Vidéo: Noto, la ville ensoleillée de la Sicile
Huw et Rossella Beaugi, captivés par la richesse historique, culturelle et gastronomique de la Sicile? exploré tous les coins de l'île. En 2002, ils ont créé The Thinking Traveller, une collection exclusive de villas de luxe, et ont commencé à partager leurs connaissances avec d'autres voyageurs. Leur expertise et leur dévouement ont permis à Think Sicily de figurer parmi les dix premières entreprises de location de villas aux Readers 'Travel Awards de 2007, 2009 et 2010. Nous leur avons demandé de partager leur sagesse avec nous.?
Pourquoi êtes-vous tombé amoureux de la Sicile?? Eh bien, Rossella est sicilienne, alors elle avait une longueur d'avance! Nous avons commencé à penser à nous installer en Sicile en 2000, alors que nous habitions tous les deux à Paris. Nous sommes venus faire une pause après le froid de novembre de cette année-là, sommes montés jusqu'au cratère de Stromboli la nuit pour observer les éruptions volcaniques et le matin, nous avons trempé nos muscles endoloris dans les eaux encore chaudes de cobalt de la Méditerranée. C'était trop beau pour être vrai après le brouillard parisien, et nous avons décidé qu'il fallait trouver un moyen de passer plus de temps ici. En regardant un peu plus loin, nous avons réalisé que la Sicile avait vraiment un mélange unique de culture, d’histoire, de gastronomie et de beaux endroits - et tout cela avec ce climat fabuleux. Nous pensons qu’il offre le meilleur mélange de n’importe où en Méditerranée et sur une seule île.!
Vidéo: Noto, Sicile | Hors des sentiers battus
Quel est le premier conseil que vous donneriez à ceux qui visitent? Nous conseillons à nos clients que la Sicile est une grande île qui doit être explorée, mais pas en un seul voyage. Nous les aidons donc à trouver les domaines qui correspondent le mieux à leurs intérêts. Cela dit, où que vous vous trouviez, vous serez à proximité d'un temple grec, d'une cathédrale normande, d'un centre-ville baroque et d'une belle plage. Il y en aura toujours pour tous les goûts. Plusieurs clients voyagent en Sicile avec nous chaque année depuis cinq ans ou plus, séjournant chaque fois dans une zone différente et dévoilant chaque fois une nouvelle couche de cette île d'une merveilleuse complexité.
Si vous n'aviez qu'une nuit dans un hôtel ou une villa, ce serait? Don Arcangelo all'Olmo. Aucune question à ce sujet. Nous ne pourrions jamais visiter la Sicile pour une nuit seulement et ne pas passer à Marina et à la magnifique maison d'Andrea au bord de la mer, à l'ombre du puissant Etna, et goûter à la délicieuse cuisine sicilienne inspirée par Marina et préparée par le chef privé.
Où recommanderiez-vous les visiteurs manger? Petit déjeuner sur la terrasse du Grand Hotel Timeo à Taormina, avec vue sur le mont enneigé de l'Etna et la mer scintillante dans la baie de Naxos. Déjeuner de Spaghetti all'Aragosta avec nos pieds caressant le sable sur la plage de la fabuleuse informelle Pineta, juste à côté des magnifiques temples grecs de Selinunte. Dîner avec notre vieil ami Gigi Mangia dans son superbe restaurant situé dans le cœur animé de Palerme. Mais bien sûr, nous ne ferions jamais tout cela en une journée. Nous le prendrions plus lentement!
Parmi les sites touristiques célèbres, qui voudriez-vous ne pas manquer? Il y en a trop! Eh bien, voici: Selinute dont nous avons déjà parlé. Palerme possède le plus grand centre historique d'Italie et est délabrée, vibrante, authentique et généralement magique. Les mosaïques des cathédrales de la Capella Palatina, Monreale et Cefalu sont de classe mondiale. Le centre de Syracuse est magnifique et la cathédrale construite sur un temple grec est remarquable. Les villes modèles baroques de la vallée de Noto sont à couper le souffle, Taormine offre l'une des plus belles vues du monde et l'Etna est le plus haut volcan actif d'Europe. Mais il y a tellement, tellement plus? .
Quel est votre meilleur conseil d'initié en Sicile?? Parlez d'abord au Voyageur qui réfléchit. Nous dirions que ce serait pas nous? Mais nous croyons vraiment que c’est le meilleur endroit pour commencer! Une fois que vous êtes ici, mangez ce qui est local et de saison et buvez le vin des producteurs locaux.
Quel est le meilleur moment pour visiter? Mai et juin, lorsque le printemps s'est installé et que l'été se réchauffe, la campagne est pleine de couleurs, la mer est vivifiante, le thon frais est au menu et la vie est belle.
Visitez www.thethinkingtraveller.com pour plus de recommandations villa.
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