Leeu Estates, Franschhoek, Afrique du Sud
En bref
Endroit sophistiqué pour les temps d'arrêt post-safari
La verité
À un peu plus d'une heure de route du Cap, Franschhoek n'a jamais manqué de lieux de séjour chics, allant du sassy Le Quartier Français à la somptueusement décorée La Residence. Depuis que l’homme d’affaires Analjit Singh a acheté plusieurs propriétés de choix dans la vallée, la maison Leeu House (12 chambres chics et artistiques dans un jardin sur la rue principale) et les 17 suites élégantes de la propriété sœur Leeu Estates, ouverte l’année dernière. Le manoir, ainsi que ses suites de chalets, sont entourés de jardins et de vignobles conçus par Franchesca Watson, supervisés par les vignerons Chris et Andrea Mullineux. Comme dans Leeu House, les chambres arborent le style somptueusement texturé de la décoratrice Beverley Boswell. Les espaces sobres et élégamment proportionnés, riches en draps naturels et en meubles artisanaux des fabricants sud-africains Pierre Cronje et James Mudge, constituent un fleuron pour la collection d'art contemporain choisie par le propriétaire..
Au restaurant, un menu court et saisonnier de saison met l'accent sur les saveurs locales, mais comprend également l'amour du chef pour les classiques britanniques et rend hommage au patrimoine du propriétaire avec des plats tels que le saumon au curry de Madras. Comparable dans la région uniquement au spa Delaire Graff de Stellenbosch, le spa Leeu est un sanctuaire baigné de lumière doté d'une élégante salle de relaxation aux parois de verre et d'un studio de remise en forme pour les cours privés de yoga et de Pilates. Étant donné que le propriétaire est originaire d'Inde et que son fils possède l'exquise destination de bien-être Vana Malsi Estate, il n'est pas surprenant que des rituels transformateurs avec une influence ayurvédique authentique soient très demandés ici. Ils intègrent des huiles botaniques indigènes - buchu, géranium rose, baobab et marula - et la gamme nourrissante Ila biologique. La nourriture du spa est terriblement bonne. Le déjeuner, au bord de la piscine avec vue sur la montagne, peut être un ceviche de thon au sésame avec orange sanguine, mangue et gingembre ou une poitrine de porc confite avec du boudin noir. Et oui, les sorbets de fruits sont un paradis par temps chaud, mais renoncer au thé de l'après-midi - des scones de fruits avec une confiture de myrtilles faite maison et des sandwiches au saumon fumé - serait un péché..
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- CONSEIL D'INITIÉ
- Nichés au-dessus du spa, deux suites spa avec cheminées, grands balcons et salles de bains en marbre de la taille d'un appartement parisien avec les produits Purearth de l'Himalaya.
- MEILLEUR POUR
- Guérison Holistique
- RÉSERVER
- Africa Travel (+44 20 7843 3591; africatravel.com) propose quatre nuits à partir de 2 050 euros par personne, y compris les vols British Airways, les transferts, le petit-déjeuner et une dégustation gratuite de Mullineux & Leeu Family Wines à Leeu Estates. Africa Travel Exclusive: Recevez un massage gratuit Prana Vitality.