La partie la plus romantique de l'Angleterre? Nous le pensons
Les Cotswolds forment une partie du monde assez ridicule à n’importe quel moment de l’année. Il y a un nombre extraordinaire d'hôtels de maison de campagne intelligents; et les pubs à la campagne sont du genre que vous rêvez de trébucher, et ils sont nombreux, servant des plats locaux copieux et des bières artisanales sous des feux crépitants. S'étendant à travers les comtés de Gloucestershire, Warwickshire, Wiltshire, Worcestershire, Oxfordshire et Somerset, les Cotswolds sont plutôt agités par des retraites de pays - même si vous ne verrez aucun d'entre eux - il y a beaucoup d'espace pour se cacher les collines et les villages de pierres crémeuses regorgeant de fabuleux magasins d'antiquités et de fromageries.
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CALCOT MANOR
De l’extérieur, le manoir Calcot ressemble à n’importe quel autre joli manoir du Gloucestershire, mais lorsque vous franchissez la porte, vous serez accueilli par des chambres aux vues minimalistes sur des intérieurs médiévaux. Les 18 chambres et suites du Calcot comprennent toutes une salle de bains luxueuse et des éléments d'époque sous forme de poutres apparentes ou d'affiches murales en pierre. Le menu du restaurant Conservatory propose des classiques méditerranéens modernes, et le spa Calcot dispose d'une piscine fantastique. ????
Près de Tetbury, Gloucestershire GL8 8YJ (01666 890 391; calcotmanor.co.uk).
COTSWOLD HOUSE HOTEL
Si Stow est la bagatelle de sherry des Cotswolds, alors Chipping Campden est le pudding d'été. Cet hôtel, situé dans une maison de ville de style Régence sur la jolie rue haute, est raffiné. Même si vous ne restez pas, le Juliana's, le restaurant gastronomique, vaut le détour. ??
Chipping Campden, Gloucestershire (01386 840330; bespokehotels.com/cotswoldhouse).
COWLEY MANOR
Ce manoir est situé dans un jardin paysager de 55 hectares et dans un parc. Il est idéal pour une escapade romantique. Les 30 chambres ont été conçues par un jeune designer britannique et sont réparties dans les catégories faciles à comprendre: bien (un peu petit, mais avec une bonne salle de bain), meilleur (demandez l’un des niveaux Meilleures chambres), super (plus grand que mieux, et avec vue sur le lac), exceptionnel (avec de grands coins salons) et meilleur (qui a une immense salle de bains et une terrasse privée). Le restaurant est dirigé par Mark Hix, anciennement du groupe Caprice.. ???
Cowley (près de Cheltenham), Gloucestershire GL53 9NL (01242 870 900; cowleymanor.com).
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LYGON ARMS HOTEL
L'un des meilleurs choix budgétaires des Cotswolds, le Lygon Arms Hotel est situé dans une auberge du XVIe siècle au cœur de Chipping Campden. Les intérieurs sont de type campagnard traditionnel et les quatre salles sur cour, achevées en 2005, sont spacieuses. Le restaurant a une bonne réputation et sert une cuisine anglaise traditionnelle. L'agneau et le bœuf sont produits dans la ferme de la famille et les légumes proviennent de la région.. ??
High Street, Chipping Campden, Gloucestershire GL55 6HB (01386 840318; lygonarms.co.uk).
OWLPEN MANOR
Niché au cœur de la campagne, le manoir Owlpen est une affaire de famille avec un manoir, un jardin et un restaurant sur le domaine. Les logements sont situés dans de jolis gîtes, de taille et d’aspect différents. Le palais de justice de 1620 classé au grade I est une bonne option, avec deux chambres à coucher et plafonds bas, tout comme la très jolie ferme Woodwells construite en 1820, également avec deux chambres à coucher. ???
Owlpen, près de Uley, Gloucestershire GL11 5BZ (01453 860816; owlpen.com).
LA MAISON DU DIAL
Un manoir privé construit en 1698 avec 13 chambres qui sont maintenant assez sophistiquées. Attendez-vous à un service amical et à des plats inventifs tels que la ballotine de saumon avec des cornichons aux huîtres croustillantes et au concombre. La chambre 3 est particulièrement bien. ??
