Parcourez la côte sud-est pour trouver de magnifiques sites balnéaires parsemés de personnalités plus grandes que nature
Par Sally Shalam
L'hôtel Royal Harbour, Ramsgate
Le soleil se lève dans un grand ciel oriental, les mouettes appellent dans une discorde cacophonique. Une saveur saumâtre est transportée par une brise maritime raide. La côte anglaise est nulle part ailleurs en été. Ni les personnages que je rencontre là-bas. Prenez Jilly Sharpe, qui, après le petit-déjeuner à son appartement chic et bohème Belvidere Place (double de 130?) À Broadstairs, a annoncé que je ne pouvais pas quitter la ville sans me rendre à la quincaillerie locale. Vraiment? Naviguer dans les rues étroites ressemblait à une promenade dans le temps, et tout à coup, HE Harrington, enveloppé dans un coin étroit. C'est un retour des années 50 coincé avec du fil de coton et de la ficelle, des vadrouilles et des seaux, des casseroles et des cadenas. Attendez-vous à l'inattendu à Belvidere Place: l'année dernière, David Waddington et Pablo Flack ont présenté ici leur pop-up de leur restaurant, la Bistrotheque Hackney. Mais mangez à tout moment chez Wyatt & Jones, surplombant la baie de fer à cheval de la ville, et détendez-vous autour d'une bière à la chapelle.
Belvidere Place, Broadstairs
Le Royal Harbour Hotel (double de 130?), Appartenant à l'irrépressible James Thomas, est situé à trois kilomètres de la côte, dans une rangée de maisons de ville de Regency sur le front de mer de Ramsgate. Il travailla à The Savoy (son récit du chapeau russe et de la baronne Thatcher est sans égal), puis rejoignit Firmdale Hotels avant de coller ses couleurs au mât côtier. Il aime les gens. Il a même aimé leurs enfants. Son hôtel est confortable et simple: pas de spa, pas de club pour enfants et pas de tension lorsque vos enfants commencent à jeter des goujons de poisson au restaurant ou à jouer avec le solitaire. Pour cet été, il a imaginé des fourrages familiaux sur le rivage (huîtres, samphires et barbier à la plage), avec un géologue de la région, doté d’une forte sensibilité gastronomique, connu sous le nom de Rock Doc. L'enthousiasme de Thomas pour ces voyages d'exploration est presque éclipsé par son anticipation de l'été 2015, le bicentenaire de la bataille de Waterloo. Vous pourriez faire bien pire qu'un régime alimentaire d'huîtres et d'histoire militaire.
La plage à Broadstairs
AlamyLes journées prolongées dans le Suffolk ont quelque chose de spécial, quand le bleu passe au gris et que le froid de la soirée s’affirme rapidement. J'aime marcher au nord le long de la plage d'Aldeburgh après un après-midi passé à la Strand Gallery à admirer sa collection de verres scandinaves et à l'épicerie fine de Lawson à ramasser des tourtes de porc et des tartes aux fruits pour le thé. Maintenant, vous pouvez également dorer votre garde-robe de vacances chez Collen et Clare, l’institution Southwold qui s’est ouverte ici. Louer une maison sur la plage (www.living-architecture.co.uk; www.bestofsuffolk.co.uk) signifie que je peux aimer passer à la maison sur le bardeau, en m'arrêtant pour regarder la sculpture de Maggi Hambling changer de couleur à la tombée de la nuit..
Au début de mon long voyage de retour chez moi à Somerset, je m'arrête chez Emmett's Deli à Peasenhall pour un incroyable jambon fumé. Il appartient au frère de James Thomas, Mark. Ce qui explique pourquoi le petit-déjeuner au Royal Harbour est si bon. C'est le genre de coïncidence heureuse qui ne peut se produire que sur une petite île comme la nôtre.
Publié pour la première fois dans Cond? Nast Traveller Juin 2014.