Si vous souhaitez changer de rythme pour les vacances d'été de cette année, un séjour à la ferme pourrait bien être une bonne option. Bien que les séjours à la ferme soient populaires en Europe et dans d’autres pays depuis des années, ils sont également devenus de plus en plus populaires aux États-Unis. Certains offrent la possibilité de creuser et d'aider, de nourrir les animaux, de ramasser les œufs de poule et de participer à bon nombre de tâches pénibles, pour davantage d'expérience de vacances éducatives. D'autres offrent simplement un endroit amusant pour passer la nuit, peut-être jouer dans une crique et se plonger dans la vie à la campagne. Quel que soit le type de séjour à la ferme que vous recherchez, ces 15 options principales conviennent à presque tout le monde.
Crédit: libertyhillfarm.comLiberty Hill Farm, Rochester, VermontLiberty Hill Farm, Rochester, Vermont Liberty Hill Farm, Rochester, Vermont (prix et photos)
Liberty Hill Farm propose des vacances à la ferme dans le Vermont uniques, comme si elles venaient tout juste d'un livre pour enfants - même si les adultes en profiteront également. La propriété comprend une grande ferme blanche, près de 300 Holstein et de nombreux autres animaux de la ferme, ainsi qu'une ancienne grange rouge avec un grenier à foin, tous situés dans les pittoresques Montagnes Vertes. Cette célèbre ferme a reçu de nombreux prix, notamment le prix du choix du rédacteur en chef du «Meilleur de la Nouvelle-Angleterre» décerné par le magazine Yankee, et offre la possibilité de dormir dans l'une des sept chambres de la ferme et de participer à des travaux agricoles, si vous le souhaitez. . Quelques-unes des options incluent la traite des vaches, la cueillette des mûres sauvages et du maïs sucré, la collecte des œufs et le remplissage des paniers dans le verger de pommiers. Si vous préférez jouer, vous pouvez faire de la descente de la rivière White en été et du ski à Sugarbush ou à Killington en hiver. Le ski de fond dans la forêt nationale de Green Mountain est à quelques pas.
Crédit: holualoainn.comHolualoa Inn, HawaiiHolualoa Inn, Hawaii Holualoa Inn, Hawaii (prix et photos)
Les amateurs de café qui aimeraient passer du temps sous les tropiques ne manqueront pas d’aimer Holualoa Inn, une plantation de café en activité. Il offre la possibilité de profiter de conditions de surf fantastiques avant l'aube sur certaines des plus belles plages de Big Island, de savourer du java savoureux en plus de toutes sortes d'autres sports nautiques comme la plongée en apnée, la plongée sous-marine et le kayak. Située sur le mont Hualalai, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette auberge pittoresque s'étend sur 30 hectares luxuriants parsemés d'arbres fruitiers tropicaux comme l'ananas, la papaye et l'avocat, ainsi que de magnifiques jardins fleuris et plus de 5 100 caféiers Kona. Ce séjour à la ferme est davantage destiné à ceux qui recherchent une expérience «zen», plutôt que de prendre part à des travaux agricoles. Profitez de la vue spectaculaire sur le Pacifique depuis votre véranda, ainsi que du somptueux petit-déjeuner, du café Kona 100% brassé à la propriété et des sentiers de randonnée pittoresques.
Crédit: bluebellcroft.co.ukBluebell Croft, Strontian, Ardnamurchan, ÉcosseBluebell Croft, Strontian, Ardnamurchan, Écosse Bluebell Croft, Strontian, Ardnamurchan, Écosse (prix et photos)
Bluebell Croft propose un séjour à la ferme haut de gamme dans les Highlands de l'ouest de l'Écosse, sur la péninsule d'Ardnamurchan, au cœur d'une magnifique campagne. Les enfants peuvent rencontrer les canards, les oies, les poules, les cochons et les vaches Jersey des résidents, tandis que les adultes voudront peut-être suivre l'un des cours suivants: fumer à la maison, manger des champignons ou cuisiner. La propriétaire Sukie Barber, chef rurale de l'année, vous régalera de ses repas incroyables, dont des dîners à cinq plats composés de nombreux fruits et légumes biologiques cultivés sur place. Une grande salle de bronzage mène à un bain à remous paradisiaque sous les étoiles. Vous trouverez également un fumoir disponible pour tout commander, du jambon cuit au four au saumon fumé. La propriété comprend deux unités indépendantes, la chèvrefeuille à quatre chambres pouvant accueillir jusqu'à huit personnes et le chalet Rose à deux chambres pouvant accueillir de deux à quatre personnes.
