S? O Louren? O do Barrocal, Portugal
En bref
Détente sereine dans un paysage sauvage et évocateur
La verité
Susanne Kaufmann, hôtelière de cinquième génération, est au service de la mode depuis l’hôtel Post, dans le village autrichien de Bezau, depuis 2003, année de son lancement de sa gamme de soins de la peau bio. À présent, une poignée de propriétés en Europe stocke ses produits éponymes (Scandi chic plutôt que Alpine twee), mais elle était tellement décidée à trouver la solution idéale pour sa marque. Seuls deux autres spas d'hôtel portent son nom. Le nouvel ajout est S? O Lourenão do Barrocal, une exploitation viticole, une oliveraie et un hôtel en activité dans la région sauvage et blanchie du Alentejo, au Portugal. Après deux heures de route depuis Lisbonne, vous longez la route bordée de chênes et réalisez que vous êtes tombé sur quelque chose de spécial. En douze ans, ce projet remarquable est l'œuvre de l'ancien banquier d'affaires, Jos? Ant? Nio Uva, qui était déterminé à revigorer le mont de la famille? (village agricole). Son attention aux détails a donné lieu à des intérieurs très élégants - le restaurant et bar de la ferme à la table, avec son abat-jour suspendu, ses portes bleu ardoise et vert mousse, ainsi que ses tables communales couvertes de soucoupes - de l'huile d'olive verte, du fromage de brebis et des jambons salés accompagnés de confiture de citrouille. Il y a des salades simples de poires et de noix fraîchement cueillies, du riz pieuvre et du porc noir de l'Alentejo cuit à la flamme de porc ibérique dévoreur de glands..
Le spa lui-même est cool et calme avec ses arcades blanches ressemblant à celles d'un monastère et ses vastes espaces. Il comprend un sauna sec, une salle d'hydrothérapie avec une baignoire en bois de cèdre et des salles de soins lumineuses. Les méthodes traditionnelles de Kaufmann évitent les processus chimiques et visent à lutter contre le vieillissement prématuré de la peau avec des principes actifs provenant de la vallée forestière de Bregenz, en Autriche. Les thérapeutes, originaires pour la plupart d’Evora, dont certains ont une formation en médecine traditionnelle chinoise, peuvent personnaliser les traitements offerts aux clients. Le gommage doux au parfum de sésame et de noyau d'abricot du traitement pour le corps, qui combine des techniques de drainage lymphatique et d'acupression, aide le corps à libérer les toxines. De plus, une échographie au cours du soin du visage anti-âge encourage les ingrédients à pénétrer plus profondément, stimulant ainsi la synthèse de collagène de l'organisme. Des cours de pilates, de yoga et de course à pied sont proposés le week-end et des séances avec un entraîneur personnel peuvent être organisées pendant la semaine. Les chevaux sont en attente de piratages pittoresques, et il y a une flotte de bicyclettes et des itinéraires recommandés pour le vaste lac Alqueva. Dans l’ancien jardin potager se trouve une piscine paisible avec un énorme rocher à une extrémité. La région était autrefois un pôle d'attraction pour les tribus qui utilisaient les énormes affleurements de granit, ou barrocais, trouvés partout dans le domaine, comme sites cérémoniels. La paix qui découle d'un sens si profond de l'histoire imprègne toute la place.
Reserve maintenant
- CONSEIL D'INITIÉ
- Il y a aussi des chalets à louer et un magasin de la ferme contenant le vin de la maison et l'huile d'olive. Cette année, avec le potager établi, la ferme veut devenir autonome.
- MEILLEUR POUR
- Guérison Holistique, Anti-âge, Mise en forme
- RÉSERVER
- Doubles à partir de? 225 (+351 266 247 140; barrocal.pt)