Pour un petit État, le Vermont compte certainement beaucoup de brasseries. Le mouvement artisanal ici est extraordinairement fort avec l'art, la nourriture et bien sûr, la bière. Il est facile de se déplacer du nord au sud et d’est en ouest pour goûter aux goûts du Vermont. Ces 11 brasseries valent le détour lors de votre prochain voyage sur la route.
Magic Hat Brewing Company, Burlington Sud Crédit: facebook.com Magic Hat Brewing Company, Burlington (Hôtels à proximité)
Burlington et South Burlington regorgent de grandes brasseries, mais l’un des plus célèbres à ajouter à votre itinéraire est Magic Hat. Le Magic Hat # 9 est une bière célèbre et inhabituelle, fraîche et rafraîchissante. Electric Peel, Single Chair et Circus Boy font partie des autres breuvages disponibles toute l'année. En été, la brasserie est ouverte du lundi au samedi de 11h à 19h et le dimanche de midi à 17h. Cette brasserie existe depuis 1994 et propose des visites guidées gratuites et autoguidées. Il y a aussi une grande boutique de souvenirs ici pour faire le plein de produits de marque et de souvenirs.
Brasserie d'art rupestre, Morrisville
Crédit: facebook.com Rock Art Brewery, Morrisville (Hôtels à proximité)
Une autre brasserie qui existe depuis un certain temps dans le Vermont (plus de 20 ans!) Est Rock Art Brewery à Morrisville. Certaines des bières préférées ici sont le VT Maple Wheat, le Golden Triple et le Vermonster. Dans le Vermont, à la mode écologique, la brasserie a récemment opté pour l’énergie solaire à 100%. Bien que la brasserie soit fermée le dimanche, elle est généralement ouverte du lundi au samedi de 10 à 6 heures. Prenez place à l'étage supérieur pour voir la brasserie et déguster un échantillonneur.
Lost Nation Brewing, Morrisville
Crédit: facebook.com Lost Nation Brewing, Morrisville (Hôtels à proximité)
Pendant que vous êtes à Morrisville, essayez également de vous arrêter à Lost Nation Brewing. La salle des robinets est ouverte de 11 h 30 à 21 h du mercredi au dimanche et les brasseries sont spécialisées dans les brasseries accessibles à tout moment. Ils s’inspirent également de styles moins connus de bières européennes, apportant des traditions ancestrales au nord du Vermont. L'atmosphère est rustique et conviviale, et les recharges de Growler ne coûtent que 10 $. Pour la nourriture, les plats préférés de la saison sont la soupe et le fromage grillé, le sandwich tempeh Ruben et la pâte de patty du Vermont.
Long Trail Brewing Co., Bridgewater Corners
Crédit: facebook.com Long Trail Brewing Co., Bridgewater Corners (Hôtels à proximité)
Cette brasserie est présente sur la scène brassicole du Vermont depuis 1989 et célèbre l'esprit de plein air des amateurs de randonnée. Il y a un sentier de randonnée de 273 miles à travers les montagnes Vertes qui inspire les créations de cette brasserie avec des aliments de base à grande échelle et des spécialités de petites quantités. Cette brasserie est ouverte tous les jours de 10h à 19h à Bridgewater Corners. En été, une série musicale propose des concerts les vendredis soirs à partir de 16h. Vous pouvez également obtenir des promotions de 3 $ CAN lors de ces émissions tout en regardant des groupes préférés de votre quartier et en regardant la rivière Ottauquechee.
L'alchimiste, Stowe
Crédit: facebook.com The Alchemist, Stowe (Hôtels à proximité)
Les amateurs de bière aiment The Alchemist pour sa mentalité puriste et son ambiance familiale. The Alchemist Cannery a ouvert ses portes en 2011 à Waterbury avec une seule bière, la vedette Heady Topper IPA. Encore aujourd’hui, cette bière n’est brassée qu’ici et distribuée dans un rayon de 25 milles. Cet emplacement n'est pas ouvert au public pour l'instant, mais celui de Stowe est du mardi au samedi de 11h à 19h. Ici, vous pouvez vous arrêter pour déguster une dégustation, une bière complète ou en emporter chez vous. Toute la bière à emporter vient dans quatre paquets de canettes de 16 onces. À noter, il n'y a pas de restaurant et pas de growler ici.
