Vous savez peut-être déjà qu'Austin est sans doute la ville la plus unique du grand État du Texas. Il y a tellement de choses à voir et à faire et la culture possède son propre mélange unique de bizarreries.
À la lumière de cette bizarrerie, Austin propose une cuisine locale unique. Par exemple, vous êtes-vous déjà demandé quel goût avait le serpent à sonnettes? Qu'en est-il des tacos de poitrine ou du jackalope? Vous trouverez cela et plus encore dans certains des restaurants les plus uniques de la ville.
Crédit: facebook.comOdd DuckOdd Duck
Canard étrange
Ce petit bijou branché accueille des repas décontractés en partenariat avec un menu très intéressant, qui saura plaire à votre palais. Le menu change constamment, mais certains plats plus célèbres servis ici incluent le saucisson de canard, la caille panée au pancake, les haricots saillants au poulet fumé, le poisson fumé à la baguette, l'oeuf, le chou frisé et l'avocat, etc.
Crédit: facebook.comSalty SowSalty Sow Truie salée
Ce restaurant propose des dîners américains et gastronomiques traditionnels. Ils servent des frites à la graisse de canard, une poitrine de porc, des œufs à la truffe truffés, de la mousse de foie de poulet (servie dans un pot avec une gelée de pomme et des oignons marinés) et même des œufs verts et du jambon. L'atmosphère est excellente et le service de qualité supérieure. La nourriture est unique, ils ont un menu de boisson superbe, et les prix sont très raisonnables avec à peu près tous les plats de moins de 20 $.
Crédit: facebook.comPéchéPéché Péché
Situé au centre-ville, dans le quartier des entrepôts, ce bar à cocktails a pour devise «Cocktails et cuisine pécheresse». Si cela ne vous séduit pas à lui seul, le premier bar à l'absinthe d'Austin propose une sélection de cocktails inspirés de la pré-interdiction. Le chef marie cette attention méticuleuse à la sélection de menus ainsi qu’à l’association de cocktails et de plats qui ne mérite pas le voyage.
Crédit: facebook.comRaring ForkRoaring Fork Fourche rugissante
La maison du célèbre «Big Ass Burger», classé parmi les 50 meilleurs hamburgers des États-Unis, sert plus qu'un bon boeuf. Ils proposent également des hors-d'œuvre incroyables, comme la marmite de porc au chili vert, et des spécialités maison comme le saumon à la planche de cèdre et le poulet à la broche.
Crédit: facebook.comHey! Tu vas manger ou quoi? Hey! Tu vas manger ou quoi? Hey! Tu vas manger ou quoi?
Le nom de ce restaurant ne fait-il pas que crier Austin? On y trouve certains des meilleurs sandwiches du Texas, comme le Spicy SXSW Rueben, le Lone Star BLT et le Shiner Monte Cristo. En termes simples, ils sont réputés pour leur excellente cuisine, leur ambiance et leurs prix intéressants.
Crédit: facebook.comWinkWink Clin d'œil
Wink est un lieu de restauration moyennement haut de gamme où les gens arrivent vêtus de leur plus beau costume de soirée, adaptés à l'atmosphère romantique. Les prix des plats vont de 30 à 60 dollars. Découvrez le biscuit aux tomates fumées avec du fromage de chèvre frit et de l’huile d’olive du Texas, éventuellement suivi du tartare de bœuf et des ris de veau frits.
Avec cette liste, vous êtes prêt à avoir certains des meilleurs repas de votre vie. Rappelez-vous, gardez Austin bizarre!