Des grandes villes culinaires aux pittoresques villages de pêcheurs, la Floride regorge de restaurants dans l’État qui servent de délicieux plats de fruits de mer frais. Du vivaneau et du mérou au homard, en passant par la conque, les moules et la crevette géante, les amateurs de fruits de mer trouveront toute une gamme de mets délicats à choisir dans le Sunshine State, y compris les pinces de crabe de pierre préférées de la saison. Une combinaison de restaurants haut de gamme et de joints troués, voici quelques-uns des meilleurs restaurants de fruits de mer de la Floride.
Star Fish Company, Cortez
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Le restaurant Dockside Star Fish Company à Cortez est un restaurant sans fioritures qui simplifie les choses. À la fois marché de fruits de mer et restaurant, vous trouverez des plats comme le saumon sauvage d'Alaska, le sandwich Mahi Mahi, les crevettes du Golfe et même les pinces de crabe de pierre. Choisissez un côté de la salade de chou, du gruau de fromage ou des frites et profitez de la vue sur la côte du golfe.
Seafood House & Steamer de Brotula, Destin Crédits: facebook.com Brotula's Seafood House & Steamer, Destin Brotula's Seafood House & Steamer, Destin (Hôtels à proximité)
Le restaurant Brotula's Seafood House & Steamer, à Destin, est un restaurant tenu par une entreprise locale, réputé pour sa cuisine «à cuire». Vous trouverez un large éventail de plateaux de fruits de mer cuits à la vapeur et bouillis dans cette maison de poisson sophistiquée du sud, tandis que le crabe des neiges, le homard et les moules sont également très appréciés.
Dixie Crossroads, Titusville
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Dessert de délicieux fruits de mer depuis plus de 30 ans, le Dixie Crossroads de Titusville est un favori de la région. Des sandwichs aux fruits de mer abordables aux combinaisons de fruits de mer haut de gamme, le menu ici est assez varié pour satisfaire tous les budgets. Venez avoir faim et savourez le spectacle Dixie Spectacular, qui comprend 1 homard du Maine, 1 douzaine de crevettes géantes, 1/4 lb de pétoncles et 1/2 lb de pattes de crabe.
Boshamps Seafood & Oyster House, Destin
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Situé sur le port de Destin, Boshamps Seafood & Oyster House présente son sensationnel «Cuisine du sud à la table» sur ses quatre ponts qui descendent jusqu'à l'eau et offrent une vue panoramique sur le port. Écoutez des spectacles et appréciez la cuisine côtière et les spécialités du sud telles que la chaudrée de maïs et de crabe, le homard Mac & Cheese et les huîtres fraîches.
Poisson flagler, plage flagler
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Situé à quelques pâtés de maisons de l'Atlantique, le Flagler Fish de Flagler Beach propose plus de 20 types de poissons et de fruits de mer frais. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le thon, le saumon, le bar du Chili et le homard, tandis que les repas pris à l'intérieur et à l'extérieur en font un lieu idéal pour dîner en famille après la plage.
DJ's Clam Shack, à Key West
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Si vous souhaitez déguster un rouleau de homard trop riche ou des palourdes à la vapeur, le DJ's Clam Shack à Key West est l'endroit où aller. Situé sur la rue Duval à Key West, ce petit magasin propose un mélange de saveurs du sud et du nord dans leur cuisine. Cela a même été présenté dans l'émission télévisée «Diners, Drive-Ins & Dives» sur Food Network.
Hunt's Oyster Bar & Restaurant de fruits de mer, Panama
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Hunt's Oyster Bar, une institution de la ville de Panama, sert les huîtres Apalachicola à des locaux affamés depuis plus de 50 ans. Décontracté et familial, le menu propose une gamme d'autres choix de fruits de mer, des sandwichs au mérou aux gâteaux au crabe grillés. Une plongée légendaire à l’atmosphère conviviale, venez déguster quelques-unes de leurs fameuses huîtres cajun à trois fromages.
