La péninsule de Basse-Californie est séparée du continent mexicain par le golfe de Californie et le fleuve Colorado. Il possède 3 900 km de côtes qui s'étendent de Mexicali, en Basse-Californie au nord, à Cabo San Lucas, en Basse-Californie du Sud. Généralement appelé «Baja» par la plupart des touristes, il est réputé pour son environnement vierge et sa beauté naturelle qui en fait une destination fantastique pour tous les types de voyageurs.
Si vous ne l'avez pas déjà visité, ces raisons vous aideront sûrement à planifier votre voyage.
Les plages
Crédit: K.C. Coucher de soleil sur la plage de Dermody Todos Santos Les plages (Hôtels à proximité)
Avec tout ce littoral, vous savez qu'il y aura de superbes plages et ces magnifiques étendues de sable sont sans doute la principale raison pour laquelle tant de gens viennent passer leurs vacances à Baja. Peu importe le type d’activité sur la plage qui vous attire vers le surf et le sable, vous n’aurez aucun problème à trouver votre endroit idéal. Collectivement connue sous le nom de Los Cabos, cette zone qui comprend San Jose del Cabo à Cabo San Lucas a tendance à être plus encombrée, mais elle offre des plages de classe mondiale comme Playa Santa Maria, située dans une crique abritée avec un récif avec la vie marine, le rendant populaire pour la plongée en apnée et la natation. Au nord, à environ une heure au sud de Tijuana et de Mexicali, la ville portuaire d’Ensenada offre un certain nombre d’excellentes plages situées à une courte distance en voiture de la frontière américaine. Entre les deux, dans des endroits comme Todos Santos, vous pouvez trouver d’étonnantes étendues de sable doré qui peuvent souvent être jouies à votre guise, même au beau milieu de la saison hivernale animée, comme celle de Playa Las Palmas. Juste en haut de la route à Playa Cerritos est le paradis des surfeurs. Et les couchers de soleil? Absolument à couper le souffle.
Plongée et Snorkeling + Nager avec les requins baleines et les lions de mer
Crédit: bigstock.com requins baleines Plongée et plongée en apnée + Nager avec les requins baleines et les lions de mer (Hôtels à proximité)
Sur Baja, vous pouvez cocher un certain nombre d'expériences telles que nager avec des requins-baleines ou des lions de mer, ainsi que des plongées et des plongées exceptionnelles. Les options sont pratiquement infinies pour les plongeurs et les plongeurs, qui peuvent profiter de sites comme le parc national sous-marin de Cabo Pulmo, situé à 90 km au nord de Los Cabos. Le «joyau de la région du Cap oriental», comme on l'appelle souvent, s'étend sur cinq miles de Pulmo Point à Los Frailes et est entouré d'un désert inexploité et de magnifiques montagnes. Ici, les plages immaculées cèdent le pas à une baie calme et peu profonde qui abrite l’un des trois récifs vivants sur l’ensemble du continent.
Si nager avec les requins-baleines ou éclabousser avec les lions de mer vous semble amusant, rendez-vous à La Paz. Cette ville est un point de départ populaire pour une variété d'excursions. Alonso Tours propose des circuits de nage avec les requins-baleines ainsi que des excursions sur l'île d'Espirito Santo, où vous pourrez nager avec un tuba ou nager parmi les quelques 300 lions de mer qui y vivent. Lorsque vous êtes sur l'eau, vous pouvez voir une foule d'autres espèces marines ici dans la mer de Cortez, qui s'appelait «l'aquarium du monde», de Jacques Cousteau. Les rorquals bleus, les rorquals à bosse, les baleines grises de Californie, les orques, les raies manta, les dauphins et les tortues de mer luth ne sont que quelques-unes des nombreuses créatures qui vivent ou passent ici lors de la migration.
