Avec autant de régimes différents et de régimes alimentaires sains, il est facile de se perdre. Sans oublier, un peu effrayé que lorsque vous vous vouez à manger, commencez à manger plus sainement, vous abandonnerez également votre plaisir de manger pour le reste de votre vie. Mais heureusement, ce n'est pas le cas. Surtout dans ces restaurants de Caroline du Nord qui font de la saine alimentation non seulement facile, mais aussi délicieux.
Irregardless Cafe and Catering, Raleigh Crédit: www.facebook.com Irregardless Cafe s'adresse aux carnivores et aux végétariens avec ce hamburger au haricots noirs au quinoa. Irregardless Cafe and Catering, Raleigh (Hôtels à proximité)
Irregardless Café and Catering à Raleigh est un restaurant proposant une cuisine fraîche, saine et innovante dans un environnement accueillant. Bien que ce fût le premier restaurant végétarien de la communauté lors de son ouverture en 1975, il propose désormais une sélection variée de plats pour les végétariens, les végétaliens et les carnivores, et encourage ses clients à manger «plus bas dans la chaîne alimentaire». Le chef et propriétaire, Arthur Gordon, Arthur Gordon se concentre sur la création de saveurs uniques qui font appel aux goûts de base de l'acide, du sucré, du salé, de l'amer et du piquant et utilise des produits frais et locaux pour accentuer tous leurs plats. Assurez-vous d'essayer leurs vinaigrettes maison et (si vous êtes un carnivore), le célèbre poulet au pesto de penne d'Arthur.
Green Sage Cafe, Asheville
Crédit: www.facebook.com Le hamburger Green Beetle est un favori avec les habitants. Green Sage Cafe, Asheville (Hôtels à proximité)
Le Green Sage Café à Asheville est un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs en raison de son vaste menu de plats, de boissons et de desserts sains et délicieux. Leur philosophie de l'alimentation stipule qu'ils croient que manger des aliments nourrissants pour le corps devrait également être une excellente expérience. Ils utilisent tous les ingrédients naturels, biologiques et locaux, ainsi que de la viande et des œufs provenant d'animaux élevés avec humanité. Quel que soit le type de régime que vous suiviez (végétalien, végétarien, sensible au gluten), ils ont des options pour vous, même au-delà de ce que vous pourriez trouver dans d'autres établissements. Dans la matinée, essayez une omelette ou des crêpes sans gluten avec du bacon au tempeh au chipotle à l'érable, ou au déjeuner, dégustez l'un de leurs plats signature, comme le Green Beetle, un hamburger à la betterave avec du duvet fumé Applewood et du houmous épicé. dans un vert colard blanchi.
Aliments naturels et café Lovey's, Wilmington
Crédit: Facebook Lovey's Natural Foods and Cafe, Wilmington (Hôtels à proximité)
Bien que Lovey's Natural Foods soit en fait un petit magasin d’aliments diététiques, il abrite également l’un des plus délicieux cafés sains de la région juste à l’intérieur! Tout d’abord, il ya le vaste bar à salades en libre-service qui propose toujours une grande variété de salades fraîches, de fruits et de légumes pour tous les types de régimes. Il existe également un menu préparé à la commande qui comprend des plats pour le déjeuner tels que des quesadillas, des hamburgers, des fondants, des burritos et des wraps - tous pouvant être préparés pour des régimes sans gluten ou végétaliens. Vous voudrez également vous assurer de prendre une friandise faite maison dans leur étui à dessert, qui contient des friandises comme des brownies, des blondies et des truffes au beurre d’arachide.
La cuisine vivante de Luna, Charlotte
Credit: www.facebook.com Le pad thai de Luna est composé de nouilles à la patate douce. Luna's Living Kitchen, Charlotte (Hôtels à proximité)
Si vous n'avez pas encore mangé d'aliments délicieux et sains avant de manger au Luna's Living Kitchen de Charlotte, en Caroline du Nord. Le menu complet du Luna's est à base de plantes, utilisant des aliments biologiques et vivants pour créer des plats artistiques à la fois beaux et appétissants. Vous trouverez des versions végétaliennes de plats préférés comme les manicotti à base de pâtes de courgettes et de fromage de noix de cajou, le pad thai à base de nouilles à la patate douce et les curseurs de barbecue à base de pleurotes, ainsi que de nombreux autres plats uniques. Ils ont également une vaste sélection de café et de thé, du vin et de la bière, des jus de fruits frais et de délicieux smoothies comme le Charlie Brown, à base de bananes, de baies, de beurre de cacahuète, de cacahuètes et de jus de pomme.
Le chien tacheté, Carrboro
Crédit: www.facebook.com Le menu du chien repéré est rempli de plats végétariens et sains, biologiques. The Spotted Dog, Carrboro (Hôtels à proximité)
Situé dans le centre-ville historique de Carrboro, le chien repéré est un lieu de restauration unique - à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. La première chose qui attirera votre attention est le bâtiment de forme unique dans lequel il se trouve, au sommet d’une île étroite entre deux rues. Mais une fois à l'intérieur, tout est question de nourriture. Le menu se concentre sur des plats végétariens et biologiques sains et comprend des salades, des hamburgers, des pâtes et des fruits de mer, ainsi qu'une sélection de plats sensibles au gluten. On dit aussi qu'ils ont le meilleur barbecue végétarien au monde.
Bonne cuisine, Boone
Credit: www.facebook.com Tout chez Kindly Kitchen est fait maison, y compris les vinaigrettes et les garnitures. Kindly Kitchen, Boone (Hôtels à proximité)
Kindly Kitchen in Boone est nommé à la fois pour l'expression de remerciement que vous allez entendre de la part des habitants ("Merci, gentiment") pour le type de nourriture qu'ils proposent à leurs clients. En plus d'être à base de plantes et de produits d'origine animale, ils servent également des plats sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre, afin de répondre à tous les types de restrictions alimentaires. Le menu change tous les jours et comprend des fruits et des légumes locaux, ainsi que tous les ingrédients maison, y compris les garnitures et les vinaigrettes.Commencez par choisir une base comme les légumes verts ou le riz, ajoutez votre propre combinaison de légumes frais (ou obtenez la combinaison du chef), ajoutez une vinaigrette maison comme une pomme à l'oignon ou un piment doux, puis complétez le tout avec une garniture croustillante comme des chips de lin ou noix de coco.