Bobcat Café & Brewery, Bristol
Crédit: facebook.com Bobcat Café & Brewery, Bristol (Hôtels à proximité)
C'est un endroit idéal pour venir si vous aimez les réconfort et la bière. Situé dans les montagnes vertes de Bristol, le Bobcat est ouvert depuis 2002 et organise des dîners-bénéfice le mercredi soir. Les bières maison comprennent la Prayer Rock Pale Ale, la Belgian Double IPA et la Ripton Red Ale. Les bières invitées sont à la pression aussi. Si vous restez pour le dîner, vous aurez le choix entre le pain de viande au cerf et au chorizo, le tofu tikka masala et les moules à la vapeur au vin blanc.
Idletyme Brewing, Stowe
Crédit: facebook.com Idletyme Brewing, Stowe (Hôtels à proximité)
Idletyme est une autre brasserie de Stowe qui vaut le détour. Elle propose un menu simple et de saison, à la fois pour la bière et pour la nourriture. L'Idletyme Double IPA est une bière célèbre ici, et vous pouvez goûter des bières dans des envolées, des pintes, des bourguignons et des bouteilles. Des visites de la brasserie peuvent être proposées sur demande. Idletyme est ouvert tous les jours et sert le déjeuner et le dîner de 11h30 à la fermeture.
Burlington Beer Co., Williston
Crédit: facebook.com Burlington Beer Co., Williston (Hôtels à proximité)
Le Vermont est un endroit idéal pour faire du vélo et s’arrêter dans une brasserie artisanale locale ou deux. La Burlington Beer Co. est l’un de ceux qui en vaut la peine, et c’est un nouveau venu sur la scène. La brasserie a ouvert ses portes en 2014 à Williston et aime expérimenter différents styles et saveurs. Vous pouvez également commander un sandwich, une salade, des tacos ou des collations pour accompagner votre bière de votre choix. Cette brasserie est ouverte de midi à 19h du lundi au jeudi, de midi à 20h les vendredis et samedis et de midi à 17h le dimanche.
Hill Farmstead Brewery, à Greensboro
Crédit: facebook.com Hill Farmstead Brewery, Greensboro (Hôtels à proximité)
Voici une brasserie à Greensboro avec un nombre d'heures de robinet limité, mais quelques bières vraiment délicieuses.La salle de robinetterie est ouverte uniquement du mercredi au samedi de 17h à 17h. C'est ici que vous pouvez obtenir un versement de 25 cl de bière pression, de bouteilles pour la consommation sur place, de collations et de nourriture par camion. Il y a aussi un magasin ouvert pendant ces heures pour acheter en bouteilles, avec jusqu'à 12 bières à la pression. Au début du mois d'août, la brasserie organise généralement un festival de fermes Ales sous une tente extérieure.
Otter Creek Brewing, Middlebury
Crédit: facebook.com Otter Creek Brewing, Middlebury (Hôtels à proximité)
Otter Creek est une autre brasserie célèbre du Vermont, et ces brasseries se trouvent partout dans le nord-est et le centre du littoral atlantique. L'espace pub est ouvert tous les jours de la semaine pour servir des brasseries et de la nourriture. En été, il y a une série musicale avec des rockers locaux du Vermont. Les visites guidées ne sont pas proposées ici, mais la brasserie est ouverte au public de 11h à 19h du jeudi au dimanche et de 11h à 18h du lundi au mercredi.
Brasserie de tête de violon, Shelburne
Crédit: facebook.com Fiddlehead Brewing, Shelburne (Hôtels à proximité)
Les amateurs de bière adorent également la bière de fougère dans la ville pittoresque de Shelburne. Vous pouvez vous rendre dans la salle de dégustation pour des échantillons gratuits de ce que Fiddlehead a en vente. La bière phare est la Fiddlehead IPA, alors assurez-vous de l'essayer. La salle de dégustation est ouverte de 12h à 21h en semaine, de 11h à 19h le samedi et de 12h à 19h le dimanche. C’est également un excellent endroit pour combler les grévistes, mais les brasseries de conserve de spécialité ont tendance à se vendre très rapidement.