Crédit: milia.grMilia Mountain Retreat, Crète, GrèceMilia Mountain Retreat, Crète, Grèce Milia Mountain Retreat, Crete, Grèce (prix & photos)
Milia Mountain Retreat vous offre la possibilité de vous plonger dans la nature et de retrouver les bases dans une atmosphère détendue avec des repas faits maison dans un environnement créé pour reproduire les traditions du passé. Ce 17thCet établissement de montagne du XIXe siècle situé dans la région de Kissamos, en Crète, a été transformé en un hébergement respectueux de l'environnement, avec des chambres composées de cottages en pierre traditionnels nichés parmi les châtaigniers et les plantains. Le restaurant sur place sert des produits de saison cultivés localement, provenant en grande partie des jardins de Milia, dans la mesure du possible. Il y a aussi un four à pain au bois et des cours de fabrication du pain. C'est un lieu d'isolement et de sérénité totale, sans les bruits de voitures et le bourdonnement du téléphone - rien que les chants des oiseaux et une brise légère à travers les arbres.
Crédit: royallafarmstay.com.auRoyalla Luxury Farmstay, Nouvelle-Galles du Sud, AustralieRoyalla Luxury Farmstay, Nouvelle-Galles du Sud, Australie Royalla Luxury Farmstay, Nouvelle Galles du Sud, Australie
Royalla Luxury Farmstay propose des vacances à la ferme par excellence, idéales pour les citadins qui souhaitent expérimenter l'agriculture mais ne veulent pas renoncer au confort. Situé juste à l'extérieur de Robertson, dans les Southern Highlands de la Nouvelle-Galles du Sud, qui est le lieu de tournage de «Babe», il offre une vue bucolique sur les collines onduleuses jusqu'à l'océan et au-delà. Trois bâtiments distincts, le Loveshack, l’OM Barn et le Farmhouse, offrent des intérieurs à la fois rustiques et élégants, ainsi que des équipements de luxe comme une station d’accueil pour iPod. La ferme de la fin du XIXe siècle dispose d'une table à manger française pour des repas mémorables, notamment un copieux petit-déjeuner à base d'œufs, que vous pourrez même chercher vous-même, du pain frais, des confitures maison et du bacon.Il y a deux cheminées confortables, deux salles de bains somptueuses avec plancher chauffant - l'une avec un bain en bois à l'italienne, une chambre pour enfants et une magnifique cuisine de campagne. Vous pourrez participer à des activités saisonnières telles que prendre soin de bébés animaux au printemps, récolter des pommes de terre et cueillir des mûres.
Crédit: thebrownhorseinn.co.ukThe Brown Horse Inn, Région des lacs, AngleterreThe Brown Horse Inn, Région des lacs, Angleterre The Brown Horse Inn, Région des lacs, Angleterre (prix et photos)
Cette auberge de relais datant de 1850 et récemment rénovée occupe un domaine agricole dominant la vallée de Winster, au cœur de la région des lacs, au sud du lac Windermere, une région particulièrement tranquille avec des paysages pittoresques. Il dispose de neuf chambres avec salle de bains privative dans la maison principale ainsi que de deux cottages adaptés aux familles. Les clients peuvent passer du temps et aider le propriétaire, Steven Edmonson, à se familiariser avec l'agriculture biologique, à cueillir des légumes, à nourrir les animaux, des canards aux cochons, voire à cueillir des faisans. Tous les repas sont composés d'ingrédients de la terre, avec de délicieux petits déjeuners composés de saucisses, d'œufs et de bacon faits maison. Si vous travaillez un peu trop dur, l'hébergement comprend l'utilisation gratuite du spa et club de loisirs Low Wood, où vous pourrez vous offrir des soins relaxants et profiter du bain à remous extérieur.
Crédits: Bigstock.comManor Farm, Evesham, Worcestershire, AngleterreManor Farm, Evesham, Worcestershire, Angleterre Manor Farm, Evesham, Worcestershire, Angleterre (prix et photos)
Manor Farm offre la possibilité de séjourner dans une ferme en activité de 200 hectares, en profitant d'un séjour paisible à la campagne ainsi que de suivre des cours à l'école de cuisine ultramoderne de la ferme située à quelques pas. Vous pouvez également tenter votre chance à la pêche avec deux tronçons de la rivière Warwickshire Avon, d’une longueur d’un kilomètre et demi, ainsi que sept étangs bien garnis, juste sur la propriété. Il y a même un parcours de golf de 9 et 18 trous sur place.
