Il y a dix ans, le voyage de Kep, sur la côte sud-est du Cambodge, à l'archipel préservé de Koh Rong prenait une demi-journée en bateau à voile et n'était entrepris que par les plus intrépides routards. Désormais, les îles peuvent être atteintes en une heure environ en avion privé depuis Phnom Penh ou Siem Reap grâce à Song Saa, le tout premier complexe insulaire du pays. "Nous voulons faire appel à ces mêmes personnes 20 ans plus tard - leurs soldes bancaires ont peut-être changé, mais leur sens de l'aventure ne l'a pas encore fait", explique le propriétaire, Rory Hunter. Avec son épouse Melita, Hunter a passé quatre ans à construire Song Saa sur deux îlots auparavant inhabités, auxquels s’ajoute une passerelle rustique au-dessus d’une réserve marine que le couple a travaillé avec acharnement pour protéger les locaux. Malgré une expérience hôtelière limitée, les chasseurs se sont inspirés des meilleures stations balnéaires du monde (style d'Amanresorts, sensibilités écologiques de Six Senses, d'un directeur de COMO et d'un chef venu directement de l'île du Nord aux Seychelles) et ont ajouté leurs propres idées progressistes. sur le design et la durabilité. L'hôtel ouvrira ses portes en février 2012 avec 27 villas avec vue sur la mer. Si tout se passe comme prévu, nous pouvons nous attendre à voir d'autres sanctuaires de Song Saa s'ouvrir dans d'autres endroits du Cambodge au cours des trois prochaines années..