Marché aux poissons de Walt, Sarasota
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Considéré comme un point de repère pour Sarasota, le marché aux poissons de Walt est réputé pour sa cuisine fraîchement préparée. Ils ont un grand choix de choix, des beignets de conques aux moules et aux huîtres, mais vous ne pouvez pas manquer de goûter à leur célèbre propagation de mulets fumés. Avec son salon en plein air et ses concerts au tiki bar, le marché aux poissons sur place vous garantit de déguster les fruits de mer les plus frais.
Restaurant O'Steens, St. Augustine
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Situé sur l'île d'Anastasia à Saint-Augustin, O'Steens a trouvé la recette parfaite avec ses délicieux plats de fruits de mer et son atmosphère décontractée et amusante. Un favori des habitants et des visiteurs où les longues files d'attente sont une constante, cet assemblage de fruits de mer de plus de 50 ans est connu pour ses crevettes frites, tandis que la chaudrée de palourde de Minorque et un côté de chiots chut se marient également bien.
Owen's Fish Camp, Sarasota
Crédit: Carol VanHook Owen's Fish Camp, Sarasota Owen's Fish Camp, Sarasota (Hôtels à proximité)
Apportant chaque jour du poisson local de la baie, le Owen's Fish Camp, à Sarasota, allie des fruits de mer frais à des classiques du sud et à de la bière artisanale.Une ode à la vieille Floride avec des cacahuètes cuites au bord des routes, vous y trouverez l’hospitalité du Sud, en plus d’une variété de plats de fruits de mer alléchants, allant des sandwichs au crabe frit à la carapace à la truite en croûte de noix de pécan et en passant par Low Country Boils.
Up the Creek Raw Bar, Apalachicola
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Un restaurant décontracté situé dans la petite ville d'Apalachicola, le bar Up the Creek Raw est niché le long du canal Scipio Creek, où vous pourrez déguster des huîtres sur les terrasses couvertes en plein air donnant sur l'eau. Une association de fruits de mer locale, experte en succulentes huîtres, les trouve crues, cuites à la vapeur et servies avec de l'échalote émincée et du piment habanero.
Stewby's Seafood Shanty, plage de Fort Walton
Crédit: stewbys.com Stewby's Seafood Shanty, plage de Fort Walton Stewby's Seafood Shanty, Fort Walton Beach (Hôtels à proximité)
Situé à Fort Walton Beach, le Stewby's Seafood Shanty est un petit restaurant de fruits de mer à emporter et à manger, proposant des plats de fruits de mer locaux. Avec les huîtres d'Apalachicola, les crevettes de la baie de Choctawhatchee et certains des meilleurs gombos aux fruits de mer de l'État, il est facile de comprendre pourquoi cet endroit est un favori local.
Pensacola Fish House, Pensacola
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Le Pensacola Fish House est l'endroit idéal pour savourer des repas haut de gamme à quai. Il se trouve à quelques pas de la place historique de Séville. Un restaurant primé avec un menu inventif, leurs fameux Grits a Ya Ya sont une spécialité du Sud avec du gruau fumé au Gouda et des crevettes sautées du Golfe. Préparez votre repas avec un cocktail au spacieux Deck Bar juste à côté, donnant sur l’eau.
Safe Harbor Seafood Market & Restaurant, Mayport
Crédits: facebook.com Safe Harbor Seafood Market & Restaurant, Mayport Safe Harbor Seafood Market & Restaurant, Mayport (Hôtels à proximité)
Attrapant et préparant des fruits de mer frais et locaux, le Safe Harbor Seafood Market & Restaurant est niché dans le village historique de Mayport. Une entreprise familiale, vous pouvez parcourir les délices du marché et choisir parmi une gamme de délicieux crabes, pétoncles et mahi-mahi, puis faites-la cuire à votre goût pour un repas agréable avec vue sur l'eau.
Dry Dock Waterfront Grill, Clé Longboat
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Un endroit idéal pour profiter des beaux jours de Floride, il est difficile de se surpasser au Dry Water Dock Waterfront Grill. Situés dans la baie de Sarasota à Longboat Key, ils possèdent certains des meilleurs sandwichs au mérou de la côte ouest de la Floride. Associez votre dîner au thon jaune ou au saumon avec une vue d'un million de dollars sur le patio à quai.