Crédits: tyddyn-iolyn.co.ukTyddyun-du Farm, Ffestiniog, Pays de GallesTyddyun-du Farm, Ffestiniog, Pays de Galles Tyddyun-du Farm, Ffestiniog, Pays de Galles (prix et photos)
Cette bergerie biologique est située au cœur du parc national de Snowdonia, un parc de 838 km2 réputé pour sa beauté pittoresque, comprenant des montagnes, des forêts, des lacs, des rivières et des cascades, au pays de Galles. Un endroit idyllique, avec des poneys miniatures Shetland à caresser ou marcher, des moutons, des alpagas, des chèvres naines, des agneaux, du poulet et des canards. Nourrissez les animaux et ramassez les œufs, puis rentrez dans un hébergement luxueux et élégant dans des suites spacieuses dotées de nombreux équipements haut de gamme, comme un jacuzzi, des serviettes et des peignoirs moelleux, des articles de toilette de luxe et même des jardins et des fenêtres de patio donnant sur la montagne ou la campagne. . Vous apprécierez également de savourer un délicieux petit-déjeuner de ferme, préparé à partir d'ingrédients locaux, notamment de saucisses de porc locales, de bacon et d'œufs fermiers de la ferme.
Crédit: barbialla.itFattoria Barbialla Nuova, Toscane, ItalieFattoria Barbialla Nuova, Toscane, Italie Fattoria Barbialla Nuova, Toscane, Italie (prix et photo)
À la Fattoria Barbialla Nuova, vous trouverez une évasion idyllique qui donne l'impression d'être à l'écart du chaos de la ville, à seulement une heure de Florence, Sienne et Pise, au cœur de la Toscane. Vos hôtes sympathiques, Guido et ses assistants, croient en Slow Food et proposent des démonstrations de fabrication de pâtes, des cours de fabrication du pain, des chasses aux truffes guidées et même un cours d'initiation à l'apiculture. Cette ferme en activité produit de tout, des cerises, des olives et des figues aux herbes sauvages. Elle possède également son propre troupeau de bovins de race rare, tandis que les bois abritent des sangliers et des blaireaux. En saison, vous pouvez accompagner Guido à la recherche des rares truffes blanches qui poussent sur le domaine. En été, vous pourrez vous baigner dans l'une des piscines ou sur le lac, tout en profitant d'une vue spectaculaire sur la campagne toscane toute l'année.
therainbownatureresort.comRainbow Nature Resort, TobagoRainbow Nature Resort, Tobago Rainbow Nature Resort, Tobago (prix & photos)
Un séjour dans une chocolaterie est un rêve devenu réalité pour beaucoup, et le Rainbow Nature Resort à Tobago est une ferme en activité qui produit du cacao ainsi que toute une gamme d’autres cultures telles que la canne à sucre, le bambou, les ananas, les oranges, les prunes et autres. fruits. Les clients sont invités à les choisir et à les utiliser tout au long de leur séjour. Bien qu'elle ne soit pas certifiée biologique, la ferme n'utilise pas d'engrais inorganiques et n'utilise que des techniques naturelles de suppression des mauvaises herbes. Des visites de fermes, éduquer les visiteurs sur les avantages de l'agriculture biologique, et même des cours de cuisine sur des plats traditionnels de Tobago tels que les currys, le poisson salé Accra et les soupes calaloo peuvent être une option. Vous trouverez également de nombreuses activités à proximité, notamment des points d'eau et des cascades. La propriété est située au pied de la crête principale, la plus ancienne forêt pluviale protégée de l'hémisphère occidental, abritant 210 espèces d'oiseaux ainsi que les cascades magiques Rainbow et Twin River. Les logements se trouvent dans la maison sèche rénovée, avec un toit amovible en bac à copra, des chambres meublées avec goût et dotées d'une salle de bains privative ainsi que d'eau de source chaude et froide. Chaque chambre offre également une vue sur le magnifique environnement tropical.
Crédits: facebook.com/farmsanctuaryFarm Sanctuary, Watkins Glen, New YorkFerms Sanctuary, Watkins Glen, New York Farm Sanctuary, Watkins Glen, État de New York (prix et photos)
Le Farm Sanctuary est une oasis rurale de 175 acres située dans la région pittoresque des Finger Lakes, dans le nord de l'État de New York, où les clients peuvent se lier d'amitié avec des moutons, des porcs, des vaches, des poulets et d'autres personnes sauvées de la ferme, des abattoirs et d'autres situations désespérées.Les clients du B & B séjournent dans des cabines spacieuses donnant sur le sanctuaire, avec la possibilité de se plonger complètement dans l'expérience de la ferme, d'apprendre les problèmes auxquels les animaux de la ferme sont confrontés et même de créer des liens avec certains des animaux sauvés. Les clients peuvent participer aux tâches ménagères s'ils le souhaitent, parcourir le centre d'accueil ou tout simplement se régaler de la compagnie des animaux de la ferme. Un petit-déjeuner végétalien chaud est compris dans votre séjour. Il se compose d'éléments tels qu'un brouet au tofu, des frites, du café, du thé, des jus de fruits et des fruits. Comme le sanctuaire est situé à proximité de certains des plus beaux paysages de New York, vous aurez également accès à des kilomètres de sentiers de randonnée, de gorges et de cascades, ainsi qu'à de nombreux établissements vinicoles.
