Le sud des États-Unis a ses racines dans la lune, mais la distillerie artisanale géorgienne ne se limite pas à la lune. Vous pouvez également trouver de la vodka, du gin, du rhum, du whisky et du bourbon locaux dans les distilleries des États-Unis qui sont délicieux en cocktails et suffisamment fondants pour être sirotés seuls. Boire des spiritueux locaux est également un excellent moyen de soutenir les entreprises géorgiennes et de maintenir le dynamisme de ce secteur. Voici nos distilleries préférées que vous pouvez visiter et goûter à travers l'état!
Distillerie Lazy Guy, Kennesaw Crédit: facebook.com Lazy Guy Distillery, Kennesaw (Hôtels à proximité)
Cette distillerie de whisky artisanal située dans la région métropolitaine d’Atlanta est vivement recommandée par les habitants de la ville. Il se trouve au cœur du centre-ville de Kennesaw, une ville connue pour ses racines historiques remontant à la guerre civile. Les bâtiments de la distillerie sont situés à proximité du musée de la guerre civile et de la locomotive du Sud, ce qui en fait un lieu de séjour idéal pour faire une halte touristique. Vous pouvez faire une visite gratuite de la distillerie pour tous les âges les samedis à 13h, 15h et 17h. Il est également amusant de passer par le Spirit Lab le jeudi, le vendredi et le samedi pour savourer des cocktails faits à la main avec l'esprit de la distillerie. C’est un endroit à venir pour du whisky unique en petit lot et des cocktails créatifs comme Blue Snowflake et Prairie Milk. Le whisky Lazy Guy est également vendu dans les magasins de bouteilles et les tavernes de la région.
Ancienne quatrième distillerie, Atlanta
Crédit: facebook.com Old Fourth Distillery, Atlanta (Hôtels à proximité)
Il existe quelques distilleries à Atlanta, et l’un des meilleurs à visiter est l’ancienne quatrième distillerie. Établi en 2014, cet endroit est idéal pour les spiritueux du sud faits à la main sur Edgewood Avenue. Cette distillerie est spécialisée dans la vodka issue de la canne à sucre régionale et du gin à base de plantes fraîches. Le personnel de distillation aime également expérimenter des préparations comme Lawn Dart, qui est une liqueur de gingembre et de citron. Old Fourth Distillery est une distillerie écologique qui valorise les produits sans OGM, renouvelables et sans pesticides. Venez faire un tour pour 10 $ par adulte ou 30 $ avec une bouteille de votre choix. Les heures de visite sont les jeudis de 17h à 21h, les vendredis de 17h à 21h et les samedis de 12h à 21h. Les classes et les événements sont parfois hébergés ici aussi.
Distillerie de Richland, Richland
Crédit: facebook.com Richland Distilling Company, Richland (Hôtels à proximité)
Cette entreprise de distillation est entièrement axée sur le rhum, ce qui est passionnant car chaque distillerie de Géorgie a quelque chose de différent à offrir et à se spécialiser. Spirit of Georgia est le seul rhum immobilier américain et la région autour de Richland, en Géorgie, est idéale pour la fabrication de rhum. Cela signifie que chaque verre de rhum que vous buvez est vraiment authentique et provient directement de la ferme. Le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre, transformé en sirop, fermenté, distillé, vieilli et destiné à être partagé. Des visites sont proposées toutes les heures, de 10h à 16h en semaine et sur rendez-vous de 11h à 16h le samedi. Vous pouvez faire une réservation en ligne à l'avance. Chaque visite se termine par une dégustation pour les 21 ans et plus.
Distillerie de la treizième colonie, Americus
Crédit: facebook.com Treizième Colonie Distillery, Americus (Hôtels à proximité)
La Treizième Colonie Distillery fabrique de petites quantités d'eaux-de-vie dans la rue Dudley, dans la ville d'Americus, en Géorgie. Il utilise des ingrédients locaux et a fait ses débuts en fabriquant tout simplement de la lune comme cadeau de Noël pour les amis et la famille. Aujourd'hui, la distillerie fabrique du whisky de bourbon, du whisky de seigle, du whisky de purée de bourbon acidulé, deux types de vodka et du gin. La distillerie est généralement ouverte de 9h à 17h en semaine et fermée le week-end. Inscrivez-vous à la liste de diffusion de la distillerie et vous recevrez une invitation à la célébration de son anniversaire annuel pour visiter la distillerie, rencontrer l'équipe et fêter avec de la bonne bouffe, de la musique et des spiritueux.