Bourton-on-the-Water, Gloucestershire (01451 822244; dialhousehotel.com).
LE GEORGE
Situé dans le petit village de Shipston-on-Stour, le George dispose de 16 chambres nommées d'après la nourriture. L'huître est la plus petite, tandis que l'artichaut et le chocolat sont légèrement plus gros. Les intérieurs sont très modernes et les salles de bains sont garnies de produits Molton Brown. Le restaurant sur place propose un menu en constante évolution - inscrivez-vous pour découvrir ce qu'il y a au tableau le soir de votre séjour - mais le tarif standard inclut une poitrine de pigeon paniquée avec une vinaigrette à la framboise, un filet de bar de mer avec des queues d'écrevisses et pouding gluant au dattes et au caramel avec glace aux pruneaux et armagnac. ???
8 High Street, Shipston-on-Stour, Warwickshire (01608 661 453; thegeorgeshipston.co.uk).
Le cheval et le marié
Une bonne auberge, idéal pour le déjeuner et pour une nuit; la nourriture est inventive sans être volante et les chambres sont dépourvues de chintz ou de ridicule. Les propriétaires, Tom et Will Greenstock, dirigent également le célèbre Howard Arms à Ilmington. ??
Bourton-on-the-Hill, Gloucestershire (01386 700413; horseandgroom.info).
LE RECTORY
Un hôtel très ambitieux non loin de Cirencester avec 12 chambres, The Rectory est une oasis de couleurs douces et calmes. Les lits sont faits avec du linge de lit égyptien, les bains sont profonds et les douches à jets efficaces. Les produits de salle de bains sont une gracieuseté d’Arran Aromatics et toutes les chambres offrent une vue sur les jardins victoriens. Le restaurant gagne également en notoriété et la piscine est un must. ???
Crudwell, Malmesbury, Wiltshire. SN16 9EP (01666 577194; therectoryhotel.com).
LE SWAN INN
Le deuxième pub de Archie et Nicola Orr-Ewing, leur couple époux, est le premier à être The King's Head à Bledington. Le très affable Archie fait partie de la nouvelle génération de jeunes propriétaires de bistrots qui comprennent que les éléments essentiels d’un pub - une bière décente et un lieu de rencontre pour les locaux - doivent être encouragés autant que l’effort de servir des aliments de qualité aux locaux et aux clients. visiteurs. ?
Swinbrook, Burford, Oxfordshire (01993 823339; theswanswinbrook.co.uk).
WHATLEY MANOR
Ce manoir restauré des Cotswolds est élégant et moderne, mais confortable et traditionnel. Vous trouverez des roses et des allées bordées d'ifs dans le jardin de 12 hectares. Les deux restaurants de l'hôtel méritent certainement une visite - le chef cuisinier Martin Burge, qui a travaillé à L'Ortolan, au Manoir aux Quat 'Saisons et à Pied à Terre. , supervise à la fois la salle à manger étoilée Michelin et la brasserie informelle de style suisse Le Mazot. Les huit suites et les 15 chambres sont équipées du confort moderne de Bang & Olufsen et disposent toutes de grands lits luxueux et d'une salle de bains.. ????
Easton Grey, Malmesbury, Wiltshire SN26 0RB (01666 822 888; whatleymanor.co.uk).
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BIBURY COURT HOTEL
Dans ce manoir jacobéen situé à la périphérie du village pittoresque de Bibury, à quelques minutes de route de Cirencester, le restaurant Bibury Court a remporté plusieurs prix et distinctions pour son cuisine gastronomique innovante. Le chef Anthony Ely a été recruté en 2005 au Clarence Hotel de Dublin (propriété réputée de Bono et The Edge de U2). Il supervise des plats tels que les linguini à la queue de bœuf, le vin rouge et les légumes-racines, ainsi que la truite croquante aux gnocchis aux herbes, le ragoût des moules sauvages Fowey et de la courge musquée. Bibury Court est aussi un hôtel.
