinicoles souvent négligés dans les États du Michigan, de l'Iowa, de l'Illinois, de l'Indiana, du Wisconsin, du Missouri et de l'Ohio sont parfaits pour les voyages de fin de semaine pendant les mois d'été. Les domaines viticoles et les vignobles de la région accueillent souvent des festivals, des concerts, et des rencontres de repas afin de nouer des liens avec les producteurs de ces raisins bien-aimés. Donc, si vous êtes maintenant un peu curieux de savoir quel goût a réellement le vin du Midwest, voici quelques-uns des meilleurs établissements vinicoles du Midwest pour commencer à planifier votre visite.
Crédit: facebook.com/GalenaCellarsGalena Cellars Vineyard & Winery - IllinoisGalena Cellars Vineyard & Winery - Illinois Galena Cellars Vineyard & Winery - Illinois (prix des hôtels et photos)
Géré par la famille Lawlor, le Galena Cellars Vineyard & Winery a remporté de nombreux prix pour ses vins rouges, ses vins de fruits et son hydromel. Les Lawlors se sont lancés dans la vinification dans les années 1970. Aujourd'hui, ils cultivent 22 différentes variétés de raisins et produisent 40 variétés de vin - produisant un impressionnant 60 000 gallons de vin chaque année! Vous pouvez faire un tour du vignoble et il y a même une suite et une maison d'hôtes sur place pour passer la nuit. Les animaux domestiques sont les bienvenus lors des visites. Si vous passez du temps dans le centre-ville historique de Galena, vous pouvez visiter la salle de dégustation du centre-ville et siroter des échantillons sur le patio ombragé.
Crédit: stjulian.comSt. Julian Winery - MichiganSt. Julian Winery - Michigan St. Julian Winery - Michigan (prix et photos des hôtels)
La vinerie St. Julian produit du vin à son emplacement actuel à Paw Paw, dans le Michigan, depuis 1936. Cette vinerie travaille avec plus de 30 producteurs dans le sud-ouest du Michigan pour cultiver et produire des raisins - tous cultivés localement dans un rayon de 45 minutes de la vinerie! Ici, vous trouverez tout, du cabernet sauvignon au merlot, au chardonnay, au pinot gris, au riesling et bien d'autres variétés. Vous pouvez visiter le vignoble principal de Paw Pay toute l’année, sept jours sur sept, au début de chaque heure. Une dégustation standard de six échantillons coûte 5 USD et une dégustation améliorée avec des accords fromages est disponible sur réservation.
Crédits: Rachel Kramer, établissement vinicole et restaurant Labour Hill, dans le Michigan, établissement vinicole et restaurant Tabor Hill, Michigan Tabor Hill Winery & Restaurant - Michigan (prix et photos des hôtels)
Le Tabor Hill Winery & Restaurant est situé dans la ville viticole de Buchanan, dans le Michigan, dans la région viticole du lac Michigan. Cette cave est spécialisée dans les vins blancs secs, les vins rouges secs, les vins pétillants et les vins de dessert. Vous pouvez faire une visite à pied le samedi ou le dimanche de midi à 17 heures moyennant des frais de dégustation de 9 $ par personne. Il y a aussi un restaurant sur place qui est ouvert de 11 h 30 à 9 heures du mercredi au samedi et de midi à 9 heures le dimanche. C’est également un endroit idéal pour les amateurs de chocolat, car vous pouvez désormais vous procurer une gamme de chocolats artisanaux de premier choix de Norman Love Confections lors de votre visite. Dans la vie, il n’ya pas de meilleure combinaison que vin et chocolat!
Crédit: Dorothy MoerleinBrys Estate Vineyard & Winery - MichiganBrys Estate Vineyard & Winery - Michigan Brys Estate Vineyard & Winery - Michigan (prix des hôtels et photos)
Un autre domaine viticole préféré dans le Michigan est le Brys Estate Vineyard & Winery, situé dans la magnifique région de Traverse City. Il y a beaucoup à voir et à faire dans cette région pour les couples en quête d'évasion romantique et les familles voyageant avec des enfants. Les voyageurs aiment toujours Brys Estate parce que ses vins rivalisent avec ceux cultivés dans les meilleures régions viticoles du monde, le personnel est sympathique et le domaine est charmant aussi. Les heures de dégustation varient selon la saison; Toutefois, des visites viticoles gratuites sont proposées le samedi entre le Memorial Day et la fête du Travail. Une dégustation comprend des échantillons de quatre vins à 5 $ et de six vins à 7 $. Vous pouvez même réserver la maison d'hôtes de 1 100 pieds carrés ici pour y passer la nuit et admirer la vue sur le domaine de 91 acres et les vignobles.
