Toronto est la ville la plus grande et la plus cosmopolite du Canada
Située au bord du lac Ontario, Toronto, la ville la plus grande et la plus cosmopolite du Canada, possède un front de mer dynamique et un mélange passionnant de cultures. Il propose également une vaste gamme d'attractions, notamment des théâtres, des salles de concert, des clubs et des galeries, ainsi que des boutiques branchées, des bars branchés et des restaurants chics..
Où se loger à Toronto
COSMOPOLITE
8 Colborne Street, Toronto (00 1 416 350 2000; www.cosmotoronto.com). Le Cosmopolitan de 97 chambres, situé dans un immeuble de bureaux des années 1960, est extrêmement confortable et chic, avec du parquet en bois franc et des fenêtres presque murales offrant une vue spectaculaire sur le lac Ontario et la célèbre tour CN. Avec seulement cinq chambres par étage, toutes avec cuisine et certaines avec des coins salons séparés (chambres deux, trois et quatre à chaque niveau), c'est comme si vous disposiez de votre propre appartement avec service en chambre. Vous trouverez également un spa zen et un solarium, ainsi qu'un salon-restaurant, le Doku 15, servant des tapas asiatiques et des martinis au thé.. ???
L'HÔTEL DE HAZELTON
118 Yorkville Avenue, Toronto (001 416 963 6300; www.thehazeltonhotel.com). Un hôtel cinq étoiles qui réunit les meilleurs talents locaux avec des intérieurs de Yabu Pushelberg et un restaurant Mark McEwan. ????
HOTEL LE GERMAIN
30 rue Mercer, Toronto (001 416 345 9500; http://www.germaintoronto.com/fr/accueil.asp). Conçue par Lemay-Michaud Architecture and Design, la façade en verre et les briques rouges de cet hôtel de 122 chambres se démarquent des environs gris du centre-ville de Toronto. Le hall d'accueil, avec sa bibliothèque aux hauts plafonds, ses canapés blancs moelleux et sa cheminée à double face, mérite le détour pour s'y installer. C'est tellement magnifique que les gens dans la rue se tiennent et restent bouche bée. Les chambres aux dimensions généreuses de Le Germain sont décorées dans des tons sobres de marron, de beige et de vert et égayées par les photographies de tulipes de James Lahey. Deux des plus grands restaurateurs de la ville, Guy et Michael Rubino, sont responsables du restaurant, Luce. Le Germain figurait dans la Hot List 2004. ???
LE ROYAL MERIDIEN KING EDWARD
37 King Street East, Toronto (001 416 863 9700;
www.starwoodhotels.com/lemeridien). Ouvert en 1903, Le Royal Meridien King Edward est un grand hôtel traditionnel confortable et spacieux situé au cœur du quartier financier de Toronto. La plupart des caractéristiques originales de l'hôtel ont été soigneusement conservées. Toutes les chambres et suites sont luxueusement meublées et bien aménagées avec une connexion Internet, une messagerie vocale, un service de chambre 24h / 24 et plus encore. Le restaurant de l'hôtel, le café Victoria, sert l'un des meilleurs brunchs du dimanche à Toronto. Les installations comprennent un centre de remise en forme complet, "Le Fitness" et le spa Nouvelle Maria Health. Avec deux salles de bal, 12 salles de conférence et un centre d'affaires, l'hôtel est parfaitement situé pour les voyageurs d'affaires. ????
LE FAIRMONT ROYAL YORK
100 Front Street West, Toronto (001 416 368 2511; www.fairmont.com). Vaste repère de Toronto qui représente un monde en soi, avec une atmosphère de paquebot océanique. Cet hôtel géant compte 1 365 chambres, dont 85 sur l'exécutif Fairmont Gold Floors et sept restaurants, tous dotés d'une connexion Internet sans fil.. ??
QUATRE SAISONS HÔTEL
21 Avenue Road, Toronto (001 416 964 0411; www.fourseasons.com). Possède une esthétique très contemporaine. L'hôtel est plus grand qu'il n'y paraît, avec 380 chambres, dont 150 suites. Le restaurant Truffles sert une cuisine française contemporaine et est l'un des meilleurs de la ville. Le bar Avenue est un aimant pour les fabulosi en sirotant un martini. Les vues sont parmi les meilleures de Toronto. par temps clair, vous pouvez voir de l'autre côté du lac Ontario depuis les étages supérieurs. ???
PARC HYATT TORONTO
4 Avenue Road, Toronto (001 416 925 1234; www.parktoronto.hyatt.com). Les nombreuses améliorations apportées au Park Hyatt de Toronto ont abouti à un intérieur luxueux et chintzy. Le service est sympathique et arrangeant: les clients ne manquent de rien. Le restaurant de l'hôtel est réputé pour sa carte des vins et sa cuisine raffinée à base de fruits de mer. Assurez-vous de vous arrêter pour prendre un verre au confortable salon sur le toit, qui offre une vue superbe sur le lac. Le spa Stillwater de l'hôtel est probablement le meilleur du centre-ville de Toronto.. ???