Bibury, Cirencester, Gloucestershire GL7 5NT (01285 740337)
BUCKLAND MANOR
C'est un bon endroit pour goûter à la cuisine gastronomique anglaise. Avec des herbes cultivées dans le jardin du manoir, une salle à manger calme avec une vue magnifique et une carte des vins complète, vous pourrez déguster des friandises telles que le crabe de Cornouailles à l’aneth avec de l’essence de tomate juteuse de pruneau, un filet de goberge rôti avec de la purée de patate douce? et une pâtée aux œufs en liberté avec des biscuits garibaldi. Rien de trop aventureux, mais à la fois bon et copieux. Buckland Manor est aussi un hôtel.
Buckland près de Broadway, Warwickshire WR12 7LY (01386 852626; bucklandmanor.co.uk)
COWLEY MANOR
La cuisine du Cowley Manor est supervisée par Mark Hix, anciennement du groupe Caprice (Ivy, J Sheekey et Le Caprice), et par le chef Robin Smith, qui créent ensemble des menus composés d'ingrédients locaux et biologiques. C'est l'endroit où aller si vous avez envie de manger le long d'un steak de sanglier avec purée de boudin noir, chou pommé et confiture de pomme, ou de selle farcie de lapin sauvage de Cotswold avec champignons forestiers, oignons au beurre et sauce à l'estragon. Cowley Manor est aussi un hôtel.
Cowley (près de Cheltenham), Gloucestershire GL53 9NL (01242 870900; cowleymanor.com)
FERME AUX FRUITS DE HAYES
Le meilleur choix à faire dans les Cotswolds, avec pommes, prunes, cassis, fraises, framboises, groseilles à maquereau et mûres.
Winchcombe, Gloucestershire (01242 602123, haylesfruitfarm.co.uk)
HOWARD BRAS
Un pub de village décontracté qui accorde une attention particulière à sa nourriture et à sa bière. Lower Green, Ilmington, Warwickshire (01608 682226; howardarms.com)
OLIVERS AUX BRAS DE LYGON
Olivers est connu depuis longtemps comme un bon restaurant servant une cuisine anglaise traditionnelle à des prix étonnamment bas. Des menus spéciaux sont créés ici pour célébrer les produits locaux tout au long de l'année. Attendez-vous donc aux herbes et légumes les plus frais, accompagnés de bons steaks et plats de poisson. Olivers fait partie de l'hôtel The Lygons Arms.
High Street, Chipping Campden, Gloucestershire GL55 6HB (01386 840318; lygonarms.co.uk)
L'auberge Fox
Un pub géré de manière experte avec un joli jardin et une nourriture qui ne manque jamais de très bonne qualité. Si vous avez le temps, demandez les indications pour vous rendre à l'église Saint-Nicolas du XIIe siècle, située à 10 minutes à pied. C'est un lieu magique et secret avec des peintures murales normandes qui ont été littéralement cachées pendant de nombreuses années dans un bois..
Lower Oddington, Gloucestershire (01451 870555; thefoxatoddington.com)
LE FOX ET LES MONTAGNES
Vous ne trouverez pas un pub plus confortable que cela. Le bar est un cube encadré de houblon séché et sert une large gamme de bières locales. La nourriture est bonne mais c'est l'expérience d'un vrai pub de village qui attire.
Great Wolford, Warwickshire (01608 674220; thefoxandhoundsinn.com)
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LA NOUVELLE AUBERGE
Une jolie auberge qui fait un bon arrêt pour déjeuner et boire un verre. Il y a aussi des chambres à l'étage.
Coln St Aldwyns, n ° Cirencester (08448 153434; new-inn.co.uk)
LE VIEUX BOUCHERIE
Autrefois boucherie, qui a fermé après l'arrivée d'un supermarché Tesco, il est maintenant l'un des restaurants les plus populaires de la région..
7 Park Street, Stow-on-the-Wold, Gloucestershire (01451 831700; theoldbutchers.com)
LE ROYAL Well Well
Le chef Humphrey Fletcher a travaillé à Kensington Place et au River Caf? et produit des steaks frites fantastiques et de la truite de mer braisée avec samphire et crevettes brunes. Le propriétaire Sam Pearman est originaire du Gloucestershire et travaillait à la Brasserie Langan à Londres. Il a récemment acheté le Wheatsheaf à North Leach dans les Cotswolds et les signes sont encourageants..
