L'été et le barbecue vont de pair comme le beurre de cacahuète et la gelée. Heureusement pour nous, vous pouvez trouver des morceaux de viande délicieusement travaillés, accompagnés d'une variété de sauces maison et alléchantes, partout en Floride. Dans le cadre du concours du barbecue le plus sélectif que le Sunshine State puisse offrir, vous n'aurez que l'embarras du choix. Voici quelques points chauds pour le barbecue que vous devez visiter pour bien commencer votre été.
Crédit: facebook.comBuck's SmokehouseBuck's Smokehouse Buck's Smokehouse, Destin (Hôtels à proximité)
Dans une ville regorgeant de restaurants de fruits de mer frais, Buck's Smokehouse se démarque par ses sandwichs aux côtes de boeuf délicieusement fumés, sa poitrine de bœuf hachée et son pudding à la banane fraîchement préparé. Rendez-vous un jeudi et optez pour l'une de leurs offres spéciales pour la côte de bœuf fumée avec pommes de terre rouges et salade de chou qui vous laissera assurément le ventre plein.
Crédits: facebook.comBig Lee's, Serious About Barbecue, OcalaBig Lee's, Serious About Barbecue, Ocala Big Lee's - À propos de Barbecue, Ocala (Hôtels à proximité)
Big Lee est sérieux quand ils disent qu'ils sont sérieux à propos de Barbecue. Ils ont perfectionné leur art en servant une poitrine et des côtes moelleuses et juteuses si tendres que vous n'aurez même pas besoin d'utiliser un couteau. Mélangez un côté de pépites de maïs et de gombo et vous obtiendrez une allumette de barbecue faite au paradis.
Crédit: facebook.comReuben's SmokehouseReuben's Smokehouse Reuben's Smokehouse, Fort Myers (Hôtels à proximité)
Classé parmi les dix meilleurs restaurants de barbecue aux États-Unis par TripAdvisor, Reubens est une extension décontractée de leur entreprise de restauration très prisée. Leur menu de barbecue de style Saint-Louis se compose de viandes fumées impeccables, telles que leurs fameuses côtes fumées, leur porc effiloché et leur pain de viande enveloppé de bacon qui s’harmonisent parfaitement avec leurs petits pains chauds à la levure faits maison.
Crédits: facebook.comShivers, HomesteadShivers, Homestead Shiver's, Homestead (Hôtels à proximité)
Considéré comme une institution du barbecue du sud de la Floride, Shiver's sert une cuisine de style sud à Homestead depuis plus de 50 ans. Le joint appartient à la famille et sert des plats réconfortants à nul autre pareil. Les habitants de la région privilégient les côtes levées, les extrémités brûlées de la poitrine et les côtes levées avec du porc effiloché avec un côté soufflé au pain de maïs.
Crédits: facebook.comGeorgia Pig, Fort LauderdaleGrosorgie, Fort Lauderdale Georgia Pig, Fort Lauderdale (Hôtels à proximité)
Au service des amateurs de barbecue depuis plus de 60 ans, le Georgia Pig est une institution. En tant que l'un des plus anciens restaurants de barbecue du sud de la Floride, admirez le décor d'époque et laissez-vous tenter par l'une de leurs spécialités de porc classiques du sud, tandis que vous regardez les experts façonner leur art au-dessus d'une fosse vivante au feu de chêne. Complétez votre plat en le recouvrant de la sauce signature acidulée de Georgia Pig et vos papilles vous remercieront.
Crédit: facebook.comMadd Jacks Grillin Shack, Plage de cacaoMadd Jacks Grillin Shack, Plage de cacao Madd Jacks Grillin Shack, Plage Cocoa (Hôtels à proximité)
Apportez votre appétit à ce restaurant sur le thème de la plage à Cocoa Beach. Servant un barbecue de style californien, ce joint séduit les amateurs de viandes séchées au-dessus de chêne blanc, leur donnant un coup de pied enfumé. Essayez leurs fameuses côtes et ne vous inquiétez pas, vous aurez beaucoup de place pour les restes avec leurs portions massivement généreuses.
Crédit: facebook.com4 Rivers Smokehouse4 Rivers Smokehouse 4 Rivers Smokehouse, Winter Park (Hôtels à proximité)
4 Rivers Smokehouse s'est fait un nom dans le centre de la Floride et semble donner l'impression que ses projets de domination n'ont pas de fin. S'étendant plus souvent au cours des dernières années, leur poitrine fumée de 18 heures, leurs côtes de St. Louis et leur porc effiloché à la mode du Sud ont conquis les amateurs de barbecue. Gardez de la place pour quelque chose de sucré, car leur menu de desserts est presque aussi vaste et alléchant que leur barbecue.
Crédits: facebook.comCaptain's BBQ, Palm Coast, FloridaBas de capitaine, Palm Coast, Florida Captain's BBQ, Palm Coast (Hôtels à proximité)
Connu également pour ses viandes délicieusement élaborées et ses plats salés, Captain's BBQ est un restaurant barbecue unique au bord de l'eau. Avec une vue imprenable sur l'océan Atlantique, vous pouvez dévorer des plats classiques tels que leur dinde fumée juteuse ou des côtes levées à la Saint-Louis, en plus de l'un de leurs plats les plus créatifs, comme un burrito au porc effiloché et à la sauce Baja. Ajoutez un côté de fèves au lard, de chou vert ou de salade de chou, et vous obtenez une combinaison parfaite de barbecue du sud avec une vue pittoresque de la vieille Floride.
Crédit: facebook.comSmokin D's, Saint AugustineSmokin D's, Saint Augustine Smokin D's, St. Augustine (Hôtels à proximité)
Smokin D est un petit joint pour barbecue sans prétention qui répond à tous vos besoins en matière de barbecue. En conduisant à Saint-Augustin, vous passerez peut-être même à cet endroit sans vous en rendre compte, mais à l'heure du déjeuner, l'endroit se remplit rapidement de locaux. Répondez à vos envies de barbecue avec l'une de leurs assiettes populaires de côtes levées, de porc haché ou de poulet fumé. Mélangez-le avec la sauce maison de D's House et vous ne le regretterez pas.
Crédit: faceook.comMOJO, Floride du NordMOJO, Floride du Nord MOJO, Jacksonville (Hôtels à proximité)
Vous pouvez trouver un éventail d'emplacements MOJO dispersés dans le nord de la Floride. Venez avec l'estomac vide, car MOJO a beaucoup de choix, tels que la poitrine, les côtes, le porc effiloché, les haricots au four, les tomates vertes frites et le pain de maïs jalapeno. Si vous ne pouvez pas décider, optez pour le «Whole Dawg» où vous pouvez obtenir un méli-mélo de viandes et 4 côtés.