Il existe une norme précise en ce qui concerne les hot dogs dans le sud. Les magasins doivent avoir un chou salé fin, bien aromatisé, pas trop crémeux, et un piment sans haricots qui ne soit ni trop humide ni trop sec. Cependant, il existe une exception à la règle: des hot-dogs avec une touche originale, ou peut-être une version bien exécutée d'une autre région, attireront les amateurs de hot-dogs de Géorgie.
Cj's Hot Dogs, McDonough
Crédit: facebook.com Cj's Hot Dogs, McDonough Cj's Hot Dogs, McDonough (Hôtels à proximité)
Situé à McDonough, vous trouverez un petit magasin de hot-dogs local avec des rondelles d'oignon panées à la bière, des frites de pommes de terre fraîches et un sacrément bon chien au chili ou salade de chou. Si vous voulez le meilleur combo de saveurs, optez pour le chili et le chou sur votre chien.
Nu-way Weiners, Macon (Hôtels à proximité)
Les saucisses de Francfort aux teintes vibrantes de Nu-way sont connues comme les chiens de tous les chiens par la plupart des indigènes de Macon. Il est difficile de dire pourquoi les hot-dogs sont si rouges, mais le «piment grec» créé en 1916 est réputé rivaliser avec tous les autres établissements de hot-dogs du sud, ce qui en dit long. La salade de chou est également sèche et assez fine, ce qui la rend parfaite comme garniture de hot-dog.
The Varsity, Atlanta (Hôtels à proximité)
La Varsity appartiendra toujours à tout grand article sur la restauration rapide en Géorgie et, bien sûr, elle fait partie de cette liste. Le chili sans haricots sur un chien de bœuf et un petit pain moelleux, avec un baiser de moutarde, voilà le Saint Graal des hot dogs. Les frites sont fraîchement coupées et complètement supérieures aux variations froides froissées.
Yellow Jacket, les hot-dogs, Ellenwood Crédit: Facebook.com Yellow Jacket Hot Dogs Yellow Jacket Hot Dogs, Ellenwood (Prix et photos de l'hôtel)
Cette hutte de hot-dogs dans les centres commerciaux d’Ellenwood existe depuis des décennies et ressemble un peu à l’ennemi juré de The Varsity. Avec le thème Georgia Tech Yellow Jackets, des ingrédients locaux à 100% naturels sont utilisés pour confectionner le chili salé du sud et un piment légèrement plus «humide». Nous devons admettre que, avec les frites de pommes de terre Idaho et les tartes aux pommes ou pêches à la main, elles peuvent rivaliser avec The Varsity (halètement!).
The Original Hot Dog Factory, Atlanta (Hôtels à proximité)
Nous aimons la tournure internationale de ces filles de Smyrne. Le chien de poulet jamaïcain Jerk, Taste of Seattle et le chien italien sont tous de délicieux combos avec des ingrédients qui correspondent à leurs noms. Mais le chien polonais des rues est ce qu’il est, avec des saucisses polonaises sur un pain aux graines de pavot, des oignons grillés, de la moutarde et des piments forts.
Les célèbres hot-dogs de Brandi, Marietta
Crédit: Kandi S./Yelp Les célèbres hot-dogs de Brandi, Marietta Brandi's World Hot Dogs, Marietta (Hôtels à proximité)
Les célèbres hot-dogs de Brandi sont installés dans un modeste magasin centenaire à Marietta, légèrement au-dessus d’Atlanta. Autrefois propriété de «Betty», Brandi a pris la relève au début des années 2000, rendant les anciens propriétaires fiers. Suivant le protocole traditionnel du hot dog du sud, le piment a un peu plus de force, mais l’épice peut être réduite d’un cran en l’ordonnant «égoutté». Oh, et ils reçoivent la médaille d'or pour leur délicieux thé sucré.
Charlie Joseph's, LaGrange
Crédit: facebook.com Charlie Joseph's, LaGrange Charlie Joseph's, LaGrange (Hôtels à proximité)
Lagrange va chez American Food Joint, c'est Charlie Joseph's, qui a été ouvert en 1920 par un couple de Libanais. Leurs simples petits chiens sont nichés dans des petits pains cuits à la vapeur et recouverts d'un excès de piment et de fromage. Associez-le avec leur glace pilée et coca.
Skip's Hot Dogs, Atlanta (Prix et photo sur les hôtels)
Allant à l’encontre du chili traditionnel et de la salade de chou, Skip's dans Avaondale Estates nous offre des Chicago Dogs véritablement classiques, avec du bœuf viennois, de la moutarde, des relish verts, des oignons, du sel de céleri, des cornichons, des poivrons et des tomates. Vous vous sentirez comme si vous dîniez dans la ville des vents.
Doggy Dogg, Atlanta
Crédit: facebook.com Doggy Dogg, Atlanta