SOHO METROPOLITAN
318, rue Wellington Ouest, Toronto (001 416 599 8800; www.soho.metropolitan.com). Le SoHo Metropolitan a acquis une réputation méritée pour son service consciencieux. Il est bien situé en centre-ville, à proximité d'attractions majeures telles que la célèbre tour CN et le quartier de Harbourfront sur le lac Ontario. Ne manquez pas le petit-déjeuner et les pâtisseries de la célèbre boulangerie Senses Bakery au rez-de-chaussée. ???
WINDSOR ARMS HOTEL
18 rue St Thomas, Toronto (001 416 971 9666; www.windsorarmshotel.com). Une retraite feutrée avec de riches boiseries et l'un des meilleurs spas de la ville. ???
Où manger à Toronto
CARENS VIN ET FROMAGE BAR
158 rue Cumberland, Toronto (001 416 962 5158; www.carenswineandcheese.com). C'est un refuge intime avec des intérieurs en cuir, un joli patio arrière et des plateaux de fromages plutôt que les tapas habituelles..
JAMIE KENNEDY AU GARDINER
111 Queen's Park, Toronto (00 1 416 362 1957; www.jamiekennedy.ca). Situé dans le musée d'art céramique de Gardiner rénové. Au déjeuner, les vins de l’Ontario sont accompagnés d’ingrédients locaux et un dîner à prix fixe le vendredi.
TRUFFES RESTAURANT
Four Seasons, 21 Avenue Road, Toronto (001 416 964 0411; www.fourseasons.com). Excellent mais cher. Voir où rester.
ACCENT DU SUD
595 Markham Street, Toronto (001 416 536 3211; www.southernaccent.com). Une ancienne maison en rangée victorienne réaménagée en restaurant de la Louisiane servant une cuisine cajun et créole. Plein d'ambiance. Une expérience plutôt qu'un "must" pour les gourmets.
Que voir à Toronto
CENTRE-VILLE Le centre-ville animé de Toronto est l'endroit où vous trouverez le quartier financier animé, une terre de théatre en plein essor (Toronto prétend avoir la troisième plus grande industrie de théâtre au monde, après Londres et New York), le gigantesque Rogers Centre (un stade toit escamotable, www.rogerscentre.com) et le Temple de la renommée du hockey, un autre paradis pour les amateurs de sport. MUSÉE ROYAL DE L'ONTARIO 100 Queen's Park (00 1 416 586 8000; www.rom.on.ca). L'aile de Daniel Libeskind au Musée royal de l'Ontario est un spectaculaire «cristal» en aluminium et verre qui dépasse du bâtiment d'origine. BORD DE L'EAU Visitez le Harbourfront Centre (www.harbourfrontcentre.com), un ancien entrepôt qui a été transformé en un complexe de boutiques, de restaurants et d'un théâtre. Au Harbourfront Antique Market, vous trouverez une vaste collection d’antiquités et de objets de collection. En été, dirigez-vous vers les îles de Toronto pour un pique-nique; Ce banc de sable de 5 km s'avance dans le port de la ville. CHEMIN Ce refuge pour les piétons, à l'abri du froid et de la neige de l'hiver (et de la chaleur intense des étés), est un centre d'activité (www.toronto.ca/path). PATH est la passerelle souterraine du centre-ville de Toronto reliant 28 kilomètres de boutiques, de services et de divertissements. Il existe des liens vers les transports en commun qui peuvent vous transporter vers des événements sportifs et culturels autour de la ville, mais il s'agit également du plus grand complexe commercial souterrain selon le Guinness World Records. TOUR DU CN 301, rue Front Ouest (001 416 868 6937; www.cntower.ca) La tour du CN est une icône canadienne, un monument local et généralement considérée comme une merveille d’ingénierie. La tour a été ouverte au public en 1976 et offre depuis lors à ses clients la possibilité de voir la ville de très haut. La tour CN dispose de trois niveaux d'observation, dont le sol en verre, le "belvédère" et le "ciel dégagé". Vous pourrez également profiter d'un théâtre 3D, d'une promenade en simulateur, de boutiques et de restaurants. La tour a une hauteur impressionnante de 554 m, ce qui en fait la plus haute tour du monde..
Comment se rendre à Toronto
AÉROPORT
Lester B. Pearson International est à environ 25 km au nord-ouest du centre-ville.
AIRLINES DU ROYAUME-UNI
Air Canada (0871 220 1111; www.aircanada.com), British Airways (0844 4930 787; www.ba.com) et Virgin Atlantic (0870 380 2007; www.virgin-atlantic.com) desservent toutes le Royaume-Uni et se rendent à Toronto..