Atlanta, Savannah, Dahlonega… Augusta? La ville de Géorgie est un joyau culinaire et, chose étrange, n’est pas le premier endroit à retenir lorsque vous parlez de destinations gastronomiques dans l’État de Peach. En fait, il y a tellement de choses savoureuses à Augusta que cela pourrait justifier un voyage uniquement prévu autour de la nourriture!
Taverne Grenouille Creuse
Crédit: Facebook.com Frog Hollow Tavern (Hôtels à proximité)
Avec un menu artisanal copieux et une ambiance chaleureuse, Frog Hollow Tavern vole les cœurs avec son tendre épaule de porc digne de la bave, et son rêveur Gouda Mac and Cheese. Les barmans extrêmement compétents servent non seulement des cocktails parfaits, mais également des sélections inhabituelles de bourbon moelleux et d’autres spiritueux.
Miel de la roche
Crédit: Facebook.com Honey from the Rock (Hôtels à proximité)
Juste droit, bon vieux cuisinier à la maison dans un bâtiment simple, c'est parfait. Tous les mets du sud, comme les haricots verts, les tomates vertes frites, la purée de pommes de terre, le poulet, les casseroles de courge, le gombo, des desserts incroyables et des glaces artisanales complètent le menu. Arrivez tôt, car les heures sont assez limitées, du lundi au vendredi de 11h à 14h.
Abel Brown Southern Kitchen & Bar à huîtres Crédit: Facebook.com Abel Brown Southern Kitchen & Bar à huîtres (Hôtels à proximité)
Abel Brown se penche vers le côté coûteux, mais si vous aimez les fruits de mer, en particulier les huîtres, faites-vous plaisir! Les huîtres Rockefeller et le ceviche de coquilles Saint-Jacques font que le repas en vaut la peine, mais de délicieux desserts comme la tarte aux pacanes font de cet endroit un grand chelem.
Whiskey Bar Kitchen (Hôtels à proximité)
Chick-fil-A n'est pas le seul endroit avec des frites de gaufres impressionnantes - les frites de gaufres au whiskey avec une sauce chili à l'érable et des morceaux de fromage bleu dans cette taverne d'Augusta sont à couper le souffle. Tous les autres aliments américains, tels que les hamburgers et les hors-d'œuvre, ont fait du Whiskey Bar Kitchen un des favoris de la région. Oh oui, ils ont des centaines de variantes de whisky à essayer.
Giuseppe's (Hôtels à proximité)
Oui, Augusta a l'italien authentique aussi. La pizza et les pâtes sont si bonnes, ce sont les recettes à base de sauce à gratter et de pâte. Un bon restaurant italien doit avoir des méthodes authentiques et familiales, et Giuseppes le fait. Vous voulez essayer la pizza la plus équilibrée de tous les temps? Allez pour la tarte à la salade!
Craft & Vine (Hôtels à proximité)
Augusta regorge de petits joints éclectiques avec des tapas incroyables et des assiettes artisanales - et Craft & Vine tombe parmi les meilleurs. Les œufs de la ferme Deviled sont incroyablement frais avec une touche unique, et les planches de charcuterie sont élaborées et excitantes.
BBQ Barn (Hôtels à proximité)
La Géorgie a juste un excellent barbecue et, dans la plupart des listes de denrées alimentaires de l'État, vous en verrez probablement un ou deux. Ressemblant à une grange rouge traditionnelle, c’est un endroit vraiment digne d’être, et ils ont une nourriture incroyable. Les côtes tombent de l'os, toutes les autres sélections de viande sont tendres et fumées, et il y a une belle sélection de côtés. Que demander de plus à un amateur de barbecue? Dessert fait maison? Ils ont ça aussi.
Cadwalladers Cafe (Hôtels à proximité)
Le café Cadwalladers présente leur nourriture de façon si agréable. C'est un endroit vraiment spécial pour dîner. Avec une sélection de fruits de mer et de gazon favoris, les beignets de crabe se distinguent comme les favoris. Mais vous ne pouvez pas partir sans essayer un dessert appétissant et joliment préparé.
Hildebrandt's (Hôtels à proximité)
Hildebrandt's est une épicerie fusion sud-allemande avec des sandwichs et des côtés fantastiques. C'est simple, et une bonne pause du restaurant typique. Pour un repas parfait, optez pour l'allemand Louis avec Braunschweiger, Yachtwurst, Salami, Zungenwurst, Münster et Swiss avec mayo et moutarde épicée sur du pumpernickel. Associez-le à la salade de pommes de terre chaude!