New York, qui sert de délicieuses bouchées du paradis des desserts, regorge de boulangeries vendant des beignes qui vous donneront assurément le goût du sucre. Que vous souhaitiez des saveurs à l’ancienne ou des présentations créatives, dignes d’Instagram, vous êtes sûr de trouver une gamme de friandises en forme d’anneaux sucrés dans toute la ville qui viennent dans une variété de formes, de tailles et de saveurs gastronomiques. Des beautés glacées aux gâteaux sucrés, voici les meilleurs magasins de beignets à New York.
Pâte, Brooklyn
Crédit: facebook.com Dough, Brooklyn (Hôtels à proximité)
Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec les plats moelleux et moelleux de Dough à Brooklyn, car ils sont servis chauds et frais toute la journée. Vous trouverez une variété de saveurs uniques issues de l'héritage mexicain du chef Fany Gerson, notamment les saveurs de Horchata, d'Hibiscus et de Dulche de Leche. Digne de l'attention qu'il reçoit, vous serez séduit par les célèbres portions gigantesques de pavot au citron, de fruit de la passion et de noix de coco grillé de la noix de coco grillées et peintes d'émail.
Usine de beignets, Lower East Side
Crédit: facebook.com Donut Plant, Lower East Side Donut Plant, Lower East Side (Prix et photos de l'hôtel)
Si vous recherchez des saveurs amusantes, dirigez-vous vers l’usine à beignets pour un menu en constante évolution de saveurs de beignets. Choisissez entre leur beignet à la levure classique, leur beignet fourré fourré, leur beignet à gâteau ou leurs "petites pâtes" rondes. Vous ne pouvez pas visiter sans essayer la célèbre crème pâtissière, où vous serez charmé par sa coquille croustillante et ses entrailles de vanille crémeuses, tandis que le Tres Leches, la crème de noix de coco, la crème de banane au beurre d'arachide et une gamme de saveurs de saison sont également indispensables.
Underwest Donuts, la cuisine de l'enfer
Crédit: facebook.com Underwest Donuts, Hell's Kitchen (Hôtels à proximité)
Située à l'intérieur d'un lave-auto dans Hell's Kitchen, cette beignerie est connue pour ses saveurs de gaufre à l'érable et de pain au beurre brun et d'amandes grillées, accompagnées de dunkers de café comme des gâteaux. Offrant un mélange parfait de croquant et de duvet avec une mie de gâteau, les beignets se marient parfaitement avec une tasse de café chaud. Vous ne pouvez pas vous tromper de saveurs comme le thé vert au jasmin, le yogourt à la framboise et le framboise Coco et son beignet à la halva, qui est une façon unique de prendre le dessert du Moyen-Orient.
Du's Donuts, Williamsburg
Crédit: facebook.com Du's Donuts, Williamsburg (Hôtels à proximité)
Le chef Wylie Dufresne, grand favori de la secte, est revenu à ses racines avec l'ouverture de Du's Donuts à Williamsburg, qui propose des beignets à gâteaux dodus, de style néo-anglais. Vous serez séduit par les glaçures colorées et la rotation quotidienne de saveurs uniques telles que le grenade-tahini, le gingembre matcha et le cerisier Nutella, ou pourrez vous adonner à des classiques améliorés tels que la cannelle, le caramel au chocolat et la tarte aux cerises. Vous cherchez quelque chose de tropical? Goûtez à la lime brune au beurre brun.
Peter Pan Donut & Pâtisserie, Greenpoint
Crédit: Adam S./Yelp Peter Pan Donut & Pastry Shop, Greenpoint (Hôtels à proximité)
Remontez dans le temps au Peter Pan Donut & Pastry Shop de Greenpoint, comme en témoigne le moment où il a commencé à servir des beignets dans les années 1950 avec ses uniformes de vieille école et son décor sans fioritures. Visitez cette boutique pour déguster des beignets toujours frais dans une vingtaine de saveurs différentes, y compris la chouette miette de velours rouge, la noix de coco grillée et la trempette au miel. Profitez de son ambiance à l'ancienne et de ses prix reflétant l'atmosphère de régression, où même Tina Fey a déclaré aimer le joint.
