Todos Santos est une ville magique située à un peu plus d'une heure de route au nord de Cabo San Lucas, au nord de la côte. Officiellement désigné Pueblo Magico en 2006 par le secrétaire au Tourisme mexicain, le terme «magique» vient à l’esprit lorsque l’on passe sur ses trottoirs.
Plages vides d'or Crédit: bigstock.com Todos Santos Baja Mexico Plages vides d'or
Todos Santos regorge de charmes qui incluent un mélange étrange de surfeurs, d’artistes, de spiritualistes du Nouvel Âge, de pêcheurs et de locaux traditionnels, ainsi qu’une des scènes culinaires et artistiques les plus importantes du pays. En une minute ou deux, en empruntant l’une des routes poussiéreuses étroites à l’ouest, vous pouvez vous trouver sur l’une des plus belles étendues de plages dorées - et souvent, profitez-en pour vous-même.
Si vous êtes ici en hiver, surveillez les centaines de baleines à bosse qui passent, sautant parfois droit devant les eaux bleues scintillantes du Pacifique.
Rejets de tortues marines
Crédit: K.C. Dermody bébé libération de tortues de mer, Todos Santos Rejets de tortues marines
L'hiver est également le moment où vous pouvez participer ou regarder les tortues de mer de Turtle Camp qui viennent juste d'être éclos et qui sont relâchées dans la nature dans le cadre du processus de sauvegarde des tortues de mer luth en voie de disparition.
Les bébés minuscules sont placés dans des coquilles de noix de coco pour éviter le contact humain, tandis que les experts et les bénévoles de tous les âges les placent sur le sable où ils rampent sur la plage jusqu'à l'océan. Afin de vérifier leur état de préparation, les chercheurs observent leur comportement, leur mouvement, leur marche, leur rampement, leur orientation vers l’eau, leur nage et leur respiration, qui s’éloignent lentement pendant que les spectateurs leur disent au revoir en leur souhaitant un bon voyage.
Les rejets ont lieu la plupart des jours du 1er décembre à la fin du mois de mars ou au début du mois d’avril, juste avant le coucher du soleil, ce qui en fait le moment idéal pour admirer l’un des magnifiques couchers de soleil de Baja.
Le soleil se couche
Crédit: ana_carrington Todos Santos Sunset Le soleil se couche
Les couchers de soleil le long de la côte ouest de la Baja sont parmi les plus époustouflants de votre vie. Alors que les plages de Todos Santos sont généralement vides pendant la journée, de nombreux habitants et quelques visiteurs redescendent juste avant le crépuscule pour regarder la grande finale de la journée.
Une oasis du désert
Crédit: K.C. Mangues Dermody à Todos Santos, Baja, Mexique Une oasis du désert
Cette oasis artistique unique dans le désert fait penser à Taos, au Nouveau-Mexique, il y a 20 ans, nichée parmi d'anciens vergers de manguiers et de palmiers. En été, les montagnes de la Sierra de Laguna offrent une toile de fond verdoyante et luxuriante.
L'incroyable nourriture
De la mer aux fermes biologiques, les chefs cuisiniers ont une abondance d'ingrédients frais pour créer certains des plats les plus alléchants. Vous serez impressionné par le nombre impressionnant de restaurants exceptionnels et par les prix extrêmement bas.
Vous y trouverez de tout, de la cuisine mexicaine traditionnelle comme le chili rellenos associé à des margaritas à la mangue et au chili, des tacos de rue exceptionnels et de nombreux repas à base de crevettes, de marlin et d'autres poissons et fruits de mer.
L'art
En ville, parcourez les nombreuses galeries d'art et studios d'art qui sont pris en sandwich entre de vieux bâtiments coloniaux en brique, et promenez-vous dans les rues pour découvrir l'impressionnant art de la rue.
Créée par les habitants, vous verrez de la peinture éclabousser les murs de la ville. Promenez-vous et admirez l'art coloré, car c'est un excellent moyen de passer l'après-midi.
Monuments historiques
Crédit: K.C Dermody Nuestra Señora del Pilar de Todos Santos Monuments historiques
Si vous le souhaitez, visitez Nuestra Señora del Pilar de Todos Santos (église Notre-Dame de Pilar) lorsque les offices auront lieu le samedi. Vous ne pourrez pas seulement vous émerveiller devant l'église, qui se dresse sur un fond de palmiers sans fin avec le Pacifique juste au-delà, vous entendrez peut-être une belle chanson. Les sons sont si beaux, vous pouvez presque voir les notes qui sortent de la porte, emportés dehors, en bas de la colline, à travers les palmiers et à la mer.
Atmosphère captivante
Todos Santos laisse vraiment une impression que vous n'oublierez jamais - vous priant de revenir encore et encore. En fait, vous risquez de tomber dans un tel état que vous ne voudrez peut-être jamais quitter cet endroit.