5 Royal Well Place, à Cheltenham (01242 221212, theluckyonion.com)
WHATLEY MANOR
Membre du Relais & Châteaux, le Whatley Manor possède deux restaurants - The Dining Room et la brasserie suisse Le Mazot, étoilés au Guide Michelin. Les deux sont dirigés par le chef Martin Burge, qui a remporté plusieurs prix pour son interprétation moderne de la cuisine gastronomique française classique. Sans surprise, Burge a passé du temps au Manoir aux Quat 'Saisons et à Pied à Terre avant de s’installer à Wiltshire. Whatley Manor est aussi un hôtel.
Easton Grey, Malmesbury, Wiltshire SN26 0RB (01666 822888; whatleymanor.co.uk)
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LE LAPIN SAUVAGE
Le nouveau pub de Lady Bamford avec chambres, situé dans le calme de Kingham, est clairement le parent gastronome de son spa à Daylesford. En entrant, vous verrez un bar en bois clair, des dalles pâles et des murs de briques apparentes pâles. Derrière le bar, des étudiants de l’Université d’Oxford tirent des bières britanniques. Les meubles dépareillés sont disposés autour d'un feu ouvert ou sur le village. Les convives sont aussi bien vêtus - avec des vestes Barbour à imprimé Liberty et des col roulés en cachemire camel - que le restaurant situé derrière le bar et plus ouvert (la lumière pénètre par de grandes vitres). Les menus ont une belle typographie Beatrix Potter-esque, et les assiettes, une illustration de lapin solitaire. De la cuisine ouverte, une entrée de tortellinis denses à la coquille Saint-Jacques et au crabe était aussi fraîche et légère que tout ce qui avait été fabriqué en Italie se baignait dans une riche biscuiterie. Pour le plat principal, un morceau de steak a été saisi parfaitement dans un josper et a été servi avec des frites à la pièce de Jenga. La poire a été partagée dans une pâte et trempée dans du caramel au beurre comme une pomme à Halloween.
Church Street, Kingham, Oxfordshire (01608 658389; thewildrabbit.co.uk)
Salles de thé
SALLE DES BADGERS
Le Badgers Hall, un Bed & Breakfast confortable situé dans le pittoresque Chipping Campden, abrite l’un des salons de thé les plus célèbres du Gloucestershire. Les propriétaires Paul et Karen, qui ont acheté la maison en 1996, servent du thé (et du café) toute la journée, ainsi que des gâteaux et des pâtisseries sains préparés par Paul lui-même tous les matins. Si quelque chose était essentiellement anglais, c’est probablement.
High Street, Chipping Campden, Gloucestershire GL55 6HB (01386 840839; badgershall.co.uk)
TINSANES THÉ SALLES
Ce magasin de thé et café anglais traditionnel est situé dans une charmante maison des Cotswolds du XVIIe siècle. Les thés sont excellents, tout comme les scones et les gâteaux. Ne manquez pas votre chance d'essayer la spécialité de Tisanes, le gâteau au café et aux noix.
Cotswold House, 21, The Green, Broadway, Worcestershire WR12 7AA (01386 853296; tisanes-tearooms.co.uk)
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COTSWOLD FARM PARK
Abritant plus de 50 races rares et une destination familiale idéale, les enfants peuvent toucher les animaux et les aider à les nourrir. Ouvert du 21 mars au 6 septembre (uniquement le week-end jusqu'au 18 octobre).
Près de Guiting Power, Cheltenham (01451 850307; cotswoldfarmpark.co.uk).
HIDCOTE MANOR GARDEN
Un des plus grands jardins du 20ème siècle du pays et à peine un secret; mais une visite en vaut la peine. Ouvert du 28 février au 20 décembre.
Bartrim, près de Chipping Campden, Gloucestershire. (01386 438333; nationaltrust.org.uk).
JARDINS DE COURS DE KIFTSGATE
Jardins privés exaltants, fondés par Heather Muir dans les années 1920. Divers horaires d'ouverture; voir site web pour plus de détails.