Le Donut Pub, Chelsea
Crédit: facebook.com The Donut Pub, Chelsea (Hôtels à proximité)
Ouvert 24h / 24, le pub Donut sert des beignets frais toute la journée. Vous y trouverez une grande variété de saveurs parmi lesquelles le miel trempé à l'ancienne, qui est leur version du beignet glacé traditionnel en plus des beignets de velours rouge et de gâteaux à la myrtille. La boutique iconique maman-and-pop sert également des beignets aux pommes de la taille d'une paume et des crèmes Boston recouvertes d'un glaçage au chocolat, tandis que ceux qui recherchent quelque chose de spécial peuvent essayer le beignet Fruity Pebble ou S'mores Croissant.
Orwasher's, Upper East Side
Crédit: facebook.com Orwasher's, Upper East Side Orwasher's, Upper East Side (Hôtels à proximité)
Fondé en 1916, Orwasher's est réputé pour ses beignets à la gelée fabriqués à partir de fruits locaux, offrant le rapport parfait entre confiture et beignet. Les amateurs de fruits ne peuvent pas se tromper avec les saveurs de griotte et de framboise noire, qui sont remplies à la perfection de tubes de calfeutrage. Orwasher's est plus une boulangerie qu'un magasin de beignets, mais vous ne pouvez tout simplement pas prendre votre pain fraîchement sorti du four sans saisir également quelques beignets fourrés au chocolat, au sucre ou à la confiture.
Doughnuttery, Chelsea
Crédit: doughnuttery.com Doughnuttery, Chelsea Doughnuttery, Chelsea (Hôtels à proximité)
Doughnuttery, situé à Chelsea, sert de délicieux beignets dans des sacs en papier bruns, dans un coin du marché de Chelsea. Ils se spécialisent dans les beignets minuscules, qui sont enrobés de sucres aromatisés. Émerveillez les beignets miniatures retournés et frits à l'aide d'une petite machine, puis regardez les employés lancer les beignets dans différents sucres. Essayez le Purple Pig pour une combinaison d'érable, de pommes de terre pourpres et de bacon ou le singe urbain avec du café, de la banane et de la noix de coco.
Le projet Donut, West Village
Crédit: facebook.com Le projet Donut, West Village The Donut Project, West Village (Hôtels à proximité)
Rendez-vous au projet Donut dans le West Village pour trouver de généreuses portions de beignets à la levure aux saveurs uniques.Ce petit lot de beignes artisanaux porte des noms inspirés de la culture pop, comme Constanza, avec du chocolat salé avec du bretzel au beurre, un Bronx avec de l’huile d’olive et du poivre noir ou un PBJ 2.0 garni d’un fouet au beurre de cacahuète. Essayez la lettre d'amour au citron avec un glaçage au citron frais ou optez pour Beetz Are Dope avec un glaçage à la betterave.
Dun-Well Donuts, Williamsburg
Crédit: facebook.com Dun-Well Donuts, Williamsburg Dun-Well Donuts, Williamsburg (Hôtels à proximité)
Un magasin entièrement végétalien, Dun-Well Donuts sert des beignets sucrés et moelleux dans une vaste gamme de saveurs, allant de la crème classique de Boston à la limonade rose, au pain perdu et au pacan au chocolat à l'érable. Il est considéré comme le meilleur endroit pour les beignets végétaliens biologiques avec plus de 200 saveurs rotatives dans son magasin d'inspiration vintage, où les délicieuses gâteries sont servies sur des plaques de bois aux côtés de crèmes aux œufs et de sodas italiens.
Mike's Donuts, Bay Ridge
Crédit: facebook.com Mike's Donuts, Bay Ridge Mike's Donuts, Bay Ridge (Hôtels à proximité)
Mike's Donuts, un restaurant familial sans prétention, existe depuis plusieurs décennies et propose environ 35 saveurs fraîches. Offrez-vous une touche de marbre et une gelée glacée ou essayez le goût de pomme, rempli de tranches de pomme. Ici, vous ne trouverez pas de mélanges fous, mais plutôt une collection de beignets classiques parfaitement fabriqués, croustillants à l'extérieur et doux et feuilletés à l'intérieur.
Moe's Doughs, Brooklyn Crédit: Ron L./Yelp Moe's Doughs, Brooklyn (Hôtels à proximité)
Abordable et invitant, il est difficile de résister aux beignets de Moe's Doughs. Essayez le cruller français ou le beignet fourré à la framboise, tandis que le beignet au caramel, la pistache, le volcan de velours rouge et les beignets à gâteaux à la fraise vous inciteront à revenir. Si vous avez besoin de quelque chose pour égayer votre journée, vous ne pouvez pas vous tromper avec une tarte au citron vert, un beignet coloré pour gâteau arc-en-ciel ou un beignet au fromage décadent au caramel décadent.