Libération de tortues marines à Todos Santos
Crédit: K.C. Dermody bébé libération de tortues de mer, Todos Santos Libération de tortues marines à Todos Santos (Hôtels à proximité)
Parce que les œufs de tortues sont considérés comme un mets délicat et même un aphrodisiaque, alors que les tortues adultes sont souvent victimes des pêcheurs commerciaux qui utilisent des filets maillants et des filets maillants qui emmêlent et tuent les animaux, des efforts sont déployés pour les sauver. Des centaines de bébés tortues de mer sont libérés des sanctuaires situés sur les plages de Todos Santos, ainsi que d'El Pescadero, à proximité. Dans la nature, pas même la moitié des œufs éclosent, mais grâce aux efforts de volontaires, environ 80% vont éclore. Et, chaque jour, juste avant le coucher du soleil (généralement vers 17 heures), les tortues luths du Pacifique qui viennent au monde sont relâchées dans le cadre du processus de sauvegarde de ces animaux en voie de disparition. Cela leur permet de ramper sur la plage jusqu'à l'océan, aidant les experts à évaluer leur état de préparation, s'assurant qu'ils peuvent se déplacer, ramper, s'orienter vers l'eau, nager et trouver de l'air tout en se détachant de l'eau.
Les visiteurs et les habitants de tous les âges peuvent regarder ou même participer - à condition que votre tout-petit puisse s'abstenir de toucher la tortue, ce qui pourrait lui être préjudiciable. Vous ne les oublierez pas de près en les observant lentement et péniblement.
Randonnée Crédit: JoePhoto Cascade dans la Sierra de la Laguna, Baja, Mexique Randonnée pédestre (Hôtels à proximité)
On pourrait penser que ce paysage essentiellement désertique serait un lieu improbable pour la randonnée, mais, de façon surprenante, Baja offre tout ce qu’il a à offrir, y compris les hautes montagnes couvertes de verdure. Les montagnes servent d’oasis, avec des cascades et même des sources chaudes propices à la randonnée. La chaîne de montagnes Sierra de la Laguna propose des sentiers établis et de l'eau pour certaines des meilleures randonnées de la péninsule, notamment Agua Caliente, un canyon facilement accessible situé à quelques minutes de route de Cabo, près de la ville de Santiago, réputée pour ses sources et ses piscines. Grimper sur les gros rochers qui sont parfaits pour prendre le soleil comme un lézard, puis sauter pour une baignade rafraîchissante peut facilement faire de cet événement amusant toute la journée.
Rencontre avec les baleines grises et leurs mollets
Crédit: Ryan Harvey Baja California, Mexique Rencontre avec les baleines grises et leurs mollets (Hôtels à proximité)
Les trois principales lagunes de la Baja sont la principale destination des baleines grises se dirigeant vers le sud: la lagune de Scammon près de Guerrero Negro, la lagune de San Ignacio près de San Ignacio et la baie de Magdalena près de Puerto San Carlos. Le gouvernement réglemente strictement l’accès aux lagons afin de s’assurer que les activités humaines n’affectent pas les baleines qui vivent dans les étendues d’eau calmes et protégées que la baleine grise utilise depuis des siècles pour la reproduction et la mise bas. On peut les voir ici entre la mi-janvier et la mi-avril, avant d’entreprendre leur migration annuelle en Alaska et retour. Désignés comme des «alliés» par les touristes, de nombreuses baleines cherchent en fait un contact humain dans les lagons, côtoient et surfent à proximité des bateaux pour que les visiteurs puissent les toucher. Certaines mères-baleines permettent même à leurs bébés curieux de passer du temps avec les touristes - et, parfois, une mère encouragera même le comportement en soulevant son veau pour que les humains puissent le toucher. Baja Ecotours est l’un des opérateurs offrant cette expérience extraordinaire.