Chipping Campden, Gloucestershire (01386 438777; kiftsgate.co.uk).
SNOWSHILL LAVENDER
Magasin ouvert du 23 mai au 31 août à partir de 10h.
Hill Barn Farm, Snowshill, Broadway, Gloucestershire (01386 854821; snowshill-lavender.co.uk).
ARBORETUM DE WESTONBIRT
Lorsque la Commission des forêts appelle Westonbirt, l’arboretum national, l’un des jardins d’arbres les plus spectaculaires au monde, ils ne mentent pas. Avec plus de 3 000 arbres et arbustes - dont beaucoup rares ou en voie de disparition - provenant de partout dans le monde sur 600 acres de terres, l'arboretum est un endroit fantastique pour se détendre, respirer un bon air pur ou en apprendre davantage sur les arbres de ce monde. Il y a souvent des concerts de musique (consultez le site Web de l'arboretum pour plus d'informations), ainsi que des ateliers, des promenades et des expositions..
Près de Tetbury, Gloucestershire GL8 8QS (01666 880220; Forestry.gov.uk/westonbirt).
MAISONS HISTORIQUES
CHATEAU DE BERKELEY
Si vous recherchez un château local, ils ne sont pas plus somptueux que Berkeley, habité depuis près de 900 ans par la même famille. Construit à l’origine au XIIe siècle, Berkeley s’y est ajouté au fil des ans. Il en résulte une impressionnante forteresse normande avec un mur de clôture. Il y a des événements au château tout au long de l'année, permettant aux visiteurs de le découvrir lors de chasses fantômes ou aux chandelles à Noël..
Berkely, Gloucestershire GL13 9BQ (01453 810332; berkeley-castle.com).
CHASTLETON HOUSE
Ouvert du mercredi au samedi du 1er avril au 31 octobre.
Près de Moreton-in-Marsh, Oxfordshire (01494 755560; nationaltrust.org.uk).
HAILES ABBAYE
Hailes Abbey, une ruine gérée par le patrimoine anglais, a été fondée en 1246 et était autrefois un lieu de pèlerinage réputé. L'abbaye cistercienne a été dissoute la veille de Noël 1539 et ses sculptures, pierres et autres objets sont exposés dans le musée sur place. Si vous trouvez que vous avez du temps libre, vous devriez visiter l'église paroissiale locale, dans laquelle vous trouverez des peintures murales médiévales..
Près de Winchcombe, Cheltenham, Gloucestershire GL54 5PB (01242 602398; english-heritage.org.uk/hailes).
ÉGLISE DE NORTHLEACH
Officiellement connue sous le nom de Saint Pierre et Saint Paul, la magnifique église paroissiale de Northleach remonte au XIIe siècle, bien que la plupart de ce que l’on puisse voir aujourd’hui soit le résultat de dons provenant des riches marchands de laine de la ville au XVe siècle. Ne manquez pas la fonte située dans le bas-côté sud, sculptée par un artisan de l'est de l'Angleterre au XIVe siècle, ou la chaire en pierre du XVe siècle, l'une des rares chaires pré-réformées conservées dans le comté. Les vitraux sont également excellents.
Mill End, Northleach, Gloucestershire GL54.
SEZINCOTE
Maison ouverte les jeudis, vendredis et lundis fériés de mai à septembre. Jardin ouvert les mêmes jours entre janvier et novembre.
Près de Moretonin-Marsh, Gloucestershire (01386 700444; sezincote.co.uk).
MANOIR DE NEIGE
Le Snowshill Manor est un manoir traditionnel doré des Cotswolds situé dans le village au-dessus de la vallée d’Evesham. Le jardin en terrasse en pente est aménagé dans un certain nombre de pièces et est strictement organique. Vous y trouverez également des œuvres de l’architecte et artiste excentrique Charles Paget Wade. Fun pour les enfants et les adultes.
Snowshill (près de Broadway), Gloucestershire WR12 7JU (01386 852410; nationaltrust.org.uk).