Crédits: harpersfield.comHarpersfield Vineyard - OhioHarpersfield Vineyard - Ohio Harpersfield Vineyard - Ohio (prix des hôtels & photos)
Pour une journée vraiment relaxante dans l'Ohio, dirigez-vous vers le vignoble Harpersfield, qui propose des dégustations de vin tous les jours et sert des plats cultivés localement au restaurant. Ce vignoble existe depuis 1979 et produit des vins de Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Franc, Chardonnay, Gewurztraminer et Gruner Veltiner. La ferme viticole est ouverte tous les jours sauf le lundi et le mardi. Le restaurant sert des plats de saison. Les plats d'été favoris incluent la truite fumée, les crostini au bœuf braisé au cabernet, des roulés copieux et des pizzas avec du pain plat. Consultez le calendrier musical du site Web pour voir si un groupe jouera lors de votre visite!
Crédits: facebook.com/StoneHillWineryStone Hill Winery - MissouriStone Hill Winery - Missouri Stone Hill Winery - Missouri (prix et photos de l'hôtel)
L'un des meilleurs endroits pour goûter du vin dans le Missouri est la cave Stone Hill Winery à Hermann. La tradition viticole est forte dans cette région car des vignerons allemands sont arrivés dans la région au XIXe siècle et il y a plus de 80 établissements vinicoles dans la région aujourd'hui. Hermann est à environ 90 minutes de St. Louis, mais une excursion d'une journée vaut la peine si vous visitez la région. Il y a un Bed & Breakfast sur place avec des cottages pittoresques près des vignobles et de la rivière Missouri. La cave s'étend sur 182 acres et propose des visites de 30 minutes. Vous pouvez également déguster des vins de Stone Hill au Vintage Restaurant à Hermann, à l'établissement vinicole de Branson et à l'emplacement de l'établissement vinicole à New Florence, dans le Missouri.
Crédit: ackermanwinery.comAckerman Winery - IowaAckerman Winery - Iowa Ackerman Winery - Iowa (prix des hôtels & photos)
Ackerman Winery est situé dans la région historique des colonies Amana de l'Iowa, ce qui en fait une excellente étape pour visiter la ville et dîner dans la région. Les heures de la cave varient selon la saison, mais elle est généralement ouverte tous les jours de 10h à 17h. Le bar de dégustation est ouvert tous les jours et propose des échantillons gratuits. Il s’agit du plus ancien domaine viticole de l’Iowa et a remporté des concours nationaux pour ses vins de fruits. C'est un endroit idéal pour essayer des types de vin uniques, tels que le pissenlit, la mangue et la grenade.
Crédit: oliverwinery.comOliver Winery & Vineyards - IndianaOliver Winery & Vineyards - Indiana Oliver Winery & Vineyards - Indiana (prix et photos des hôtels)
L’un des meilleurs endroits pour les amateurs de vin à visiter dans l’Indiana est l’Oliver Winery & Vineyards. L'histoire de cette cave a commencé dans les années 1960 et a ouvert ses portes au public en 1972. Cette cave se spécialise dans les vins secs rouges et blancs, semi-doux, demi-secs, de dessert et pétillants. Le prix de la plupart des bouteilles varie entre 7,50 $ et 50 $. Vous pouvez visiter la salle de dégustation tous les jours et les heures d’été sont prolongées. Une expérience de dégustation et de visite, qui comprend une dégustation guidée d’un maximum de huit vins, coûte environ 5 $ et aucune réservation n’est nécessaire.
Crédit: facebook.com/WollersheimWineryWollersheim Winery - WisconsinWollersheim Winery - Wisconsin Wollersheim Winery - Wisconsin (prix et photo des hôtels)
Wollersheim Winery propose l'une des meilleures visites de vignobles du Midwest. Cet établissement vinicole du Wisconsin est ouvert toute l'année, de 10 heures à 17 heures par jour. Wollersheim produit beaucoup de vins rouges et blancs secs, mais aussi certains vins doux et semi-doux. Le domaine viticole est situé dans un très beau quartier historique de l’état. Il est en fait inscrit au registre national des lieux historiques. Les échantillons de vins présentés sont gratuits, tandis que les dégustations en vol rouge et blanc coûtent 3 $. Les visites d'une heure de la cave se font toutes les heures entre 10h15 et 16h15 et coûtent 5 $ par personne. Pendant que vous êtes dans la région, visitez les parcs pittoresques de Devil's Lake State Park, Natural Bridge State Park ou Mirror Lake State Park - tous des sites de choix pour les activités de plein air!