Dans un coin de Montréal qui était jadis un taudis pour les travailleurs migrants, une nouvelle foule s’est greffée rue Notre-Dame Ouest, où des restaurants de bœuf grésillant pichent à toute vitesse avec des pâtisseries douces. Voici les meilleurs endroits pour manger et boire
Par Nina Caplan
Manger & Boire
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Chez Sophie
Meilleur restaurant pour le déjeuner
Après avoir étudié avec le grand chef français Paul Bocuse et créé un restaurant haut de gamme au Liban, Sophie Tabet est revenue à la maison pour ouvrir cet espace. Ses plats mettent en valeur le meilleur de la rigueur française - des sauces fabuleuses, de merveilleuses coupes de viande, même des cuisses de grenouilles en mousse de persil - mais jouent également avec des vinaigrettes au yuzu et des cocktails insolites. C'est un restaurant de niveau Michelin sans aucune congestion.
Adresse: Chez Sophie, 1974 rue Notre Dame Ouest, Montréal, Québec, Canada
Téléphone: +1 438 380 2365
Site Internet: chezsophiemontreal.com
L'Gros Luxe
Meilleur restaurant pour une collation classique québécoise
Les abat-jours et le joli papier peint ici sont démodés, mais la poutine plus traditionnelle - frites, fromage blanc et sauce au jus de viande, plat préféré des Québécois - a été modernisée avec des tater tots à l'américaine (carrés de pommes de terre frites) et un œuf.
Adresse: L'Gros Luxe, 2472 rue Notre Dame Ouest, Montréal, Québec, Canada
Téléphone: +1 514 903 2721
Site Internet: lgrosluxe.com
Vin Papillon
Meilleur bar pour l'apéritif
Joe Beef (au numéro 2491) est époustouflant, mais la liste d'attente l'est tout autant. Les Beefie Boys ont donc ouvert Vin Papillon, un bar à vins animé qui partage la fantastique liste de vins et la nourriture follement inventive de l'original, mais ne prend pas de réserves..
Adresse: Vin Papillon, 2519 rue Notre Dame Ouest, Montréal, Québec, Canada
Site Internet: vinpapillon.com
Rusé
Meilleur restaurant pour le dîner
Ce joint si cool est la suite tant attendue du favori du jour dans le Vieux-Montréal Olive + Gourmando. Des grillades au feu de bois, tout est grillé, des pétoncles au steak, à la perfection. La carte des vins est excellente, le jambon est fumé sur place et les puddings faits maison sont très dangereux..
Adresse: Foxy, 1638 rue Notre Dame Ouest, Montréal, Québec, Canada
Téléphone: +1 514 925 7007
Site Internet: foxy.restaurant
Cette fonctionnalité a été publiée dans Cond? Nast Traveler Mars 2016
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