Les restaurants mexicains et tex-mex traditionnels ne manquent pas au Texas, il est donc difficile de les réduire à une simple liste des meilleurs. Qu'il s'agisse d'un restaurant troué dans le mur ou d'établissements plus populaires pouvant accueillir plus de 1 000 personnes, vous êtes assuré de trouver un restaurant mexicain dans le Lone Star State qui satisfera vos papilles gustatives. Cependant, en ce qui concerne cette liste, les restaurants d'ici ont ouvert la voie en devenant des établissements emblématiques au fil du temps, n'offrant que le meilleur des plats ou en créant de nouvelles infusions Tex-Mex auxquelles les Texans ne peuvent tout simplement pas refuser. Trouvez votre prochain restaurant mexicain préféré parmi cette liste des neuf meilleurs restaurants mexicains du Texas.
Crédit: Fonda San MiguelSalle à la Fonda San MiguelSalle à la Fonda San Miguel Fonda San Miguel, Austin (Hôtels à proximité)
Le même chef crée une cuisine mexicaine unique à la Fonda San Miguel à Austin depuis son ouverture en 1975. Si la nourriture ne vous impressionne pas, la décoration le sera. Avec un joli patio et un intérieur coloré et élégant, la Fonda San Miguel est l’endroit idéal pour savourer de délicieux plats mexicains servis avec des tortillas de maïs et à la farine faites à la main. La mole poblano plaira à la foule, tandis que la cochinita pibil, un plat inouï aux premiers jours de ce restaurant, fait désormais partie des plats populaires à la Fonda San Miguel.
Crédit: Hugo's Tacos chez Hugo'sTacos chez Hugo's Hugo's, Houston (Hôtels proches)
Détenu par l'un des meilleurs chefs de Houston, Hugo's sert une cuisine mexicaine inspirée de la vie du chef Hugo Ortega au Mexique. Avec un menu complet qui propose des plats uniques et innovants, ce restaurant mexicain est parfait pour un mangeur aventureux. Bien que des plats plus traditionnels figurent à la carte et soient élaborés à la perfection, ce sont les fruits de mer, tels que les cocktails de fruits de mer ou les tacos au homard, ainsi que les 10 taupes fabriquées chaque jour qui placent vraiment Hugo dans sa liste.
Crédit: The Original Ninfa's sur NavigationTacos sur The Original Ninfa's sur NavigationTacos sur The Original Ninfa's sur Navigation The Original Ninfa's on Navigation, Houston (Hôtels à proximité)
Ce restaurant mexicain est un point de repère à Houston. La Ninfa originale à la navigation est connue pour être le pionnier des fajitas. La salsa intemporelle avocat-tomatillo est à ne pas manquer, de même que les fajitas de steak de flanc de bœuf. Attendez-vous à des tortillas de farine maison moelleuses qui se marient parfaitement aux fajitas traditionnelles de Ninfa.
Crédit: Enchiladas de Joe T. Garcia chez Joe T. Garcia'sEnchiladas chez Joe T. Garcia Joe T. Garcia's, Fort Worth (Hôtels à proximité)
Joe T. Garcia's est un joint Tex-Mex à la gestion familiale, en activité depuis 1935. Certaines choses n'ont pas changé ici, telles que le menu classique et la demande «en espèces uniquement». Cependant, ce restaurant mexicain de Fort Worth ne figure pas sur cette liste pour rien. Les fajitas au poulet et au bœuf sont alléchantes et se dégustent mieux sur le patio luxuriant de Joe T. Garcia.
Crédit: facebook.comMi Tierra Cafe & BakeryMi Tierra Cafe & Bakery Mi Tierra Cafe & Bakery, San Antonio (Hôtels à proximité)
Une visite au café et à la boulangerie Mi Tierra est plus qu’un repas; c'est une expérience. Ce restaurant de San Antonio sert une cuisine tex-mex et des plats mexicains traditionnels 24h / 24. Prenez une margarita, un pain sucré de la boîte à dessert ou un bol de menudo tout en écoutant un groupe de mariachi. Mi Tierra est l'endroit idéal pour tous les goûts en matière de cuisine mexicaine, peu importe l'heure.
Crédit: Tiffany Ritter via le café Herrera's Tacos au café Herrera'sTacos au café Herrera Herrera's Cafe, Dallas (Hôtels à proximité)
Herrera's Café est l'endroit idéal pour manger du Tex-Mex à Dallas. Tous vos plats tex-mex préférés se retrouvent au menu, des enchiladas aux chimichangas. Cependant, tous les invités commencent avec un bol de haricots gratuit. De nombreux clients de Herrera choisissent les enchiladas à la crème sure, qui sont les favoris des fans.
Crédit: L & J Cafe - Restaurant Tacos au L & J CafeTacos au L & J Cafe L & J Cafe, El Paso (Hôtels à proximité)
Il n'est pas difficile de trouver la bonne nourriture mexicaine à El Paso. Cependant, L & J Cafe s'est distingué par ses plats toujours savoureux. Ce hotspot pour le déjeuner n’a pas de menu ni d’extérieur attrayant, mais la cuisine est toujours au rendez-vous.
Crédit: Plat de crevettes El Rancho de Matt's à El Rancho Plat de crevettes à Matt's El Rancho Matt's El Rancho, Austin (Hôtels à proximité)
Matt's El Rancho est un restaurant mexicain populaire à Austin. Ouvert par l'ancien combattant Matt Martinez en 1952, El Rancho de Matt est devenu l'un des meilleurs spots tex-mex de la ville. Le panneau situé à l'extérieur de Matt indique que Matt est le «roi de la cuisine mexicaine». Le menu de Matt propose tout ce qu'un amoureux de Tex-Mex apprécierait.
Crédit: La Fonda On MainEnchiladas au poulet avec sauce chipotle à la pêche du Texas à La Fonda On MainEnchiladas au poulet avec sauce au chipotle à la pêche du Texas à La Fonda On Main La Fonda on Main, San Antonio (Hôtels à proximité)
À San Antonio, La Fonda on Main allie des plats mexicains traditionnels, du tex-mex et des saveurs modernes pour créer un menu unique. Une approche contemporaine de la cuisine mexicaine est ce qui a fait atterrir La Fonda au premier plan de cette liste. Avec des plats comme les enchiladas aux épinards et aux champignons, les enchiladas à la patate douce ou même les crevettes du Golfe à la sauce au beurre servies avec du riz infusé au cactus, vous êtes sûr de trouver un nouveau plat mexicain préféré qui n’est nulle part ailleurs.