Moonrise Distillery, Clayton
Crédit: facebook.com Moonrise Distillery, Clayton (Hôtels à proximité)
Voici une distillerie Clayton créée en 2012 par un chimiste à la retraite. Il est situé sur les contreforts des Appalaches et produit un alcool de haute qualité, ainsi que du bourbon et du whisky de seigle. Il est ouvert de 9h à 17h en semaine et de 11h à 16h le samedi. La distillerie est fière d'être ouverte et transparente à propos de son processus, afin que vous puissiez voir par vous-même exactement ce qui se passe dans ces incroyables bouteilles. Des visites guidées sont offertes gratuitement pour voir les installations et goûter les produits. Vous pouvez également réserver une visite souvenir comprenant la visite de l'établissement, une dégustation et une bouteille de votre choix à rapporter à la maison.
Distillerie de la Côte Fantôme, Savannah
Crédit: facebook.com Ghost Coast Distillery, Savannah (Hôtels à proximité)
Savannah est l’une des villes les plus charmantes du monde hantées et la Ghost Coast Distillery célèbre cette histoire animée. Elle est située au cœur de Savannah sur Indian Street et est la première distillerie de Savannah depuis la veille de la prohibition. Ghost Coast se spécialise dans la vodka et présente un style traditionnel ainsi qu’une vodka à la saveur d’orange. La vodka à l’orange évoque le moment où le parfum des fleurs d’oranger envahissait l’air à l’époque coloniale. Des visites gratuites sont proposées du mardi au samedi de 11h à 16h, en commençant toutes les demi-heures. Il y a une salle de cocktail avec une liste impressionnante de cocktails faits à la main ici ouvert du mardi au samedi de 11h à 20h30.
Entreprise de distillation indépendante, Decatur
Crédit: facebook.com Independent Distilling Company, Decatur (Hôtels à proximité)
Cette distillerie de garage à Decatur a été créée en 2014 pour fabriquer des spiritueux en petites quantités avec des ingrédients locaux de Géorgie.The Independent Distilling Company est spécialisée dans le whisky de maïs, le bourbon et le rhum blanc. Vous pouvez faire un tour sans réservation nécessaire les jeudis et vendredis de 18h à 21h et le samedi de 15h à 20h. Goûtez à trois d'entre eux en avion ou essayez l'un des cocktails faits à la main, comme le Daiquiri à l'ancienne ou Decatur. De nouvelles lois vous permettent d’acheter une bouteille à la distillerie.
Distillerie Dalton, Dalton
Crédit: facebook.com Dalton Distillery, Dalton (Hôtels à proximité)
La distillerie Dalton fabrique du véritable lait de Géorgie avec une recette élaborée depuis plus de 100 ans. Il utilise des produits et des céréales cultivés en Géorgie. Vous pouvez visiter la distillerie entre 10h et 17h du mardi au samedi. Tazaray est un whisky à base de tournesol absolument délicieux et produit ici. L'équipage prépare également un whisky de maïs pur et un whisky de maïs à la cannelle. Venez célébrer l’esprit des Appalaches et constater que certaines choses ne changent jamais.
Distillerie Moonshine de Dawsonville, Dawsonville
Crédit: facebook.com Dawsonville Moonshine Distillery, Dawsonville (Hôtels à proximité)
Dawsonville a été qualifiée de «capitale mondiale du clair de lune», il est donc logique d'essayer quelques libations locales ici. Vous y trouverez du whisky de maïs, du moonshine à la tarte aux pommes, du cognac aux pommes et du clair de lune blanc. Les visites de base coûtent 5,99 $ et comprennent une visite des installations et un verre à shot. Les visites premium coûtent 29,99 $ et comprennent une visite guidée et une bouteille souvenir. Venez du lundi au samedi de 10h à 17h ou le dimanche de 12h30 à 17h. C'est l'une des très rares distilleries de Géorgie ouvertes le dimanche!