STANWAY HOUSE
Ce manoir jacobéen est vraiment très joli et il a des histoires fantastiques à découvrir. Le jardin d'eau du XVIIIe siècle a retrouvé son lustre d'antan (il comprend la fontaine la plus haute de Grande-Bretagne). Des thés, des boissons fraîches et des glaces sont servis sur place. La fontaine joue deux fois par jour pendant une demi-heure, si le temps le permet.
Maison Stanway, Stanway, Cheltenham, Gloucestershire GL54 5PQ (01386 584469; stanwayfountain.co.uk).
CHATEAU DE SUDELEY
Château impressionnant avec un bon programme d’événements, Sudeley est un lieu de séjour idéal pour les petits garçons et les petites filles fascinés par les chevaliers et les armures. Le château abritait autrefois Katherine Parr, la seule épouse survivante d’Henry VIII, et de nombreux autres membres de la famille royale, notamment Elizabeth I et Charles Ier, y séjournèrent également. Le château a été restauré au 19ème siècle et a suffisamment de jardins pour vous occuper pendant des heures.
Winchcombe, Gloucestershire GL54 5JD (01242 602308; sudeleycastle.co.uk).
ABBAYE DE TEWKESBURY
Cette ancienne abbaye bénédictine, consacrée en 1121, possède la plus haute tour normande du pays et constituerait la deuxième plus grande église paroissiale d'Angleterre, battant de plein fouet la concurrence de 14 cathédrales. C'est un endroit fantastique à visiter pour les passionnés d'histoire et d'architecture, avec ses vitraux médiévaux, ses tombeaux sculptés et ses chapelles, et a été le théâtre d'un massacre perpétré après la bataille de Tewkesbury en 1471. Le réfectoire sert des repas et du thé avec des gâteaux faits maison.
Tewkesbury, Gloucestershire GL20 (01684 850959; tewkesburyabbey.org.uk).
LA VILLA ROMAINE À CHEDWORTH
Ce sont les vestiges de la plus grande villa romaine des îles Britanniques, découverte accidentellement par un garde-chasse en 1864. Ne manquez pas les mosaïques raffinées et recherchez les événements de l'Histoire vivante qui donneront vie à l'archéologie..
Yanworth (près de Cheltenham), Gloucestershire GL54 3LJ (01242 890256; nationaltrust.org.uk).
Une rue de village à Broadway, dans les Cotswolds
iStockThe Cotswolds: toutes les activités
DECOUVRIR VILLES ET VILLAGES
CIRENCESTER
La capitale auto-proclamée des Cotwolds est une belle ville qui a été la deuxième ville la plus importante de la Grande-Bretagne romaine. L'amphithéâtre romain à la périphérie n'a pas encore été entièrement fouillé, mais plusieurs vestiges d'époques romaine, normande et saxonne se trouvent au Corinium Mueseum sur Park Street (01285 655611; cotswold.gov.uk), où vous pourrez également vous Soldat romain et découvrez à quoi ressemblaient réellement les Saxons. L'église paroissiale de St Jean-Baptiste, à Cirencester, ne devrait pas être manquée non plus, bien qu'elle soit actuellement fermée pour réparations..
BIBURY
C'est un village typiquement pittoresque des Cotswolds, avec des cottages en pierre de couleur miel datant du 17ème siècle. William Morris, artiste et socialiste du XIXe siècle, pensait que c'était le plus beau village d'Angleterre - vous serez probablement d'accord.
BURFORD
Burford, au nord-ouest de Cotwolds, est une ville pittoresque regorgeant de pubs et de restaurants. La Burford Garden Company est bien connue, même au-delà des frontières des Cotswolds, et fait de cette ville un lieu incontournable pour les passionnés de jardinage, y compris les habitants de Kate Moss, Liz Hurley et Kate Winslet..
SWINBROOK
Non loin de Burford se trouve Swinbrook, un autre charmant village où l'église mérite une visite pour ses monuments de Fettiplace. Swinbrook, cependant, est surtout célèbre pour ses liens avec les soeurs Mitford, qui ont grandi près du village. Leur ancien domicile, Asthall Manor, est un must pour les amateurs de littérature.
UNE EXPÉRIENCE FERROVIAIRE
GLOUCESTERSHIRE-WARWICKSHIRE CHEMIN DE FER
Le GWR est un chemin de fer à vapeur entièrement alimenté au diesel et au diesel qui exploite les courts tronçons entre Toddington, Winchcombe et Cheltenham depuis 1981. Le service régulier est indiqué sur le site Web du GWSR..
