La région suédoise que vous devez connaître

Jusqu'à présent, Sköne était le secret le mieux gardé de la Suède - mais pas pour longtemps. Avec une scène gastronomique de plus en plus excitante et un paysage rural allant de dunes de sable sauvages à des espaces verts spectaculaires et déchainés, cette région est toute prête pour le feu des projecteurs.

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Bien sûr, la nourriture fantastique n'est pas la seule carte de visite de Sk? Ne: c'est la Suède, les arts et le design font également partie intégrante de son ADN. Je passe une bonne matinée à me promener dans le quartier des artistes de Malm? Où des boutiques de produits de la maison indispensables (il est tentant de tout acheter chez AB Sm? Land et Norrgavel) côtoient des galeries telles que Formargruppen, qui appartient à une coopérative de fabricants locaux. et le Form Design Center voisin, nichés derrière des maisons de style Tudor dans une cour au large de Lilla Torg, la place du marché historique. Au troisième étage, le magasin vend des bougeoirs en bois et des cuillères sculptées, des étuis pour iPad en cuir beige et de jolis vases en céramique dans une palette Farrow & Ball-esque en sourdine..

Le lendemain, alors que je conduis vers le nord en direction de H? Gans? S, une ville au passé aussi synonyme de poterie que Stoke-on-Trent se trouve au Royaume-Uni, je passe des panneaux manuscrits au bord de la route, chacun la publicité d'un studio de céramique indépendant. Un de ces signes me conduit à Melle Krukmakeri, un petit atelier de poterie et une boutique, une pizzeria italienne et un café dans le jardin (le concept semble bonkers mais fonctionne d'une manière ou d'une autre) à la périphérie de la jolie ville portuaire de M? Lle. «L'industrie de la céramique remonte au XVIe siècle, lorsque les mineurs ont découvert des couches d'argile entre le charbon et les mines de charbon», explique Lisa Wohlfahrt, propriétaire et potière, qui sort la tête du studio et fait une pause pour bavarder avec un bol en grès. "Quand j'ai ouvert pour la première fois ici il y a 21 ans, il y avait beaucoup plus de poteries mais maintenant, nous en sommes moins."

Kullaberg

Mickael Tannus

Melle est située au sud de la réserve naturelle de Kullaberg, l'un des nombreux espaces verts de la région qui séduisent les promeneurs, les vététistes, les joggeurs et tous ceux qui souhaitent simplement faire exploser leurs toiles d'araignée en se promenant en boucle dans une forêt ensoleillée et ensoleillée. le long de spectaculaires falaises abruptes. J'opte pour un court circuit jusqu'au phare situé à l'extrémité du promontoire rocheux, mais les randonneurs chevronnés peuvent rejoindre le sentier beaucoup plus long qui suit la côte nord du village de pêcheurs endormi d'Arild. La réserve fait également partie du célèbre sentier Sk? Neleden, indiqué par des panneaux orange et qui traverse plus de 1 000 km à travers la campagne. Il est également possible de louer des kayaks (à réserver via Kullakajak) et de pagayer dans la péninsule en saillie, où, si vous avez de la chance, vous pourrez apercevoir des phoques de mer et des marsouins sur le chemin..

Pour ceux qui préfèrent l'eau et les deux roues, il y a aussi la piste cyclable de Kattegattleden, longue de 400 km et essentiellement sans voiture, qui mène au nord de la ville de Helsingborg à Göteborg, ou la piste Sydostleden au sud-est, qui traverse les vergers de Kivik et patchwork de pâturages verts à la ville de V? xj ?. Les passionnés se dirigent vers le sud à Falsterbo, réputée pour être l’un des meilleurs endroits pour observer les oiseaux en Europe (je visite en septembre et vois d’énormes troupeaux de rapaces migrant pour l’hiver), ainsi que pour ses dunes de sable hautes et ses plage incurvée (des étendues sablonneuses similaires se trouvent à Skan? r, K? mpinge et Ystad).

Place de Mo? Lleva? Ngstorget, Malmo?

Apelo? Ga

Mis à part les belles plages et l’observation des oiseaux, ce qui distingue vraiment Sk? Ne, c’est la gentillesse de ses habitants. Il y a Ven qui, me dit Niclas, est le genre d'endroit rare où il n'est pas nécessaire de verrouiller les portes la nuit. Et à Malm ?, je me trouve à troquer des conseils de restaurant et à embrasser de nouveaux amis moins d'une demi-heure après une réunion. Sophie Wiking, fleuriste originaire de Stockholm, qui a vécu trois ans à Copenhague avant d'ouvrir son magasin Florista dans la ville en 2014, acquiesce. «La première chose qui m'a frappé quand je suis arrivé ici, c'est que les gens sont si ouverts. Tout le monde est authentique et Malm? a une ambiance vraiment amicale. Cela semble très continental et va-et-vient. Allez vite, avant que tout le monde cotonne.

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