Des villes charmantes comme Todos Santos
Crédit: K.C. Mission Dermody Todos Santos Villes charmantes comme Todos Santos (Hôtels à proximité)
Avec un certain nombre de villes plus petites et charmantes sur Baja, vous pouvez choisir de baser votre séjour dans un endroit plus tranquille sans vous soucier des foules du printemps, comme Todos Santos, situé à un peu plus d'une heure au nord de Cabo, le long de la côte pacifique. Désigné officiellement Pueblo Magico, ou ville magique, par le secrétaire au Tourisme mexicain en 2006, le mot magique est le mot qui le décrit le mieux. Cette ville coloniale et cette colonie d'artistes magnifiquement restaurées offrent une scène culinaire impressionnante avec une infinité de restaurants exceptionnels. Grâce aux nombreuses fermes biologiques qui l'entourent, les repas sont souvent préparés à partir d'ingrédients locaux frais et biologiques. Il est également connu pour offrir certains des points les plus chauds pour le surf le long de la côte. Naviguez dans les nombreuses galeries d'art, rencontrez les habitants et les voyageurs dans des cafés accueillants, visitez la magnifique mission Nuestra Señora del Pilar de Todos Santos et bénéficiez d'un accès pratique aux plages désertes.
Vous trouverez une multitude d'options d'hébergement parmi lesquelles des chambres d'hôtes, des locations de maisons sur la plage aux hôtels célèbres, comme l'hôtel California Todos Santos.
Belles villes
Crédit: K.C. Dermody La Paz, Basse-Californie du Sud, Mexique Belles villes (Hôtels à proximité)
Pour ceux qui veulent vivre davantage de la vie citadine sans hordes de touristes, l'élégante ville en bord de mer de La Paz, nichée entre cocotiers, dattiers et vieux lauriers, est idéale. Cette ville portuaire n'a pas vraiment pour vocation de satisfaire les touristes, ce qui signifie que les vacanciers qui souhaitent davantage d'évasion dans un lieu de villégiature seront bien mieux à Cabo. Ici, vous découvrirez une expérience mexicaine plus authentique offrant de nombreux restaurants, une vie nocturne, une pêche de calibre mondial, une plongée sous-marine et de nombreuses autres aventures. Il y a des places animées, de belles plages et des rues attrayantes. Promenez-vous sur la promenade de 3 km de long pour admirer les paysages naturels saisissants et arrêtez-vous à l'embarcadère, où de nombreuses excursions en bateau sont organisées.
Cuisine incroyable
Crédit: K.C. Repas de dermody à la Fonda El Zaguan, Todos Santos Amazing Cuisine (Hôtels à proximité)
Bien que nous ayons brièvement évoqué l'incroyable cuisine proposée à Todos Santos (le plat présenté ici provient de la Fonda El Zaguan), vous trouverez à peu près partout un festin délicieux comprenant des repas à base d'ingrédients frais tels que des fruits de mer et des produits locaux. fruits et légumes - bien sûr accompagnés d'une cerveza ou d'une margarita froides. Parmi les fruits de mer disponibles figurent le marlin aux crevettes, le thon, les huîtres gemmes, les palourdes, l'ormeau et le homard. De nombreux repas sont assaisonnés avec une herbe sauvage connue sous le nom de damiana, non seulement réputée pour ses bienfaits médicinaux, mais on dit qu'elle est un aphrodisiaque. Si vous souhaitez ramener un peu de chez vous, il est disponible sous la forme d'une liqueur, qui se présente sous la forme d'une bouteille à la forme unique, modelée d'après une déesse inca.
Cafés d'accueil
Crédit: K.C. Dermody La Esquina Café, Todos Santos Cafés accueillants (Hôtels à proximité)
Beaucoup de cafés Baja ne sont pas juste pour manger. Bien que le café La Esquina de Todos Santos offre certains des déjeuners les plus savoureux et les plus nutritifs du marché, notamment des jus fraîchement pressés et même des plats sans gluten (essayez les crêpes à la banane et aux graines de lin sans gluten!), Il sert également de lieu de rassemblement populaire. pour les habitants et les touristes. Même si vous y êtes seul, il ne faudra pas longtemps avant que quelqu'un vienne discuter. Peu importe où vous vous trouvez à Baja, en particulier en dehors des grands centres touristiques, vous êtes assuré de trouver un café offrant une expérience d'accueil similaire.