The Railway Station, Toddington, Gloucestershire (01242 621405; gwsr.com).
ÉVÉNEMENTS
FESTIVAL DE MUSIQUE DE CORNBURY
A toute l’intimité que Glastonbury avait jadis, à une échelle raisonnable. Fonctionne généralement pendant deux jours au début de juillet.
(cornburyfestival.com).
Où acheter dans les Cotswolds
COTSWOLD SWEET COMPANY
Des centaines de vieux favoris dans des bocaux en verre.
Maison Crossway, The Square, Stow-on-the-Wold (01827 768106; cotswoldsweetcompany.co.uk)
LA COUR DE RECHERCHE ARCHITECTURALE DE COX
L'endroit que les décorateurs d'intérieur ne veulent pas que vous sachiez, ce vaste entrepôt est rempli de portes, de baignoires en fonte, de cheminées et de poignées..
10 parc d'affaires Fosseway, Moreton-in-Marsh (01608 652505; coxsarchitectural.co.uk)
EH LEWIS
Connu sous le nom de Checketts, et l'une des meilleures boucheries des Cotswolds. Optez pour la saucisse, le bœuf, le Gloucester Old Spot et certains des meilleurs poulets au poulet que vous trouverez.
24 High Street, Moreton-in-Marsh (01608 651002)
FONDATION
Un peu comme The Cross à Holland Park à Londres, ce magasin propose de jolies robes, des bijoux originaux, de jolies cartes et carnets de notes, des sacs et des chaussures élégantes. Il y a aussi une branche à Cheltenham.
La place, Stow-on-the-Wold, Gloucestershire (01451 832453)
HAYNES HANSON ET CLARK
Petit marchand de vin avec un accent sur la Bourgogne.
Rue des moutons, Stowon-le-Wold (01451 870808)
SHARLAND ET LEWIS
Plein de meubles antiques décoratifs de France et d'Angleterre, restylés par Ali Sharland et Libs Lewis. Cherchez les draps de lin, les chaises, le pouf, les canapés et les meubles pour enfants. Le stock était pour le commerce seulement mais est maintenant disponible pour tous.
53 Long Street, Tetbury, Gloucestershire (01666 503667)
LA LIBRAIRIE DE BORZOI
Un libraire indépendant.
Rue de l'église, Stow-on-the-Wold (01451 830268; borzoibookshop.co.uk)
LA COMPAGNIE DE FROMAGES COTSWOLD
Ouvert par John Gleeson il y a quelques années, il a été élu meilleure nouvelle épicerie fine de Grande-Bretagne en 2007 aux British Cheese Awards. Il propose 50 variétés différentes: essayez le Cotswold Brie bio de Simon Weaver et Stinking Bishop de Charles Martell. Vous pouvez également acheter du mouton du Lake District séché à l'air et, en saison, d'excellentes asperges de la vallée d'Evesham. Si vous aimez les marchés traditionnels avec de nombreux produits locaux, visitez celui de Moreton, organisé tous les mardis..
5 High Street, Moreton-in-Marsh (01608 652862; cotswoldcheesecompany.co.uk)
LE TOY SHOP
L'un des rares magasins de jouets traditionnels survivants en Grande-Bretagne, avec tous les jeux dont vous vous souviendrez enfant. Loue aussi des vélos.
Rue Haute, Moreton-in-Marsh, Gloucestershire (01608 650756)
Château Combe dans les Cotswolds
AlamyLe meilleur moyen de se déplacer dans les Cotswolds
Le service de bus local est bon, mais vous constaterez des écarts énormes entre les services dans certaines parties du comté. Le moyen le plus simple de se déplacer est de voyager en voiture, mais la région des Cotswolds est également idéale pour des vacances à la randonnée et au vélo..
Informations touristiques sur les Cotswolds
Visitez la Grande-Bretagne le site Web (visitbritain.co.uk) contient une bonne section sur les Cotswolds, répertoriant les hébergements, les restaurants et les activités.