Le quartier de Queen Street West de la ville canadienne, qui a longtemps eu la réputation de mêler créativité créative et charme historique, bouleverse à nouveau les choses. Carl Friedmann choisit les meilleurs moments pour une visite aérienne
Par Carl FriedmannDORMIR Nommé d'après le PM victorien, la boutique décontractée Gladstone Hôtel conserve son épine dorsale d'origine ferroviaire, mais sert également de foyer pour les artistes contemporains, avec plusieurs salles et 37 chambres conçues par des créatifs locaux. La salle 407, le Racine, présente des carreaux faits à la main et une pile de malles à vapeur d'époque qui cachent un système de divertissement. 1214 Queen Street West (00 1 416 531 4635; www.gladstonehotel.com). Doubles à partir de 185 C $ (environ 120?)
BOUTIQUE Les passionnés d’usure militaire retravaillée affluent vers Klaxon Hurlement, un salon / magasin sur un coin de rue. Les collections robustes du propriétaire Matt Robinson comprennent des tissus naturels et des techniques de couture telles que des coutures entrelacées et des surpiqûres à chaîne à l'aiguille;. 706, rue Queen ouest (00 1 647 436 6628; www.klaxonhowl.com) Des chaussures, sacs à main et accessoires ultramodernes conçus par des designers de premier plan, tels que Tiger of Sweden et Slow and Steady Wins the Race, sont exposés sur un fond minimaliste Chasse Gard? E. Le "terrain de chasse privé" de la propriétaire, ainsi que l'indique le nom de la boutique, vend une gamme en constante évolution, des plates-formes gratte-ciel Kelsi Dagger aux richelieus confites de Dieppa Restrepo. 1084, rue Queen ouest (00 1 416 901 9613; www.chassegardee.com) VOIR Stephen le plus éminent Galerie Bulger se spécialise dans les photographies documentaires de tradition, actuelles et historiques, et compte plus de 15 000 œuvres originales. Une exposition d'images d'Haïti du photographe québécois Benoit Aquin débute ce mois-ci. 1026 Queen Street West (00 1 416 504 0575; www.bulgergallery.com)
MANGER Nyood, prononcé 'nude', est un point névralgique de haute énergie qui sert de délicieux tapas méditerranéens de style nouveau. Son ancienne vie de galerie d'art résonne encore, mais les stars du design local Commute Home ont réchauffé l'intérieur avec des lustres, un long bar en marbre Cipollino et des chaises Hans Wegner. Le chou à la mangue et les gâteaux au crabe sont très appréciés, et ils sont encore meilleurs avec un Mojito à la poire.. 1096, rue Queen Ouest (00 1 416 466 1888; www.nyood.ca). Dîner pour deux environ 50? Sans vin Bien qu’il s’agisse d’un espace industriel sur deux niveaux, l’ambiance communautaire Pièces et main d'oeuvre rend ce restaurant bruyant se sentir intime. Le chef Matty Matheson cueille des herbes et des légumes dans les 160 bacs situés sur le toit pour les servir avec des spécialités telles que le café de bœuf. Les touches de design inspirées par les usines incluent des lampes à extincteurs. 1566, rue Queen Ouest (001 416 588 7750; www.parts etlabour.ca). Dîner pour deux environ 50? Sans vin
BOISSON La mixologue Frankie Solarik tient sur le comptoir devant lui un véritable marché de producteurs de fruits, d'herbes et de sirops maison. Barchef Toronto. Manhattan fumé à la vanille et à la vanille doit être essayé. Il y a des films muets projetés sur les murs, de la musique cool et beaucoup de bougies. 472, rue Queen Ouest (00 1 416 868 4800; www.barcheftoronto.com)
Publié dans Cond? Nast Traveller Avril 2012