Crédit: wikimedia.orgBallyknocken House, comté de Wicklow, IrlandeBallyknocken House, comté de Wicklow, Irlande Ballyknocken House, comté de Wicklow, Irlande (prix et photos)
Ballyknocken est l’une des fermes les plus connues d’Irlande. Elle est le lieu de résidence principal de Catherine Fulvio, chef de la télévision et écrivain gastronomique irlandaise. Elle dirige son école de cuisine dans une ancienne salle de traite située dans la ferme de 250 hectares. C’est sa mère qui a ouvert l’un des premiers séjours à la ferme en Irlande dans les années 1960. Catherine perpétue la tradition dans sa maison d’hôtes quatre étoiles, qui propose des dîners gastronomiques. La maison dispose de sept chambres de charme, certaines avec des bains victoriens. Vous pouvez suivre des cours à l'école de cuisine ou tout simplement faire des promenades pittoresques dans la région, avec ses magnifiques vallées profondes et ses lacs étincelants, ses montagnes de granit en forme de dôme et son littoral pittoresque.
Crédit: abbeyroadfarm.comAbbey Road Farm, Carlton, OregonAbbey Road Farm, Carlton, Oregon Abbey Road Farm, Carlton, Oregon (prix et photos)
Abbey Road Farm est situé au cœur de la région viticole de l’Oregon, dans la vallée de Willamette. L'un des B & B les plus uniques des États-Unis, trois silos à grains convertis constituent les «suites de silo» de la ferme. La ferme allie la gastronomie, les vins, les arts et la culture locaux, offrant un environnement idéal aux œnophiles en herbe pour déguster les meilleurs pinots pendant la journée et profiter de la musique à son pavillon de concert en plein air dans la soirée. Les chambres circulaires sont conçues pour le confort, avec des lits king-size moelleux, des baignoires jacuzzi et la chaleur du sol. Avec l'aide du service de conciergerie d'Abbey Road, vous pourrez choisir de faire des excursions dans les établissements vinicoles et les restaurants à proximité, ou participer aux tâches ménagères à faible impact et apprendre à fabriquer du fromage de chèvre.
Crédit: northcountryfarms.files.wordpress.comNorth Country Farms, Kilauea, Kauai, HawaïNorth Country Farms, Kilauea, Kauai, Hawaï North Country Farms, Kilauea, Kauai, Hawaï (prix et photos)
North Country Farms propose une autre option de séjour à la ferme à Hawaii, située sur la côte nord de la paisible île de Kauai, au milieu de trois hectares de vergers et de jardins. Les clients apprécient non seulement les planches de boogie, les serviettes de plage, les chaises de plage et les livres, mais ils sont également encouragés à choisir leurs propres fruits et légumes biologiques, notamment des bananes, des légumes verts à la vapeur et, bien sûr, des ananas. Vous séjournerez dans un cottage en bois fait à la main qui se marie à merveille avec le décor tropical. Il dispose d'une kitchenette pour cuisiner à l'intérieur et d'une véranda pour les grillades. Vous pouvez regarder la ferme biologique en activité ou simplement vous détendre avec un bon livre dans l'un des hamacs.
Crédit: varzeavivapermaculture.comVarzea da Goncala, Algarve, PortugalVarzea da Goncala, Algarve, Portugal Varzea da Goncala, Algarve, Portugal (prix et photos)
Cette ferme de 20 hectares en permaculture est située le long de la côte ouest de l’Algarve au Portugal, célèbre pour ses superbes plages de surf. La ferme produit des fruits et légumes biologiques frais et de saison, ainsi que des œufs, tous cultivés dans un écosystème de chênes verts, de caroubes, de nèfles et d'olives. Idéal pour les familles, car les enfants trouveront de nombreux endroits pour jouer et explorer, notamment une pataugeoire, un bac à sable et une aire de jeux avec des cordes, des balançoires, des toboggans, des cadres d'escalade et une incroyable cabane dans les arbres. Tout le monde adorera nager dans la rivière adjacente en été ou visiter les plages à proximité. Si vous souhaitez en savoir plus sur les rouages de la ferme, la famille Lewis vous fera visiter le monde et vous expliquera les travaux de permaculture ainsi que divers projets. Un espace commun offre un espace où les invités et les résidents peuvent partager de la musique, de la nourriture et des expériences.