La tradition du Sud, une ville animée et des ingrédients locaux sont des pièces essentielles de la scène culinaire de la Géorgie. En allant du sud à Atlanta, il existe de nombreux endroits pour déguster des snacks, des sucreries et des repas délicieux et authentiques. Donc, si vous vous dirigez vers le pays des pêches, ajoutez ces articles à votre liste de choses à faire pour les gourmands.
Crème glacée à la pêche chez Lane Southern Orchards Crédit: Facebook.com Lane Southern Orchards Glace à la pêche Peach Ice Cream at Lane Southern Orchards (Hôtels à proximité)
Pour s'écarter de la suggestion évidente d'un cordonnier à la pêche, Lane Southern Orchards propose une gâterie onirique, onctueuse et glacée, avec leurs propres pêches. Les glaces faites maison sont excellentes, les pêches de Géorgie sucrées vous mettront l'eau à la bouche, et vous avez quelque chose de spécial.
Le célèbre chien chili de Varsity
Crédit: The Varsity / Facebook Le célèbre chien chili de Varsity (Hôtels à proximité)
Beaucoup ne peuvent pas penser à Atlanta sans que The Varsity ne leur viennent à l’esprit. Le drive-in massif existe depuis le début des années 1900 et a réussi à transformer un simple hot dog en un classique avec un piment finement moulu, sans haricot et une touche de moutarde. N'oubliez pas les oignons!
Pecan Pie in Savannah (Hôtels à proximité)
La maison Olde Pink à Savannah est peut-être hantée pour une raison. Ce n’est pas seulement le vivant qui ne résiste pas à la tarte aux pacanes chaude avec sa croûte de noisette à la cannelle, son riche filet de chocolat et sa glace veloutée à la vanille.
Brunswick Stew at Old Hickory House (Hôtels à proximité)
Les habitants du sud peuvent se chauffer en discutant de la question de savoir qui a le meilleur Brunswick Stew - un potage épais et fumé avec de la poitrine, du porc et d’autres viandes à la cuisson lente, agrémentées de maïs et de tomates. Old Hickory House est emblématique pour sa minute de gloire dans Smokey and the Bandit de Burt Reynold, ainsi que pour le ragoût débordant de viande tendre. Certains endroits ont disparu, mais nous prions pour que l'emplacement de Tucker reste à jamais.
Tomates Vertes Frites de The Whistle Stop (Hôtels à proximité)
Le film de 1991, Fried Green Tomatoes, a rendu le plat célèbre au Whistle Stop de Juliette, en Géorgie. Vous trouverez de nombreux plats au menu comprenant des tomates légèrement panées et acidulées, telles que sur des salades, des sandwichs ou tout simplement à la carte avec la célèbre sauce au radis.
Home Grown Pimento Cheese (Hôtels à proximité)
Le piment fait maison est fabriqué avec un cheddar parfaitement affuté et pas trop de mayo. Allez simple et plongez simplement des craquelins ou des croustilles dans la bonté rêveuse, ou prenez un sandwich traditionnel pour le déjeuner. En fait, c'est bon, les magasins locaux ont commencé à le porter.
Shrimp n 'Grits Servi À Cotton & Rye (Hôtels à proximité)
Il est naturel que vous vous rendiez sur la côte pour trouver les meilleurs crevettes et crevettes de la Géorgie, car c’est de là que proviennent les crustacés les plus frais et les plus juteux. Certains composants sont nécessaires pour rendre le plat riche en travail, mais pas trop épais avec des «poches de beurre» doivent être recouverts de crevettes délicatement assaisonnées, qui ont été cuites à la perfection. Cotton & Rye, une ancienne banque des années 50, livre des garnitures de cheddar vieilli, des tomates et du bacon!
Boiled Peanuts From Finch & Fifth (Hôtels à proximité)
Tandis que vous pouvez obtenir des cacahuètes dans toute la Géorgie dans des fermes pittoresques et des stands au pied des montagnes, Finch & Fifth à Augusta sert des cacahuètes cuites à la manière artisanale! Cette légumineuse savoureuse est la culture officielle de l'État géorgien et près de 50% de l'offre américaine provient de l'État du sud.
Poulet frit au Mary Macs Tea Room (Hôtels à proximité)
Regardons les choses en face, après la naissance de Chick-fil-A, la Géorgie domine le jeu du poulet frit. Le poulet tendre et croustillant de Mary Macs Tea Room attire les clients depuis 70 ans. Les brioches à la cannelle et les côtés traditionnels peuvent aussi y être pour quelque chose.
Biscuits (Hôtels à proximité)
Recouvrez-les de sauce, de confiture ou simplement de véritables biscuits du sud fabriqués dans le sud de l'État. Retournez à Home Grown pour celui-ci, car ils garnissent leurs biscuits moelleux et moelleux d'une portion massive de poulet et de sauce, le Comfy Bicken Chicken.
Avoir un Coca-Cola (Hôtels à proximité)
Une visite à The World of Coca-Cola dans le centre-ville d’Atlanta regorge de souvenirs des années passées, d’affichages interactifs et du Saint Graal de toutes les salles de dégustation. Une variété de sodas du monde entier peuvent être dégustées, et bien sûr, il y a le Coca-Cola original Georgia.